Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Смачні та ароматні кедрові горіхи є цінним джерелом поживних речовин, мають цілющі властивості. Ядра і шкаралупа насіння кедра знаходять застосування в лікуванні і профілактиці ряду захворювань, дієтології, косметології.

Користь кедрових горіхів

Речовини, які містять насіння сибірської сосни, визначають поживні, цілющі властивості цього продукту. Користь кедрових горіхів для організму заснована на їхній хімічний склад, що включає наступні вітаміни, мікроелементи, макроелементи, мінеральні речовини, кислоти:

  • 19 амінокислот;
  • вітамін А;
  • тіамін;
  • рибофлавін;
  • ніацин;
  • кобальт;
  • лецитин;
  • марганець;
  • вітамін Е;
  • мідь;
  • магній;
  • кальцій;
  • йод;
  • цинк;
  • олово;
  • залізо;
  • молібден;
  • калій;
  • фосфор.

У складі горішка 44% білка, який практично повністю засвоюється. Завдяки цьому користь кедрових плодів не можна переоцінити для вегетаріанців, які можуть задовольнити білковий голод, вживаючи такий цінний продукт. Калорійність кедрових горіхів висока - 672 ккал в 100 г, вміст жирів в складі насіння теж може здатися занадто високим - 62 г в 100 г горіхів, але при цьому продукт прискорює процес схуднення. Така особливість заснована на стимуляції вироблення гормону холецистокініну, який подає сигнали мозку про насичення.

Настоянка на кедрових горіхах

Одним з ефективних засобів народної та офіційної медицини, перевірених часом, є шкаралупа і ядра насіння сибірської сосни, які потрібно настояти на горілці. Настоянка з кедрових горіхів допомагає поліпшити стан всіх внутрішніх систем, вирішити безліч порушень. До цілющих властивостях настоянки відносяться:

  • підвищення імунітету;
  • очищення крові і лімфи;
  • протипухлинну дію;
  • поліпшення роботи органів слуху і зору;
  • поліпшення сольового обміну;
  • стимуляція роботи шлунково-кишкового тракту, печінки, сечового міхура і багато іншого.

Шкаралупа кедрового горіха

Склад шкаралупи кедрових горішків містить багато клітковини, білків, вуглеводів, включений танін, кальцій, інші речовини. Тому кедрова шкаралупа активно використовується народною медициною для приготування настоянок і відварів. Такі засоби мають знезаражувальним, загоює ефектом, приносять користь кістковій системі, роблять позитивний вплив на загальне самопочуття. Лушпиння насіння використовується для порожнини рота при запаленні слизової, кровоточивість ясен і інших проблем ротової порожнини.

Ядра кедрового горіха

Вживання в їжу смачних горішків принесе користь кожній системі і органу. Ядра кедрового горіха будуть особливо корисні при наступних порушеннях:

  • порушення функцій ендокринної, травної, серцево-судинної, нервової системи;
  • хвороби печінки;
  • артрити, ревматизм, інші недуги суглобів;
  • порушення енергетичного обміну;
  • атеросклероз;
  • анемія (недокрів'я);
  • цукровий діабет.

Застосування ядер допускається в будь-якому вигляді: як добавка до каші, як смачне самостійне частування, у вигляді настоянки на спирті для внутрішнього, зовнішнього використання. Лікування кедровими горіхами в будь-якому вигляді довело свою ефективність при проблемах гінекології, гіпертонії, алергіях і інших. У лікувальних цілях ще використовується масло кедрового горіха і макуха, який залишається після віджимання насіння, здобутих з шишки північного дерева.

Кедрові горіхи - користь і шкода для жінок

Особливу користь приносять кедрові горішки для жінок. Вітамінно-мінеральний склад здатний вплинути на специфічні проблеми, підтримати природну красу. Користь і шкода кедрового горіха для жінок визначаються речовинами, що містяться в цьому дар природи. Шкода горішки можуть принести тільки, якщо приймати в надмірній кількості. До цілющих властивостях продукту відносять:

  • поліпшення стану при варикозному розширенні вен;
  • зниження сильних кровотеч при менструації;
  • усунення симптомів в клімактеричному періоді.

Кедрові горіхи при вагітності

Чим корисний кедровий горіх для жінок в період виношування дитини? Користь насіння визначає їх хімічний склад. Кедрові горіхи під час вагітності будуть корисні майбутній мамі, дитині через великий вміст наступних речовин:

  • Вітамін Е необхідний для підтримки репродуктивної функції, нормального розвитку плода.
  • Вітамін К допомагає засвоюватися кальцію, поліпшує згортання крові, що дозволяє уникнути родових кровотеч.
  • Нікотинова кислота потрібна для гарного кровопостачання плода, поліпшення плацентарного кровотоку.
  • Тіамін бере участь у формуванні нервової системи дитини, допомагає майбутній мамі впоратися з різкими перепадами настрою.
  • Марганець потрібно для формування кісткової, хрящової тканини дитини.
  • Цинк знижує прояви токсикозу, необхідний для нормального перебігу вагітності.
  • Магній сприяє зниженню тонусу матки.

Кедрові горіхи - користь і шкода для чоловіків

Не тільки жінкам, а й сильній половині людства підуть на користь вітамінні насіння. Користь і шкода кедрового горіха для чоловіків визначаються унікальним складом дару природи. Доведено сприятливий вплив насіння на чоловічу потенцію. Вживання продукту може вирішити кілька проблем, що призводять до статевого безсилля. Наступна дія природного засобу допомагає впоратися з проблемами статевої сфери:

  • очищення судин, перешкода утворенню бляшок атеросклерозу;
  • усунення втоми, наповнення організму енергією;
  • нормалізація роботи нервової системи;
  • насичення організму цинком, що впливає на роботу і дозрівання статевих органів;
  • відновлення нормального функціоналу щитовидки при порушеннях через брак йоду.

Шкідливим продукт буде при зловживанні або індивідуальної непереносимості продукту. В інших випадках з його допомогою можна лікувати в домашніх умовах не тільки порушення репродуктивної функції, але багато інших захворювань. Насіння не є лікарським препаратом, але активно допомагають людині справитися з проблемами, що виникли в роботі організму. Доведено корисність для печінки, серця, судин, нервової системи, інших органів.

Кедрові горіхи - протипоказання

Завжди, говорячи про користь якого-небудь продукту, слід згадати про можливий його шкода. Протипоказання до застосування кедрових горіхів мінімальні. Вживання насіння може бути на шкоду при перевищенні рекомендованої кількості. Медики дару природи радять їсти по 50 грамів на добу, залишаючи прийом на першу половину дня, окремо від молочних і м'ясних продуктів.

Фахівці настійно рекомендують відмовитися від покупки очищених насіння. Ці поради засновані на здатності горіхів гіркнуть під дією світла або при контакті з киснем. В результаті у людини виникає неприємна гіркота в роті, а також симптоми інтоксикації організму. Без медикаментозної допомоги неприємний стан проходить протягом деякого часу: від 2 днів до 2 тижнів. Харчову цінність представляють тільки неочищені насіння.

Відео: корисні властивості кедрових горіхів

Відгуки

Аліна, 28 років

Я звикла до кедровим горішкам під час вагітності, лікар порадила. Ем по невеликій жменьці щоранку, змішую їх з медом. Смачно, поживно і проблеми з роботою кишечника зникли. Ще мені подобається додавати їх в плов або салати, соус песто. Чищу їх перед застосуванням, так як вони втрачають свої властивості, коли полежать очищеними.

Сергій, 38 років

Відкрив для себе кедрові горішки, коли виникли проблеми з простатою. Купую насіння прямо в шишках, чищу і їм по півсклянки на день з перервами днів по 10. Щоб їх було легше чистити, розпарюють горіхи в окропі. Беру їх, скільки потрібно на один раз, заливаю окропом і наполягаю 10 хвилин. Вологими вони легко очищаються.

Світлана, 54 роки

Читала про масові отруєння чищенням кедровими горіхами. Для себе зрозуміла, що ситуація виникла через неправильне їх зберігання. Собі купую тільки нечищені або у вигляді масла. Запах приголомшливий і смак приємний, але багато їсти не можна, хоча буває складно зупинитися і не з'їсти більше, ніж треба! І для здоров'я користь без шкоди для фігури.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Здоров'я