Дотримання пісних днів в християнстві - це не тільки обмеження харчування (відмова від скоромних страв). Православні люди використовують цю пору для душевного очищення, молитов, допомоги ближнім. Мета випробування постом - зі смиренням поставитися до відмови від розваг, гріховних думок, поганих вчинків. Закінчується Великий піст в православ'ї Світлої Великоднем.
Початок Великого посту
Світлий день Великодня - тимчасовий свято. Його дата щорічно обчислюється за місячно-сонячним календарем. Великий піст в 2022-2023 році починається для віруючих за 7 тижнів (тижнів) до Великодня. Доводиться свято на неділю, 28 квітня 2022-2023 р Виходить, початок Великоднього посту буде 11 березня (понеділок), закінчення - опівночі з 27 на 28 квітня. У католиків за календарем 2022-2023 року Великий піст припадає на термін з 6 березня по 20 квітня.
скільки триває
Великоднього Посту передують 4 седмиці (тижня): пора для духовної та фізичної підготовки. Кожен тиждень називається по-своєму і має певне значення:
- «Про Закхея» (10 - 16 лютого) - це період, який передбачає покаяння.
- «Про митаря і фарисея» (17 - 23 лютого) - час роздумів на тему показного / істинного покаяння.
- «Про блудного сина» (24 лютого - 2 березня).
- «Про Страшний Суд» (3 - 9 березня) - седмиця присвячена гріхопадіння Адама з Євою, прийдешнього Страшного Суду.
Прощена неділя - останній вихідний перед початком випробувань. Протягом усього дня заборонено здійснювати Божественну літургію.
Тривалість самого Великоднього посту - 48 повних днів (з 11 березня по 27 квітня 2022-2023 г.). Складається з:
- Святий Чотиридесятниці (5 повних тижнів і однієї неповної, тобто сорок днів). Седмиці Великоднього посту називають порядковими номерами: перша, друга і т.д. Початок Святої Чотиридесятниці 11 березня - його називають Чистим понеділком.
- Страсної седмиці (складається з 6 днів) - називається інакше тижнем Страждань Господа.
- Лазаревої суботи (20 квітня).
- Вербної неділі (21 квітня).
свята Чотиридесятниця
Триває ця пора з понеділка 11 березня по п'ятницю 19 квітня. Тривалість Святої Чотиридесятниці символізує подорож Ісуса по пустелі. Сорок днів провів Христос без води і їжі, випробовуваний від дияволом. Дати в 2022-2023 році:
- Перша седмиця (11.03 - 16.03).
- Друга седмиця (17.03 - 23.03).
- Третя седмиця (24.03 - 30.03).
- Четверта седмиця (31.03 - 06.04).
- П'ята седмиця (07.04 - 13.04).
- Шоста седмиця (14.04 - 19.04).
Кінець Святої Чотиридесятниці - 19 квітня, п'ятниця. 20 числа православні відзначають Лазареву суботу, а 21-го - Вербна неділя.
Страсний тиждень
Триває цей період 6 днів (22 - 27 квітня по календарю 2022-2023 г.). Останній тиждень Великого посту називається пристрасної від слова «пристрасті» - страждання. Присвячена вона скорботи, шанування страждань Господа, його останніх днів життя на землі і воскресінню Христовому. Кожен день Страсної седмиці називають великим:
- Великий понеділок (22.04). У богослужіннях поминають:
- Йосипа, проданого за 20 срібняків;
- прокляту Христом безплідну смоківницю (як символ душі, що не приносить плодів - покаяння);
- пророцтво про загибель Єрусалима.
- Великий вівторок (23.04). згадують:
- проповіді Христа;
- вигнання торговців із храму;
- пророцтво про прийдешній Страшний суд.
- Велика середа (24.04). Теми богослужінь:
- покаяння грішниці;
- зрада Іудою свого Учителя.
- Великий четвер (25.04). поминають:
- Таємну вечерю;
- обмивання Ісусом ніг учнів, нічну молитву Його;
- арешт Сина Божого.
- Велика п'ятниця (26.04). згадують:
- неправедний суд;
- кара (болісне розп'яття) Христа
- Велика субота (27.04). шанують:
- поховання Господа;
- зішестя душі Ісуса в пекло з благою звісткою майбутнього воскресіння;
- благодатний вогонь.
У пасхальну ніч з 27 на 28 квітня відбувається освячення страв для свята.
Трапеза по Церковному Статуту
Найдовший піст у православних накладає певні заборони на харчування. З раціону слід повністю виключити їжу тваринного походження:
- будь-яке м'ясо, субпродукти (серце, нирки, печінка та ін.), ковбасні вироби, м'ясні напівфабрикати;
- всі молочні продукти (вершки, молоко, вершкове масло, морозиво, сир, кефір, сир та ін.);
- яйця.
Алкоголь в періоди стриманості теж під забороною.
Церковний Статут визначає особливості трапези для пісних днів:
- У перший день посту дозволяється тільки пити воду.
- В першу седмицю заборонені гарячі страви (НЕ смажена їжа), вино, єлей (будь-яку рослинну олію), морепродукти, риба.
- У всі інші седмиці Великоднього посту (крім Страсного тижня):
- понеділок / середовище / середа - холодна їжа без єлею (сухоядение);
- Вівторок / субота - гаряча їжа з будь-яким рослинним маслом;
- субота / неділя - гаряча їжа з єлеєм, червоне виноградне вино (не більше 100 мл).
- Страсний тиждень дуже сувора в плані харчування для православних:
- прийом їжі намагаються скоротити до 1 разу за день (ввечері);
- сухоядение;
- у Велику п'ятницю в пості утримуються від їжі;
- у Велику суботу можна дозволити собі одноразовий прийом сирих продуктів з вином. Багато віруючих за 2 дні до Пасхи зовсім відмовляються від трапези.
- У Благовіщення і Вербну неділю дається послаблення: дозволяється вживання риби / морепродуктів.
Які продукти можна вживати під час посту:
- зелень і овочі: сирі, відварні, квашені або соління, лечо;
- фрукти: свіжі, заморожені, відварені з морсів або компотів.
- випічку без молока, кефіру і яєць (хлібобулочні вироби / лаваш);
- гриби;
- бобові;
- насіння, горіхи, сухофрукти;
- крупи і каші, плов, супи з круп або овочів;
- мед, варення.
Лазарева субота
20 квітня - день спогадів воскресіння Христом Лазаря. Православним дозволяється вживати гарячу їжу з додаванням олії, червоне сухе вино (не більше склянки), рибну ікру. Є саму рибу або морепродукти можна.
Вербна неділя
Цей день святкується 21 квітня. Вербна неділя (вхід Господній в Єрусалим або Квітконосне тиждень) - день перед початком Страсного тижня. Дозволяється вживати гарячу їжу, приправлену оливою. Трапезу дозволяється доповнити келихом виноградного вина.