Великим попитом серед дачників і городників користуються натуральні домашні добрива. Причин цьому багато: корисні властивості, відсутність хімії, ефективність, доступність, можливість коригування складу і концентрації, в залежності від потреб рослини. Вживаючи в їжу яйця, багато людей не підозрюють, скільки корисних мікроелементів містить оболонка цього продукту. Приклавши трохи зусиль, з шкаралупи яєць можна приготувати органічне, екологічно чисте добриво для різних рослин.
Хімічний склад і мікроелементи
Яєчна шкаралупа як органічне добриво - підходяща альтернатива промисловим підживлення, натуральний комплекс мікроелементів і органічних сполук, створений самою природою для харчування зародка. Таке добриво, приготоване в домашніх умовах, буде корисно багатьом сільськогосподарським культурам, плодовим деревам і кущам, кімнатним і садовим квітам.
Чистий кальцій (метал) в природі зустрічається рідко. Найчастіше його можна знайти в з'єднаннях - бікарбонат і утворюються від них солей, складових крейди, вапна, а також шкаралупи будь-яких яєць. Їх оболонка містить близько 90% кальцію карбонату. Він добре засвоюється, тому що вуглекислий кальцій пройшов процес синтезу в організмі птиці. Крім карбонату кальцію, в яєчної оболонці містяться і інші мікро- і макроелементи, зазначені в таблиці:
|
мінерали |
У 100 г сирих шкарлупок |
У 100 г прожареного порошку |
|
кальцій |
34-36 г |
27-30 г |
|
калій |
85 мг |
20 мг |
|
натрій |
80-130 мг |
650 мг |
|
магній |
410 мг |
1050 мг |
|
фосфор |
125-170 мг |
11-12 г |
|
сірка |
0, 68-1, 3 г |
1 г |
|
Залізо |
2, 7-4, 2 г |
1, 9-2, 5 г |
|
йод |
35-50 мг |
- |
|
кобальт |
65-85 мг |
- |
|
Марганець |
45-120 мг |
420 мг |
|
мідь |
90-150 мг |
600 мг |
|
молібден |
30-35 мг |
- |
|
фтор |
125-150 мг |
- |
|
хром |
130-180 мг |
- |
|
цинк |
400-650 мг |
3-3, 3 г |
|
алюміній |
Менше 10 мг |
- |
Корисні властивості яєчної шкаралупи
Кальцію карбонат не тільки активує зростання листя і пагонів, але і грає важливу роль в процесі фотосинтезу, обміну речовин і постачання рослини киснем. Головна користь від такого засобу - зниження кислотності грунту і поліпшення якості землі. Надлишкова закислення грунту негативно позначається на родючості, рослини погано розвиваються, хворіють, знижується їх врожайність.
Щоб привести кислотність грунту до норми, на 1 м2 потрібно 500 г підгодівлі з яєчної шкаралупи. Для неродючих, глинистих, суглинних, торф'яних і мулистих грунтів це кількість збільшують удвічі. Порошок з яєчних очисток - прекрасний розпушувач, який збільшує повітропроникність грунту. Як результат, коріння рослин отримують більше кисню, під час посухи на поверхні грядок не утворюється тверда кірка, розпушування можна проводити рідше.
Розсипчаста земля поглинає воду швидше, не залишаючи каналів, по яких рідина піде вглиб. Волога розподіляється рівномірно - це дозволяє скоротити обсяг води, що витрачається. Крім поліпшення аераційних властивостей землі, яєчна шкаралупа відлякує шкідників - слимаків, капустянки, кротів. Для останніх використовувати потрібно великі шматки оболонки, які будуть заважати їх пересуванню. Захист від чорної ніжки та вершинної гнилизни - ще одна корисна властивість натурального добрива.
застосування
Добриво яєчною шкаралупою проводиться декількома способами. Перший - просто розсипати на грунт порошок і потім закрити граблями. Таку процедуру можна проводити до посадки або після. Рекомендовані способи застосування:
- вносити підживлення в лунки при посадці картоплі, цибулі, буряка, кавунів, динь, кабачків;
- посипати зверху на землю, для захисту від кладок метеликів-капусниця, хрестоцвітих блішок, для зниження росту бур'янів і мульчування;
- використовувати в настоях і відварах при поливі;
- неглибоко закладати в грунт навколо дерев, щоб не нашкодити кореневій системі.
Порошок з яєчної шкаралупи можна розсипати вручну, але раціональніше використовувати спеціальне саморобний винахід - в пластиковій пляшці на однаковій відстані одна від одної виконати невеликі отвори, через які мука буде рівномірно розсипатися на грунт. Щоб задіяти корисний склад пріскорлупних плівок, можна готувати настої, не видаляючи їх.
Яєчна шкаралупа як добриво для городу
Для підгодівлі городніх рослин краще використовувати очищення від домашніх курячих яєць - у них концентрація корисних речовин вище, але можна застосовувати і магазинні. В кінці зими, в новій кладці оболонки яєць містять максимальну кількість кальцію та інших поживних компонентів. Очищення коричневих яєць корисніше, ніж білих. Для якісного добрива одного кв.м. грунту на городі потрібно використовувати порошок від 100 шкарлупок. Такий спосіб не раціональний, тому з яєчних оболонок готують підгодівлі або поживні настої.
Для кімнатних квітів
Рослини, які вирощують вдома на підвіконні, потребують обов'язкової додаткової підживлення, але багато квітникарі нехтують цим фактором. Обмежена квартирна середовище для сукулентів, квітів несприятлива, особливо взимку - їм недостатньо світла, кисню і вологості. Не обов'язково підгодовувати рослини промисловими добривами. Для кімнатних квітів прекрасно підходить яєчна оболонка, з якої готують поживний настій:
- Потрібно подрібнити заготовки блендером, залити водою.
- Залишити на 2-3 дня, час від часу помішуючи.
- За цей період поживні елементи перейдуть в воду.
Ще один спосіб використання яєчних відходів - створення дренажу. Для цього висушену і прокаленную оболонку розламують на великі шматки і укладають на дно квіткового горщика декількома шарами, загальною товщиною до трьох сантиметрів. Дана прошарок забезпечує відведення зайвої рідини від коренів, нормальну циркуляцію води, не дає їй застоюватися, бродити або гнити.
Щоб дізнатися, яка грунт на ділянці, можна відвезти грунт в лабораторію, де видадуть висновок з даними. Якщо ви використовуєте стрічку-індикатор, змочіть її мокрою землею, і відразу ж довідаєтеся результат. Існує і ще один спосіб: наберіть в пляшечку кілька ложок землі, залийте склянкою води. Замість кришки використовуйте гумову соску. Інтенсивно струшуйте пляшку кілька хвилин, до появи піни. Якщо гума на соску трохи розтягнеться, то грунт лужна, сильне газоутворення - показник закислення грунту.
Для яких культур підходить шкаралупа від яєць як добриво
Кожна рослина має свої переваги - одним подобається кислотна грунт, іншим - лужна, деякі добре ростуть на сонці, частина культур любить тінь. Якщо одній рослині підгодівля з яєчної шкаралупи сподобається, інакше вона може нашкодити. Всі рослинні культури умовно розділені на три групи, серед яких виділені рослини, добре відгукуються на внесення кальцинованого добрива:
- Садові - кісточкові дерева (вишня, слива), зерняткові (груша, яблуня, айва), смородина, ожина, малина, агрус.
- Городні - помідори, солодкий перець, баклажани, капуста, салат, редиска, цибуля, гарбуз, петрушка, селера, кавуни, дині, бобові (квасоля, горох).
- Кімнатні рослини - все, крім азалії, камелії, фіалки, гарденії, пеларгонії, папороті, братків і гортензії, тому що ці рослини люблять кислий грунт.
садові культури
Настій з яєчних шкаралуп корисний практично для кожного садового рослини. Досвідчені фахівці використовують цей засіб комплексно - разом з промисловими мінеральними підживлення, які збільшують рівень кислотності грунту, а яєчні оболонки сприяє його зниженню. Так рівень pH залишиться на колишньому рівні, але рослина отримає максимальну кількість поживних речовин. Використання порошку з шкаралупи запобігає розвитку на квітах таких захворювань, як верхова гниль і чорна ніжка.
На це добриво добре відреагують біла, червона, рожева і особливо чорна смородина. Кожної весни, коли грунт повністю відтане, і восени, перед першими морозами, рекомендується посипати пристовбурні кола рослини порошком з яєчних шкаралуп і потім розпушувати грунт. Аналогічним способом можна удобрювати малину, агрус, ожину. В лунки при посадці полуниці вносять змішані 50 на 50 мелену шкаралупу і просіяне деревну золу.
Всі плодові дерева добре ставляться до кальцієвої підгодівлі. Восени навколостовбурні коло посипають порошком і розпушують ґрунт. Нормою вважається приблизно 0, 5-0, 75 кг речовини на 1 м². Для зерняткових рекомендовану дозу зменшують на 30%. Кісточкові дерева люблять слаболужній грунт. Квіти однорічні (айстри, хризантеми) і багаторічні чагарники (барбарис, півонія, лаванда, тюльпани, троянди) рекомендується поливати настоєм з яєчних очисток кожні 2-3 тижні.
городні
Яєчна шкаралупа для городу використовується при пророщування розсади різних культур і для дорослих рослин. Надлишок поживних речовин може бути гірше недоліку, тому занадто часті підгодівлі можуть завдати шкоди рослинам. Подрібнені шкарлупки додають в лунки при висадці цибулі, моркви, картоплі, буряка. Така підгодівля не тільки насичує рослина мікроелементами, а й захищає від підземних шкідників. Якщо посипати порошок зверху на грядки, то це запобіжить поява слимаків.
Для будь-яких видів капусти рекомендується вносити мелену шкаралупу при висадці розсади, потім регулярно підгодовувати одночасно з хімічними добривами. Баштанних культур добриво вносять під коріння при посадці або при перекопуванні землі на місці розміщення розсади. Пасльонові потрібно поливати настоєм 1 раз на місяць. Добре реагують на таке добриво кабачки, огірки, зелень, шпинат, будь-які види цибулі. Захоплюватися підгодівлею молодий незміцнілої розсади не слід, тому що рослинам для нарощування зеленої маси необхідний азот.
Кімнатні квіти
Використовувати таке натуральне добриво для кімнатних рослин можна у вигляді настою або дренажу. Підгодовувати квіти оболонками яєць рекомендується до поливу, на відміну від використання інших видів органічних добрив. Застосовувати їх краще не частіше ніж 2-3 рази за місяць. Оболонку яєць використовують для дренажу рослин в горщиках. Ще її змішують з субстратом, але в обмеженій кількості - 0, 3 чайної ложки на квітку.
Заготівля і збір сировини
Якщо ви пробували збирати шкаралупу від яєць, то знаєте, що найголовніший недолік цього процесу - неприємний запах від залежалих органічних відходів. Існує два способи збору і зберігання шкаралупи, без неприємного запаху:
- Промивання під проточною водою, щоб позбутися від залишків органіки і плівок. Мінус цього способу - добриво не збереже поживні елементи, які містяться в плівках. Зате наступне прожарювання буде проходити без проблем, пов'язаних з запахом.
- Прожарювання в духовці. Плюс - зберігаються корисні мікроелементи з шкаралупи і плівок, мінус - під час підсушування може виходити неприємний запах, який з часом пропаде.
Зберігати вже висушені шкарлупки можна довго, але не в целофані, а в паперових, тропічних пакетах або нещільно закритих скляних банках. Підготовлені шкарлупки перед застосуванням необхідно подрібнити в порошок одним із способів:
- прокрутити через м'ясорубку;
- перемолоти за допомогою кавомолки або блендера;
- потовкти у ступці;
- загорнути в полотняний мішок і роздрібнити молотком.
Як зробити добриво з яєчної шкаралупи
Готувати органічне добриво з шкарлупок рекомендується тільки з шкаралупи від сирих яєць. В процесі термічної обробки значна частина корисних речовин вимивається з оболонки, а що містяться у внутрішній плівці амінокислоти руйнуються на 100%. Шкаралупа від варених яєць теж застосовується в городництві - як розпушувач грунту або дренаж для квітів.
Виготовлення добрива у вигляді порошку
Для приготування пудри з яєчної шкірки важливо дотримуватися певних правил. Допоможе вам така інструкція:
- Шкарлупки від сирих яєць промити в проточній воді, щоб позбутися від залишків жовтка і білка. Тонку плівку всередині можна не видаляти. З вареної шкаралупи плівку, навпаки, знімають.
- Вимите сировину викласти на тканину або паперові рушники, щоб стекла вся рідина.
- Потім шкарлупки скласти в картонні або дерев'яні ящики і залишити підсушитися ще на 3-5 днів, бажано на свіжому повітрі.
- Суху шкарлупу подрібнити зручним способом до стану порошку. Чим дрібніше вийшла борошно, тим вище якість добрива.
- Порошок потрібно зберігати в сухому прохолодному місці, в полотняних пакетах або дерев'яних коробках, але у відкритому стані, інакше продукт «задихнеться».
- Перед використанням необхідну кількість порошку потрібно прожарити в духовці протягом півгодини при температурі 100 С.
- Підготовлена шкаралупа може зберігатися більше року без втрати корисних властивостей.
Такий порошок використовують не тільки в якості добрив. Цю харчову добавку дають домашнім улюбленцям, особливо птахам (курям, качкам) для зміцнення кісткової тканини. При деяких хворобах борошно вживають і люди, адже кальцій в такому вигляді засвоюється організмом майже на 100% і не призводить до утворення патологічного піску і каменів в нирках. Все це робить продукт дуже корисним в домашньому господарстві, тому його можна застосовувати для найрізноманітніших цілей.
приготування настою
Щоб приготувати настій з оболонок яєць, потрібно:
- 100 г підготовленого порошку залити 2 л крутого окропу.
- Посудина щільно закрити, поставити в темне тепле місце на 10-14 днів.
- Ємність з майбутнім добривом щодня струшувати.
- Коли вміст помутніє, і з'явиться характерний смердючий запах - настій буде готовий.
Для швидкого виготовлення настою дотримуйтесь такої інструкції:
- 250 г борошна залийте 3 л води, закип'ятіть, проваріть кілька хвилин, зніміть з плити.
- Отриманий розчин вилийте у велику ємність з 5 л холодної води, ретельно розмішайте.
- Коли рідина охолоне до кімнатної температури, продукт буде готовий.
Комплексне засіб з яєчної борошна цибулиння кропиви і золи
Щоб приготувати комплексне органічне добриво, іменоване серед городників «Делікатес», вам знадобиться:
- порошок зі шкаралупи - 200 г;
- цибулиння - 200 г;
- листя кропиви або волоського горіха - 200 г;
- деревна зола - 100 г.
Спосіб приготування:
- Всі інгредієнти змішати в ємності з кришкою.
- Залити 2 л окропу, ретельно розмішати.
- Закрити кришкою, залишити на 24 години.
- Перед використанням добриво потрібно процідити і розвести 20 л води.
Відео
Відгуки
Лариса, 44 роки
Я вирощую овочі і фрукти сама, тому підживлення роблю натуральні, домашнього приготування. Готую порошок з яєчних оболонок, а потім розсипав його там, де мені потрібно. Яєчна шкаралупа як домашнє добриво мені подобається, я використовую її для всіх овочів. У порівнянні з роками до застосування цієї підгодівлі, врожайність збільшилася в 1, 5 рази.
Людмила, 30 років
Я не думаю, що це добриво варто зусиль, які доведеться витратити на підготовку. Один раз я спробувала приготувати його з відходів від 30 яєць. Довго мучилася - помити, посушити, потовкти, приготувати настій, а потім тільки використовувати. Вже краще прожарити її в багатті, а потім вносити в город разом із золою. Ефект той же, а зусиль менше.
Надія, 53 роки
Я збираю яєчну шкаралупу, і хочу нагадати, що її не можна зберігати в теплі. Навіть якщо оболонки яєць підготовлені правильно, все одно буде неприємно пахнути. Я зберігаю її в тетрапаках від соку на балконі. Яєчна шкаралупа як добриво для кімнатних рослин - ідеальний варіант. Мої квіти говорять мені «спасибі», кожен раз, коли радують око своїм цвітінням.