- Як приготувати салат з чіпсами
- Салат з чіпсами - рецепти з фото
- соняшник
- Парус
- Соняшник з куркою
- Соняшник з кукурудзою
- Орхідея
- З корейської морквою
- Веселка
- Соняшник з грибами
- Соняшник з крабовими паличками
- гніздо глухаря
- Салати з чіпсів - секрети приготування
- Відео
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Будь-яка людина іноді не проти трохи похрумтіти чіпсами, особливо за переглядом цікавого фільму. Якщо ласувати ними рідко і в невеликій кількості, то шкоди вони не принесуть. Крім того, можна їсти їх не в чистому вигляді, а приготувати салат на чіпсах. Хочете спробувати? Тоді скористайтеся рекомендаціями і рецептами нижче.
Як приготувати салат з чіпсами
У свята все-таки можна собі дозволити поласувати хоча б чіпсову салатом. Використовують для такої страви не тільки картопляні, але ще крабові. Вони менш шкідливі і навіть часто включаються в раціон худне по системі Дюка. Як зробити салат з чіпсами, картопляними або крабовими? Найчастіше ними просто прикрашають готову страву, хоча в деяких рецептах змішують з іншими інгредієнтами.
крабовими
Як і картопляні, крабові чіпси використовують для приготування легких закусок. Особливо вони підходять для святкового столу. Салат з крабовими чіпсами зробити дуже легко. Можна поєднувати їх з кукурудзою, яйцями, куркою, грибами і більшістю овочів. Більш яскравий смак вони придбають в поєднанні з крабовими паличками. Такі салати виходять особливо ароматними і хрусткими.
картопляними
Класичним є салат з картопляними чіпсами. Тут теж є 2 варіанти. Можна прикрашати блюдо розкришеними чіпсінкамі або навіть змішувати їх з іншими продуктами. Найчастіше ж салатик оформляють цільними екземплярами. Для цього чіпсінкі повинні виглядати красиво, тобто не мати відколів. В такому випадку ідеально підходять чіпси фірми Pringles. Вони великі, рівні і не зламаються навіть в сумці з продуктами, адже продаються в твердій упаковці.
Якщо у чіпсіну ще і великий розмір, то на кожній може поміститися по ложечці готового блюда. Так вийде салат в чіпсах. Великі можна використовувати для оформлення імпровізованими квітками закусок у вигляді соняшника, ромашки, орхідеї або деяких інших. Подібні закуски будуть яскравим акцентом на будь-якому святковому столі, хоча і для звичайного сімейного вечері теж підійдуть.
Салат з чіпсами - рецепти з фото
Щоб додати страві той чи інший відтінок, можна брати найрізноманітніші чіпсінкі. Вийде даний асорті, якщо купити відразу кілька оригінальних смаків - сирні, зі сметаною і грибами або цибулею, з сіллю, ікрою, крабом і багато інших. Все залежить від ваших особистих переваг. Вибирайте будь-який рецепт салату з чіпсами і приступайте до його приготування.
соняшник
Поступово салат у формі соняшника став одним із символів традиційного застілля. Яскравий і оригінальний він не залишить байдужим ні домашніх, ні гостей. Крім красивого зовнішнього вигляду такий класичний салат радує і своїм ароматом. Ніжна курочка з пікантними грибочками, яйцями і сиром - це одне з найсмачніших поєднань продуктів. Як приготувати салат Соняшник? У цьому вам допоможе покрокова інструкція з фото нижче.
Складові:
- яйце - 3 шт .;
- консервовані печериці - 1 банка;
- маслини - 100 г;
- сир - 200 г;
- чіпси Pringles - маленька баночка;
- куряче філе - 400 г;
- майонез, сіль - за смаком.
Спосіб приготування:
- М'ясо промити, помістити в каструлю з водою, трохи посолити, варити півгодини. Далі дати охолонути, а потім порізати шматочками.
- Яйця відварити. Коли охолонуть, розділити на білки з жовтками. Окремо натерти.
- Сир подрібнити на тертці.
- Нашаткувати грибочки, розрізати навпіл маслини.
- На дно салатник помістити курочку, покрити її майонезной сіточкою.
- Далі розподілити шар грибів, потім - білків, а останнім - сиру. Кожен з них покрити майонезной сіточкою.
- Потім посипати тертими жовтками, прикрасити половинками маслин, які є насінням імпровізованого квітки.
- По краях, як на фото, оформити чіпсінкамі, щоб вийшов соняшник.
- Залишити в прохолодному місці на 2 години.
Парус
Ще одне оригінальне за смаком і подачі блюдо - салат Парус з чіпсами. Вже з назви можна зрозуміти, як буде виглядати ця закуска. Чіпсінкі в ній грають роль маленьких вітрил. Для такої прикраси потрібно всього кілька цілих екземплярів. Решта ж потрібно розкришити і посипати ними верх салату. За бажанням для прикраси можна додати трохи свіжої зелені. Жирність салату регулюється кількістю майонезу.
Складові:
- чіпсінкі - 50 г;
- морква по-корейськи - 200 г;
- майонез - 100 г;
- курка копчена - 200 г;
- консервована кукурудза - 150 г;
- яйце - 3 шт .;
- перець - 1 щіпка.
Спосіб приготування:
- Яйця відварити, остудити, потім порізати кубиками.
- Курочку нарізати, помістити на дно салатник, поперчити за смаком.
- Далі гарненько промазати майонезом. Робити це і з подальшими шарами.
- Довгу морквину нарізати більш дрібно.
- Відкинути на друшляк кукурудзу, щоб стекла рідина. Розподілити по морквині.
- Останніми викласти яйця, посолити.
- Далі покришити чіпсами, після чого поставити кілька цілих у вигляді вітрила, як показано на фото.
Соняшник з куркою
Простий, красивий і смачний салат з чіпсами і куркою часто готується у вигляді соняшника. Якщо ж ви не любите маслини, то замість цієї квітки можете зробити ромашку. Інгредієнти для неї практично ті ж. Не потрібні тільки маслини, адже серединка ромашки жовта і не має насіння. Тільки чіпсінкі для неї краще брати не занадто гострі. На них менше спецій і вони світліші, тому схожі на білі пелюстки ромашки. В цілому будь-який з «квіток» можна приготувати по інструкції з фото нижче.
Складові:
- печериці свіжі - 200 г;
- майонез - 2 ст.л .;
- нежирні вершки і сметана - по 2 ст.л .;
- перець, сіль - за смаком;
- маслини без кісточок - 50 г;
- цибуля - 1 шт .;
- філе курки - 300 г;
- яйце - 5 шт .;
- твердого сорту сир - 200 г.
Спосіб приготування:
- Філе відварити, остудити, нашаткувати кубиками. Помістити м'ясо на дно салатник.
- Окремо зварити круто яйця. Розділити на жовтки з білками, подрібнити на тертці.
- Печериці з цибулею дрібно порізати, обсмажити їх до золотистого кольору. Розподілити їх по курці.
- Далі змастити шар грибів сумішшю сметани, вершків і майонезу.
- Розподілити шар білків, а на них - тертий сир. До і після нього змастити сметанним соусом.
- Посипати тертим жовтком, прикрасити чіпсінкамі по колу, формуючи пелюстки.
- Маслини розрізати на половини, розкласти їх по всій поверхні «квітки».
Соняшник з кукурудзою
Ще одна варіація квіткового страви - салат з чіпсами і кукурудзою, який готується теж у вигляді соняшника. Технологія і більшість продуктів залишаються тими ж. Тільки верхнім шаром виступає не яєчний жовток, а консервована кукурудза. Вона надає салату трохи солодкуватий смак. Інша особливість цієї страви - морквина. Її відварюють, а потім теж додають в салат.
Складові:
- цибуля - 1 шт .;
- консервована кукурудза - 1 банка;
- рослинне масло - трохи для смаження;
- яйце - 3 шт .;
- куряче філе - 350 г;
- морква - 200 г;
- майонез - до смаку;
- маслини - скільки буде потрібно;
- чіпсінкі - 50 г;
- сіль за смаком;
- мариновані печериці - 200 г.
Спосіб приготування:
- Окремо зварити курку і яйця. Коли вони охолонуть, дрібно порізати.
- Морква теж відварити, подрібнити на тертці.
- Лук 10 хвилин потримати в окропі, щоб усунути гіркий смак.
- Дрібно нашаткувати печериці.
- Далі шарами викласти продукти в салатницю, причому кожен промазати майонезом. Спочатку курятина, за нею - морквина, далі - гриби, цибулю з яйцями і кукурудза.
- Оформити по колу чіпсами. На кукурудзу викласти половинки маслин.
Орхідея
Інший варіант смачного і ситного страви - це листковий салат Орхідея з чіпсами. Оформлення такого квітки трохи оригінальніше, ніж в рецепті з соняшником. Хоча більшість продуктів залишаються незмінними. Тільки замість курочки береться шинка. Доповненням до неї виступають огірки і картоплю. З цієї причини салатик виходить набагато смачніше.
Складові:
- яйце - 2 шт .;
- картопля - 3 шт .;
- майонез - 150 г;
- перець, сіль - по 1 щіпці;
- огірок - 1 шт .;
- морквина по-корейськи - 200 г;
- гриби мариновані - 100 г;
- шинка - 300 г;
- чіпси картопляні - 10 м
Спосіб приготування:
- Окремо відварити картоплю і яйця круто. Останні потім розділити на жовтки з білками і натерти. Картопля ж порізати кубиками разом з шинкою.
- Морквину нашаткувати подрібніше.
- Огірок вимити, порізати дрібними кубиками.
- На дно салатник викласти спочатку викласти шинку. Цей і кожен наступний шар викладати, формуючи гірку, причому кожен ще й промащувати майонезом.
- Далі розподілити картоплю, за нею - грибочки, білки, моркву, огірок.
- Дати постояти салату в холодильнику близько години.
- Зверху і з боків зробити «квіточки» з 4 чіпсінок, а в їх серединку насипати тертий жовток, як показано на фото.
З корейської морквою
Особливо оригінальним смаком відрізняється салат з чіпсами і морквою по-корейськи. Хоч остання вже є самостійною стравою, її часто використовую в якості інгредієнти для інших. Поєднання гострої морквяної соломки з чіпсами робить салат пікантним, тому його по достоїнству оцінять навіть гурмани. Решта продукти мають невисоку калорійність, тому готову страву не вплине навіть на фігуру.
Складові:
- варене філе курки - 300 г;
- часник - 1 зубчик;
- чіпси - 50 г;
- морквина по-корейськи - 120 г;
- зелень - трохи для прикраси;
- перець болгарський - 1 шт .;
- кукурудза консервована - 1 банка;
- майонез, перець - за смаком.
Спосіб приготування:
- Курятину порізати кубиками, морквяний соломку подрібніше нашаткувати.
- Перець вимити, порубати довільно.
- Скласти всі інгредієнти в салатницю, туди ж відправити кукурудзу, подрібнений часник.
- Заправити, поперчити за смаком.
- Зверху обкласти цілими або злегка розкришеними чіпсами.
- Прикрасити гілочками зелені.
Веселка
Крім соняшнику, ромашки, орхідеї та інших квіткових закусок є ще один цікавий салат. За рахунок оригінальної подачі продуктів він нагадує веселку. Всі інгредієнти в ньому мають яскраві контрастні кольори. Салат веселка з чіпсами готується простіше інших. Продукти в ньому не змішують - їх потрібно тільки подрібнити і правильно укласти на великій тарілці.
Складові:
- майонез - 1 ст .;
- сіль, перець - за смаком;
- ковбаса копчена - 300 г;
- помідори - 2 шт .;
- чіпси - за смаком;
- огірок - 2 шт .;
- консервована кукурудза - 1 банка.
Спосіб приготування:
- Овочі промити, нашаткувати соломкою. Також нашаткувати ковбаску.
- Взяти плоску велику тарілку.
- Викласти кожен інгредієнти в 2 купки, які будуть навпроти один одного, як показано на фото.
- У центр же помістити чіпсінкі.
- Далі на межі поділу інгредієнтів видавити майонез.
Соняшник з грибами
Варіантів салату у вигляді соняшника дуже багато. Практично в кожному з них присутні печериці та курочка. Хоча гриби можна взяти будь-якого виду і різної обробки - свіжі, мариновані, смажені. Який би варіант не був обраний, салатик виходить смачним і поживним. Замість курки підійде і шинка. Сам салат з чіпсами і грибами ви можете приготувати за рецептом нижче.
Складові:
- соняшникова олія - для смаження;
- огірок - 1 шт .;
- Pringles - 80 г;
- салат листовий - за смаком;
- куряча грудка - 1 шт .;
- сіль - 1 щіпка;
- майонез - до смаку;
- оливки - скільки буде потрібно;
- томат - 1 шт .;
- сметанний сир - 60 г;
- печериці - 4 шт.
Спосіб приготування:
- Уже відварене філе нарізати кубиками, а потім укласти першим шаром в салатник. Цей і наступні шари змастити майонезом і злегка посолити.
- Яйця відварити, розділити на жовтки і білки, подрібнити на тертці.
- Далі нашаткувати пластинами гриби, змішати їх з нашинкованнимцибулею, обсмажити і викласти наступним шаром на м'ясо.
- Наступними розподілити порізані кубиками гриби. На них викласти білок, потім - тертий сир і жовток.
- З боків увіткнути 4 салатних листа, а на неї покласти чіпсінкі.
- Далі прикрасити четвертинками оливок.
Соняшник з крабовими паличками
Для цього салату краще використовувати крабові чіпси. У поєднанні з однойменними паличками вони зроблять смак страви більш насиченим. Хоча звичайні картопляні теж підійдуть. Крабові палички в салаті доповнюються креветками, солодкою кукурудзою і огірком. Особливо таке поєднання сподобається дітям. Сам салат з крабовими паличками і чіпсами готується по інструкції нижче.
Складові:
- креветки - 200 г;
- кріп, зелена цибуля - за смаком;
- огірок - 2 шт .;
- майонез - 200 г;
- Pringles - велика банку;
- яйце - 4 шт .;
- крабові палички - 200 г;
- кукурудза консервована - 1 банка;
- маслини - пара штук для прикраси.
Спосіб приготування:
- Яйця відварити, дати охолонути і порізати кубиками.
- Креветки бланшувати з кропом в киплячій воді 3 хв. Потім порізати.
- Лук промити, дрібно нашаткувати. Те ж повторити з огірками. Ще дрібно нашаткувати палички.
- Змішати всі інгредієнти в салатниці, залишивши трохи кукурудзи для прикраси. Заправити майонезом, посолити.
- Зверху оформити кукурудзою, на них викласти половинки маслин.
- По колу увіткнути чіпсінкі.
гніздо глухаря
Здивувати гостей допоможе і салат Пташине гніздо з чіпсами. У нього дуже оригінальна ідея оформлення. Сама закуска викладається у формі гнізда на подушку з петрушки або кропу. Потім салат обкладають смаженої соломкою з картоплі, а в серединку кладуть ще кілька імпровізованих пташиних яєць. Основою салату може бути курка, печінка або навіть риба і її субпродукти, наприклад, печінка тріски. Чіпси ж замінюють картопля, якщо на його обсмажування немає часу.
Складові:
- куряче яйце - 3 шт .;
- печериці - 200 г;
- огірок - 2 шт .;
- цибуля - 1 шт .;
- чіпси будь - 1 пачка;
- перепелиній яйце - 3-4 шт .;
- цибуля зелена, салатні листя - 4-5 шт .;
- майонез - до смаку;
- м'ясо курки відварне - 300 г;
- масло рослинне - трохи для смаження.
Спосіб приготування:
- На дно салатник викласти шар зелені.
- Далі розподілити порізану кубиками курку. Зробити на ній майонезну сіточку.
- Печериці дрібно порубати разом з цибулею, обсмажити їх на олії до золотистого, а потім викласти на курочку. Знову зробити майонезну прошарок.
- Підсолити, викласти огірки, порізані соломкою. Теж змастити майонезом.
- Наступними укласти зварені курячі яйця, подрібнені на тертці. Знову майонезна прошарок.
- Далі зробити в центрі салату невелике заглиблення, помістити туди варену перепелині яєчка.
- З боків прикрасити закуску розкришеними чіпсами.
Салати з чіпсів - секрети приготування
Щоб приготувати смачний чіпсова салат, не обов'язково шукати особливі рецепти. Це можуть бути вже звичні страви, просто додатково оформлені картопляними або крабовими снеками. Якщо хочете і в самому салаті відчувати смак чіпсінок, то розкришите пару штук і змішайте з іншими інгредієнтами. Причому крабові краще поєднувати з легкими або солодкими продуктами. Це кукурудза, буряк, ананаси, капуста крабові палички або креветки. Картопляні ж чіпси підійдуть для будь-якого рецепту.