Класичний салат з консервів тунця дуже популярний серед домогосподарок. Пікантний смак риби відмінно поєднується з безліччю продуктів. Блюдо стане відмінним додатком до святкового столу і меню в будні. Запам'ятайте кілька варіацій приготування і радуйте домашніх смачною кухнею.
Як приготувати салат з тунця
Оперативно приготувати салат з тунцем простіше простого. Для цього не потрібно володіти особливими кулінарними здібностями. Всі складові закуски коштують недорого і знайдуться у кожного в холодильнику. Використовуючи фантазію, ви зможете незвично оформити гастрономічне твір, ніж прикрасите стіл. Консервована або свіжа риба такого сорту відмінно поєднується з овочами, фруктами та іншими дарами моря, тому готувати з неї - суцільне задоволення.
В якості заправки можна використовувати різні соуси, а не тільки звичний майонез. Якщо ви не вживаєте жирні салатні закуски з риби, то краще за все полити гастрономічне твір лимонним соком. Він додасть страві аромату, збереже тонкий тунцевим смак. Такий легкий дієтичний склад підійде навіть для тих, хто бореться із зайвою масою і уникає калорійні варіанти.
Салат з тунцем - рецепт
Приємно різноманітні рецепти салатів з тунця. Незнайомий для наших країв продукт міцно вписався в меню сучасних господинь. Часто для удосконалення смакових якостей його поєднують з картоплею або рисом, додаючи відварені яйця, помідори і сир. Така класична варіація може бути розбавлена вареною кукурудзою, свіжими огірками, авокадо або пекінською капустою.
Салат з тунцем консервованим
Неймовірні салати з консервованого тунця підійдуть для свята. Смачні і нескладні у приготуванні, вони будуть відмінним доповненням до основного меню. Виглядає таке блюдо дуже ефектно і красиво, в чому можна переконатися завдяки фото. Придбати консерви можна в будь-якому продуктовому магазині. Вони зберігаються дуже довго, тому купити несвіжі шансів дуже мало.
складові
- консервований тунець - 1 банку;
- паприка - 2 шт .;
- майонез - 2 ст.л .;
- яйця - 3 шт .;
- спеції - за смаком.
Спосіб приготування
- Вміст упаковки розім'яти виделкою. Якщо в банку багато масла, його необхідно злити, щоб маса просто залишалася вологою.
- Картопля, перець, яйця нарізати великими квадратиками.
- Всі компоненти перемішати між собою, заправити.
- Спеції необхідно використовувати за смаком.
З огірком і яйцем
Корисне низькокалорійне блюдо подарує справжню феєрію смаку любителям екзотики. Основні складові салату: тунець яйце огірок. Риба стане ще більш соковитою, якщо додасте ароматних спецій і чорного дрібного перцю. Прекрасний вид страви, як на фото, оцінять близькі і гості. Представлений покроковий рецепт допоможе зробити процес готування правильним, і витратити всього 10 хвилин.
складові
- банку тунця - 1 шт .;
- огірок - 1 шт .;
- томати - 1 шт .;
- яйця - 2 шт .;
- кріп - 1 пучок;
- листки салату - 1 пучок;
- сік з лимона - 1 ч. л .;
- масло з оливки - 2 ст. л .;
- прянощі, сіль за потребою.
Спосіб приготування
- Огірок нарізати тонкими пластами, помідор - квадратиками, петрушку - подрібнити.
- Отриману купку змішати з консервами в маслі, додати прянощів.
- Листки салату викласти в миску, зверху розмістити пласти огірка з помідорами, зеленню і тунцем.
- Закуску полити соком з лимона, маслом.
З помідором
Якщо зробити салат з тунця з помідорами, то вийде дуже соковите ніжне блюдо. Закуску можна використовувати самостійно або начинити нею вафельні стаканчики. Хоча вона має високу поживність, такий варіант виходить дуже легким, що важливо тим, хто стежить за фігурою. Його можна приготувати в листковому вигляді або в класичному змішаному. У будь-якому варіанті вийде дуже смачно.
складові
- банку тунця - 1 шт .;
- зелені пір'я цибулі - 1 пучок;
- помідори - 2 шт .;
- яйця перепелів - 4 шт .;
- сік з лимона - 1 ст. л.
- салатні листки - 1 пучок;
- масло (оливкова) - за смаком.
Спосіб приготування
- З банки з рибою вилити практично всю рідину, залишити масу трохи вологою, розім'яти її виделкою.
- Яйця зварити круто, розділити на половинки.
- Салатні листи вимити, висушити, порвати руками.
- Очистити помідори, нарізати квадратиками. Як заміну можна використовувати черрі.
- Подрібнити цибулю, додати його до риби.
- На порвані листя салату викласти тунець, інші інгредієнти, полити соком з лимона і олією.
- Прикрасити часточками перепелиних яєць.
- Для різноманітності можна додати до загальної маси теплі сухарики.
З кукурудзою
Корисні смачні салати з тунцем і кукурудзою сподобаються кожному. На вигляд вони дуже апетитні і гарні, тому їх можна з успіхом запропонувати навіть дитині. Приготування займе всього кілька хвилин, в результаті чого гості отримають виняткове задоволення. Зверніть увагу, що харчова цінність такої закуски становить всього 120 калорій. Дотримуйтесь покроковий рецепт, і вийде чудове блюдо.
Складові:
- банку тунця в маслі - 1 шт .;
- банку консерви кукурудзи - 1 шт .;
- маслини без кісточок - 1 банка;
- салатні листки - 5 шт .;
- томати - 3 шт .;
- масло з оливи - 2 ст. л .;
- приправи - за потребою.
Спосіб приготування
- Салатні листки порвати на середні шматки.
- Помідори нарізати квадратиками.
- Тунець вийняти з банки, злити масло, розім'яти масу.
- Маслини нарізати кружальцями і приєднати до риби.
- Всі складові змішати між собою, полити заправкою, додати приправи.
Зі свіжого тунця
Якщо ви хочете зробити салат з тунцем свіжим, то використовуйте цей покроковий рецепт. Запам'ятайте, що риба повинна бути дуже високої якості. Заморожений варіант не підійде, адже він втрачає смакові характеристики, перестає бути ніжним. Найкраще вибрати рибу такого плану, який застосовується для приготування суші. З нею овочева закуска вийде, як в ресторані.
Складові:
- свіжий тунець - 0, 5 кг;
- салатний лист Айсберг - 0, 5 кг;
- редис - 150 г;
- корінь імбиру - 1 шт .;
- зелені пір'я цибуля - 1 пучок;
- оцет з рису - 2 ч. л .;
- біле столове вино - 2 ч. л .;
- масло соняшнику - 2 ч. л .;
- соєвий соус - 2 ч. л .;
- кунжутне насіння - 2 ст.л.
Спосіб приготування
- Вимити салатні листи, висушити, порвати.
- Редиску нарізати кружечками.
- Імбир натерти на тертку, цибулю - нашаткувати.
- Для виготовлення заправки необхідно змішати в одній посудині оцет, вино, масло і соєвий соус.
- Насіння кунжуту підсмажити до золотистої панірування, прибрати в окремий посуд.
- Нарізати на порції рибу, трохи підрум'янити на сковороді разом з імбиром.
- Вилити соус до тунця. Вимкнути через хвилину.
- У миску викласти капусту, потім рибу.
- Пересипати все овочами, полити соусом, притрусити кунжутом.
нісуаз
Риба нічим не поступається м'ясу за своїми смаковими характеристиками. Рецепт салату Нісуаз з тунцем - прямий доказ цьому твердженню. Класичний варіант приготування знаменитої закуски припаде до душі всім господиням, які люблять робити легкі, але смачні страви високої кухні. Незвичайна заправка додасть пікантності простим продуктам, що подарує гастрономічне задоволення всім учасникам трапези.
складові
- свіже філе - 200 г;
- моцарелла - 20 г;
- оливки без кісточки - 2 ст. л .;
- картопля - 1 шт .;
- болгарський перець - 1 шт .;
- стручкова квасоля - 200 г;
- яйця перепелів - 7 шт .;
- помідор - 3 шт .;
- креветки - 8 шт .;
- червона цибуля - 1 шт .;
- рукола - маленький пучок;
- гірчиця - 1 ч. л .;
- рубаний базилік - 1 ст. л.
- масло з оливки - 4 ст. л .;
- мед - 2 ч. л .;
- лимонний сік - 2 ч. л .;
- винний концентрат - 1 ст. л.
Спосіб приготування
- Для заправки змішати гірчицю з маслом з оливки, медом і винним концентратом. В отримане місиво додати зелень. Залишити настоятися 30 хвилин.
- Замаринувати тунець за допомогою масла, соку лимона.
- Розігріти сковорідку, потім викласти квасолю. Щоб боби підійшли, їх треба готувати на великому вогні близько 5 хвилин.
- Готову квасолю полити лимонним соком, присипати зеленню і дати охолонути, настоятися.
- Підготовлену риби викласти на розпечену сковороду і підрум'янити з обох сторін по 1 хвилині.
- Яйця і картоплю відварювати.
- Почистити овочі, подрібнити на частини середнього розміру.
- У салатник великого розміру викласти рукколу і іншу зелень
- Остиглий картопля нарізати брусками і помістити в салатник.
- До загальної маси додати перець, помідори, квасоля.
- Рибу нарізати слайсами і помістити до інших компонентів закуски.
- Прикрасити салат з тунця яйцями, сиром, креветками.
- Заправити отриману масу соусом.
З авокадо і тунця
Для пікантного варіанти салатів з тунцем і авокадо потрібно використовувати свіжу рибу. В такому випадку закуска вийде дійсно незвичайною і екзотичною. Вибирайте тільки свіжу, інакше ефект від поєднання продуктів може бути зовсім не таким, як очікувалося. Обов'язково варто приготувати велику миску з льодом, в якій буде охолоджуватися страва перед вживанням.
складові
- філе риби - 400 г;
- огірок - 1 шт .;
- авокадо - 1 шт .;
- зелені пір'я цибулі - 2-3 пера;
- насіння кунжуту - 1 ст. л .;
- сік з лимона - 1 ч. л .;
- соус із сої - 1 ст. л .;
- кунжутне масло - 1 ст. л.
Спосіб приготування
- Сирий шматок риби необхідно порізати на невеликі квадратики.
- Почистити авокадо, розділити його на середні шматочки, потім додати до філе.
- Зелену цибулю подрібнити, перемістити до загальної маси.
- Закуску потрібно полити заправкою. Для цього варто змішати соєвий соус, сік з лимона і масло кунжуту. Отриманою сумішшю рясно поливають рибу з іншими складовими.
- Готову страву помістити в миску з льодом і поставити на холод на 20 хвилин. Якщо кинути салат на більш тривалий час, то риба втратить свої смакові характеристики.
- Перед подачею перемішати і посипати насінням кунжуту.
З пекінською капустою
Таке блюдо довго зберігається в герметичній посуді і зберігає свої смакові характеристики, тому його можна відразу готувати великими обсягами. Салат з тунцем консервованим і пекінською капустою краще заправляти прямо перед презентацією на стіл, тоді він буде мати привабливий вигляд. Такий покроковий рецепт не включає використання солі, так як цього компонента вже вистачає в самій рибі.
- тунець консервований - 2 баночки;
- пекінська капуста - 1 шт .;
- маслини в банку - 1 банка;
- яйця - 3 шт .;
- пір'я свіжої цибулі - 6 шт .;
- сік з лимона - 1 ст. л.
- масло з оливки - 2 ст. л .;
- соєвий соус - 1 ст. л.
Спосіб приготування
- Очистити капусту, прибрати серцевину, нарізати овоч довгими тонкими слайсами.
- Зелень цибулі помити, подрібнити.
- Витягнути рибу з банки, злити більшу частину рідини, розім'яти вміст виделкою.
- Відварити яйця круто, нарізати квадратиками.
- Маслини нарізати кружечками.
- Перемішати всі складові закуски.
- Для заправки збовтати масло, соус і сік з лимона. Рясно полити салат.
дієтичний
Для тих, хто стежить за своєю формою, таке блюдо стане кращим вибором. Салат з тунця у власному соку дієтичний вважається легким стравою для приготування, але його смак порадує кожного. Блюдо малокалорійні, але швидко втамовує голод і на тривалий час дарує відчуття ситості. Відмінне поєднання риби і ароматної зелені порадує шлунок. Навіть справжні гурмани оцінять таке смакове поєднання.
складові
- консервований тунець - 150 г;
- картопля - 4 шт .;
- яйця - 3 шт .;
- яблука - 1 шт .;
- зелень - 1 пучок;
- масло соняшнику.
Спосіб приготування
- Відварювати картопля і яйця, дати охолонути і подрібнити кубиками.
- Вимити, дрібно порубати зелень.
- Нарізати брусками яблуко.
- Всі складові змішати в салатник, додати рибу.
- Заправити отриману масу маслом, перемішати.
Салат з тунцем і квасолею
Поживний салат з тунця з квасолею, показаний на фото, можна використовувати як головне блюдо. Ситне, але просте блюдо легко вгамує голод і дозволить відчути гастрономічне задоволення. Компоненти салату з тунцем знайдуться у кожного вдома в холодильнику, тому приступати до приготування можна вже зараз. Зверніть увагу, що багато хто воліє замінювати квасоля горошком. Виходить теж дуже непогано.
складові
- консервована риба - 1 банка;
- квасоля - 0, 5 банки;
- базилік - 1 маленький пучок;
- пір'я цибулі - 1 невеликий пучок;
- червона цибуля - 1 шт.
Спосіб приготування
- Нашаткувати цибулю. Якщо він має характерну гірчинку, обдати окропом.
- Зелень дрібно порубати, перекласти до цибулі.
- Квасоля і рибу додати до загальної маси.
- Перемішати всі компоненти: простий салат з тунця готовий!