- Користь бурякового соку
- Як правильно пити буряковий сік
- Як приготувати буряковий сік в домашніх умовах
- Відео про корисні властивості бурякового соку
- Відгуки
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Будь-яка людина, що переживає про здоров'я, знає: багато корисних речовин, вітамінів міститься в фруктах і овочах. Червоний буряк також відноситься до цієї групи. Кожен продукт унікальний за своїм складом, смаком, і розбиратися в них потрібно. Важливо знати, як пити буряковий сік, тому що неправильна дозування може призвести до неприємних наслідків. Засіб для чищення організму зробити просто - купити овоч можна в будь-якому магазині, а для приготування знадобиться соковижималка або терка.
Користь бурякового соку
У цьому овочі міститься оптимальна кількість кальцію і натрію в співвідношенні 1 до 10. Речовини провокують розчинення кальцію, який накопичився в кровоносних судинах. Буряковий сік - потужний засіб очищення організму. Інші властивості:
- Продукт рекомендується при затвердінні і варикозі вен, а в очищенні жовчного міхура, печінки, нирок бере участь міститься в овочі хлор.
- Від важких металів, дії радіації в складі буряка захищає пектин. Корисне з'єднання перешкоджає розвитку в кишечнику шкідливих мікроорганізмів.
- Овоч містить білки, амінокислоти, які володіють протівосклеротічнимі властивостями.
- Корисний сік буряка для організму в процесі кровотворення, робить позитивний вплив на утворення еритроцитів, покращує пам'ять, розширює судини. У складі буряка багато металів. Високий вміст цинку, марганцю, міді стимулює кровотворення в тілі людини, покращує статеву функцію, прискорює обмін речовин.
- Цинк покращує зір, стимулює вироблення інсуліну, що корисно після інфаркту міокарда.
- Ті речовини, які надають овочу червоний колір (пігменти), сприяють зниженню тиску, зміцнюють капіляри, знімають судинні спазми.
- Буряковий сік стане відмінним засобом проти безсоння і стресів.
Чим корисний сік буряка
Величезна кількість вітамінів, їх унікальне поєднання і дію безцінні. Склад дозволяє використовувати буряк і її сік як в якості лікарського засобу, так і у вигляді продукту харчування разом з іншими інгредієнтами. Цілющі властивості овоча роблять корисним його вживання при:
- Менструальних болях.
- Проблеми крові.
- Зашлакованості організму. Вживають сік буряка при запорах для очищення кишечника. У дітей нерідко трапляються проблеми з кишечником, а відразу ж давати дитині медикаменти не хочеться. Щоб впоратися з цією проблемою, дають буряковий сік дітям, який замінять безліч таблеток.
- Багатьох хворобах печінки. Сік очищає її, покращує обмін речовин.
- При ожирінні і зайвій вазі.
- При гіпертонії. Буряковий сік знижує тиск, нормалізує стан кровоносних судин.
- Від нежитю. Буряк підвищує опір організму вірусам, стимулює лімфосистему.
- При високому холестерин, атеросклерозі та ішемічної хвороби серця.
- Гіпотиреозі.
Протипоказання
Всім, хто вирішив використовувати цей засіб, потрібно знати, як пити сік буряка: у напою існує ряд протипоказань. Вони збігаються з тими ж, що і у овоча в цілому. Не слід пити буряковий сік:
- якщо діагностована сечокам'яна хвороба;
- є хронічна діарея (через проносного дії соку буряка);
- при ревматоїдному артриті, подагрі;
- при цукровому діабеті;
- якщо ви гіпотонік;
- при ниркових захворюваннях;
- якщо у вас підвищена кислотність;
- при печії.
Дізнайтеся, допомагає лікітайскій пластир від цукрового діабету.
Як правильно пити буряковий сік
Це унікальний засіб, який ефективно бореться з багатьма проблемами, має свої правила вживання і приготування. Наприклад, пити чистий буряковий сік у великих кількостях небезпечно. При передозуванні відразу ж з'являється нудота, запаморочення, частішає серцебиття. Нерозбавлений буряковий сік можна пити не більше 100 г за раз. Краще починати з 50 г, поступово збільшуючи кількість. При різних захворюваннях напій вживається за певними схемами.
при вагітності
Завдяки наявності фолієвої кислоти буряковий сік корисний для вагітних жінок. Цей елемент запобігає розвитку у плода вроджених патологій. Рекомендується починати пити буряковий сік ще до зачаття, коли тільки вирішили, що хочете завести малюка. Правила прийому при вагітності:
- Свіжоприготовлений сік повинен відстоятися 1-2 години в холодильнику.
- Краще розбавляти його з водою 1: 1.
- Починати вживати потрібно з малої дози - 1 ст.л. за день.
- Протягом тижня довести дозування до 100 г за день.
Для схуднення
При дотриманні дієти рекомендують пити буряковий сік розведеним з іншим, наприклад, морквяним. Напій містить мінімум калорій, але має багатий запасом корисних елементів. Буряковий сік знижує апетит і при цьому чистить кишечник, має проносний ефект. Пити його слід за 30 хвилин до їжі по 30-50 г за один раз. Курс прийому не може перевищувати 3-х місяців.
Для лікування
Багато людей вважають за краще поєднувати традиційну медицину з народними засобами, до яких відноситься буряк. Натуральність її не ставиться під сумнів, тому деякі віддають перевагу таким методам лікування. Існують рецепти приготування бурякового соку з іншими інгредієнтами для лікування багатьох захворювань. Нижче наведені приклади використання буряків при різних проблемах.
при онкології
Не варто готувати сік буряка і моркви при онкології. Потрібен чистий напій. Ракові пухлини лікуються шляхом тривалого прийому по 100 мл три або чотири рази за день. Рекомендується пити напій за 20 хвилин до їди. Якщо у вас буде відчуття нездужання, нудоти після прийому, то скоротіть в перші 5 днів прийому дозування до 50 мл. Позитивний ефект більше, якщо буряк присутній в якості інгредієнта в стравах вашого раціону.
при ангіні
Ангіна - часте явище у людей з ослабленим імунітетом в весняно-осінній період, коли трапляються різкі перепади погоди. Для лікування за допомогою буряка потрібно приготувати настоянку наступним чином:
- Сирий буряк натріть на дрібній тертці. У вас повинен вийти стакан маси.
- Додайте ст. л. оцту.
- Настоюватися суміш повинна 1 годину.
- Виділіть з суміші рідина: проводите полоскання горла 5-6 разів на день.
для печінки
Буряк сприятливо впливає на роботу печінки, нормалізує обмін речовин, допомагає очистити від шлаків організм в цілому. Для лікування потрібно зробити спеціальний напій з декількох видів соку. Починати приймати потрібно невеликими порціями по 50 мл 3-4 рази за день. Далі дозування потрібно підвищити до 500 мл за добу. Для приготування напою вам потрібно змішати наступні види соку:
- буряковий - 3 частини;
- морквяний - 10 частин;
- огірковий - 3 частини.
Як приготувати буряковий сік в домашніх умовах
Будь-яке народний засіб для максимальної ефективності повинно бути правильно приготоване. Значення має не тільки послідовність додавання інгредієнтів, їх кількість. Впливає правильний вибір компонентів, підготовка перед приготуванням. Знадобиться лише соковижималка для моркви і буряка. При відсутності такої можна скористатися дрібної теркою. Нижче наведені рецепти найпопулярніших напоїв з буряком.
свіжовичавлений
Для чистого напою потрібно підібрати буряк яскраво-червоного кольору без світлих прожилок. Бажано, щоб коренеплід був витягнутої форми. Правила:
- Ображати бадилля і верхню третину овоча.
- Проженете овоч через соковижималку. Якщо такої немає, можна використовувати дрібну тертку. За допомогою марлі наточити з маси сік.
- Обов'язково свіжовичавлений буряковий напій винен 2 години постояти в холодильнику, щоб з нього вивітрилися шкідливі речовини.
- Приберіть пінку, яка утворюється зверху.
- Починати приймати слід по 50 мл за день, збільшуючи дозу до 100 мл за добу.
- Термін курсу в чистому вигляді - 2 тижні.
Морквяно-буряковий
- Заповніть ємність на третину морквяним фрешем.
- До нього додайте буряковий фреш (1 частина).
- Добре перемішайте напій до однорідного стану.
- Якщо сік на смак буде занадто різким, можна розбавити його трохи холодною водою.
- Поставте напій на 20 хвилин в холодильник або киньте кілька кубиків льоду.
- Вживати за півгодини до їди 3 рази за день.
З моркви, буряка і яблука
- Всі компоненти пропустити через соковижималку або збити блендером в пропорції 1: 1: 1.
- Для смаку можна додати імбир.
- Обов'язково дати постояти напою мінімум 2 години відкритим в холодильнику.
- Вживати вранці натщесерце.
- Пити потрібно не менше 3 місяців.
Відео про корисні властивості бурякового соку
Відгуки
Ольга, 29 років
Я спочатку не знала, як правильно пити буряковий сік, і спробувала чистий напій. В той день я думала - попрощаюся з життям. У мене заболіла голова, трохи не звалилася в непритомність, мене знудило. Це і врятувало мене від мук. Далі я прочитала, що потрібно починати з маленьких доз, тому слід це враховувати. Краще змішувати буряковий сік з іншими видами для смаку.
Христина, 27 років
Ось уже кілька років обов'язково пропиваю курс свіжовичавлений буряків з морквяним соком. П'ю сама і дитині даю по чуть-чуть. Отримую прекрасний заряд бадьорості, зміцнюю імунітет. Зараз буряк в нашій родині займає почесне місце на столі, намагаюся завжди зробити разом з нею якесь блюдо.
Олег, 32 роки
Взагалі не розумію, як можна пити чисту свіжовичавлений буряк. Смак у неї противний, різкий. Обов'язково змішуйте її з чимось солодким, інакше пропити потрібний час не вийде. Буде повернути від одного виду напою. В цілому овоч дійсно дуже корисний, відчуваю себе після нього прекрасно, вживаю буряк регулярно для профілактики.