В яких продуктах міститься кальцій у великій кількості, таблиця, фото і відео

• У яких продуктах найбільше міститься кальцій
• Таблиця продуктів з високим вмістом кальцію
• З якими продуктами харчування засвоюється кальцій
• Відео: де міститься кальцій у великій кількості

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

У дитинстві батьки вас напевно змушували їсти сир, кисломолочні продукти, примовляючи, що це дуже корисно для організму, що росте. Це правда. У перерахованих продуктах міститься кальцій (Ca) - елемент, який зміцнює кістки, зуби. Він так само бере участь в процесах згортання крові, м'язової діяльності, роботі імунної і нервової систем. Хочете бути здоровими, красивими? Вживайте частіше харчові продукти з кальцієм, тоді навіть зайва вага не буде вам загрожувати, оскільки цей елемент перешкоджає відкладенню жиру.

У яких продуктах найбільше міститься кальцій

Вчені складають рейтинги продуктів, багатих кальцієм. При щоденному їх вживанні, до вас надходить лише третина, решта - виводиться природним шляхом. Добова норма для людини - 1 грам. Для дітей це число менше. До 1 року - 270 мг, з 3 років - 500 мг, в 4-8-річному віці - 800 мг, старше 9 - від 1 м Цього цілком вистачає для здоров'я зубів, гарної постави, сильних, густого волосся. Якщо комбінувати продукти, що містять кальцій і вітамін Д, то такий союз почне діяти оздоровчо на весь організм.

Разом з критичними днями у жінок виникають неприємні больові відчуття. Деякі вчені пов'язують цей факт з дефіцитом кальцію. Протягом цих днів потрібно вживати закваски, сирники, запіканку, сметану, тоді больові відчуття зведуться до мінімуму. Продукти багаті кальцієм при вагітності виступають основою для кісткової тканини, зубів, волосся малюка. Добова норма цього елемента для майбутньої мами - 1, 5 г, а при грудному вигодовуванні - 2 г. При нестачі, стан зубів вагітної дівчини погіршиться, з'явиться карієс, волосся стане сухим, ламким.

Жінкам, які проходять стадію клімаксу, необхідно знати, в яких продуктах багато кальцію. На цьому етапі корисний елемент виводиться з організму у великих кількостях, а іноді це число навіть перевищує його надходження. Неприємним наслідком таких процесів нерідко є захворювання остеопороз, коли кістки стають м'якими, немов губка. Що робити, щоб уникнути переломів? Вживати щодоби 1, 5-2 г кальцію. Норма корисного елемента не дозволить вам перетворитися в сутулу бабулю з крихкими кістками.

Бобові, горіхи і насіння

З яких продуктів краще засвоюється кальцій? Кефір, сир - неправильний відповідь. Їжа рослинного походження - перша в цьому списку. Лідери - це боби, зелений горошок, соя, квасоля, сочевиця. Щодня їх можливо вживати як добавку до супів або м'ясних страв. Кунжутовое зерна, мигдаль, мак - продукти містять кальцій в великих кількостях. Хоча вони не зможуть складати щоденний раціон, забувати про такий джерелі не варто.

М'ясо, риба і яйця

Щоб підтримувати відмінну дієздатність, раціон будь-якої людини повинен включати м'ясо, рибу або яйця. У порівнянні з іншими групами, у їжі тваринного походження не найвищі показники кальцію, але і тут є винятки. М'ясо містить багато білка, а число елемента Ca досягає 50 мг на 100 г продукту. Риба, морепродукти багаті фосфором, але сардина - виняток. Число кальцію в цій рибі на 100 г досягає 300 мг. Спробуйте робити смачні закусочні бутерброди з сардиною на полуденок, і ви відчуєте себе здоровіше!

Злакові, фрукти, овочі, ягоди і зелень

Показники кальцію в цій групі продуктів не такі високі, як у першій. Завдяки тому, що злакові, фрукти, овочі, ягоди і зелень ми вживаємо щодня великими обсягами, навіть мала кількість Ca надходить до нас в добовій нормі. Ця група має високі показники інших корисних елементів, які в підсумку допомагають засвоювати кальцій швидше.

Вживайте селера, броколі, листовий салат, суцвіття цвітної капусти, ріпку, кріп, базилік, спаржу, всілякі фрукти, щоб наповнити організм цим елементом. Приблизний зміст Ca серед лідерів цієї групи на сто грамів продукту: 215 мг в крес-салаті, 257 мг в шипшині, 715 мг в молодої кропиви. Щоденне вживання даного елемента при переломах допоможе клітинам кістки швидше відновитися. Суп з кропиви, цвітної капусти, кропу, відвари з шипшиною, компоти з фруктами - раціон, який не тільки смачний, а й корисний.

Список молочних продуктів, багатих кальцієм

Хоча молочні продукти - не перші в обсягах Ca на сто грам, їх все одно вважають кращими постачальниками даного елемента. Молоко, сир, йогурт, сметана, кефір, закваска - все це входить в щоденний раціон, на відміну від сої або горошку. Навіть якщо ви на дієті, то відсоток жирності ніяк не впливає на кількість кальцію. Це і робить молочну групу популярнішим інших продуктів.

Їх вживають завжди і всюди, випускають в зручних герметичних упаковках. Навіть якщо зелень і фрукти потрібно попередньо помити, м'яса необхідна термічна обробка, то кефір або йогурт їдять відразу. Молочні продукти не обтяжують шлунок, допомагають йому краще функціонувати, їх вживають вранці, вдень і ввечері. Ось чому кальцій надходить так легко в необхідних кількостях.

Таблиця продуктів з високим вмістом кальцію

З якими продуктами харчування засвоюється кальцій

Знати, в яких продуктах міститься багато кальцію - мало. Необхідно його правильно поєднувати з їжею, багатою вітаміном D, С, магнієм і фосфором. Такий союз допоможе вам боротися з будь-якими застудами і вірусами. Вітамін D, як своєрідний ревізор, контролює кількість Ca і P в крові. Відповідаючи за надходження елементів в кісткову тканину, він прискорює процес відновлення клітин після переломів, запобігає карієсу. Вітамін D знаходиться в молочних продуктах, жирній рибі, синтезується нашим організмом під впливом ультрафіолетових променів.

Але нам потрібно і інша їжа, яка покращує здоров'я. Овочі, боби, м'ясо - містять вітаміни А, Е, С, групи В, які допомагають насичувати організм кальцієм. Магній також необхідний, адже він балансує кількість засвоєного елемента Ca. Міцність кісткової тканини залежить від цих двох речовин. Якщо Магній зменшується, то кальцію теж засвоюється менше, і навпаки. Елемент Mg міститься в горіхах, хлібі з муки грубого помелу або висівок. Не забувайте про фосфор, який знаходиться в рибі і їжі тваринного походження.

Кофеїн, цукор, нікотин, надлишок солі, жир - продукти виводять кальцій з організму. Якщо ви встали на шлях здорового харчування, то виключіть їх повністю або спробуйте залишити в мінімальних кількостях. Зловживання шкідливими продуктами і звичками не тільки заважає засвоєнню кальцію, а й призводить до погіршення загального стану організму. Вам потрібні: блідість, нездорові зуби, ламкі волосся, м'які кістки в результаті? Ще одна порада - намагайтеся харчуватися окремо продуктами, насиченими залізом і кальцієм, адже вони протистоять одному.

Відео: де міститься кальцій у великій кількості

Ознайомтеся з інформацією медичного диетологического центру про те, в яких продуктах міститься багато кальцію. Дізнайтеся, що слід включати в щоденний раціон і чому жінкам так важливо дотримуватися добової норми цього елемента? Відповідь - у відео ролику, переглянувши який, ви будете знати, які симптоми характерні для браку, надлишку кальцію і список продуктів, які допомагають засвоювати цей елемент.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!