- Рецепт салату з ананасами і курячими грудками
- Салат з ананасами і курячими грудками шарами
- Салат з копченої курячої грудкою і ананасами
- Салат з курячою грудкою, ананасами і кукурудзою
- Відео: салат з курячої грудки з ананасами
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Біле м'ясо, ананасні скибочки, гриби, яйця, пікантний соус і свіжа зелень при правильному приготуванні перетворюються в блюдо, рецепт якого стане в нагоді будь-якій господині, дослідної або починаючої. Хоча поєднання ніжної курятини з солодкими фруктам вже стало класикою, завжди можна урізноманітнити їжу власними знахідками.
Рецепт салату з ананасами і курячими грудками
Кулінарні консерватори сумніваються, чи можуть поєднуватися в одній салатниці такі продукти, як кисло-солодкі соковиті фрукти і ніжне філе. Однак для гурманів така їжа, наповнена новими несподіваними смаковими відтінками, давно стала звичною. Якщо ви зважилися на експеримент і готові приготувати салат з курки і ананаса на святковий стіл, додайте гострий або ніжний сир, майонезну заправку або будь-який інший соус.
Вийшло блюдо буде легким, низькокалорійним і дієтичним, якщо замість майонезу використовувати оливкову олію, лимонний сік, ароматний оцет. Якщо ви хочете зробити більш ситний варіант, можна покласти варену картоплю або рис. Експериментуйте: можна використовувати не тільки варену курятину, але і замінити її копченої або смаженої. Якщо ви хочете, щоб страва виглядало нарядно, укладіть салатик шарами, надайте йому форму підкови, бублика або квітки.
Салат з ананасами і курячими грудками шарами
Якщо ви вирішили приготувати листковий салат з куркою і ананасами, доповнений горіхами, лісовими грибами або печерицями, подавати його варто в прозорій посуді. Так блюдо буде виглядати красиво, привабливо. При використанні вареного філе рекомендується тримати його до повного охолодження в бульйоні - так м'ясо не втратить соковитість; а ось консервовані ананаси, навпаки, потрібно відкинути на друшляк і струсити зайву рідину.
Складові:
- курячі грудки - 2 шт .;
- ананас консервований - 300 г;
- гриби - 250 г;
- волоські горіхи - 100 г;
- майонез - 100 г;
- цибулина - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- яйця - 3 шт.
- масло вершкове - 50 грам.
Спосіб приготування:
- Гриби порізати пластинками, обсмажити на маслі до повного випаровування рідини. Додати цибулю, терту моркву.
- Заздалегідь зварене філе і яйця нарізати кубиками.
- Подрібнити віджаті від соку часточки консервованого ананаса.
- На блюдо викласти перший шар - м'ясо, змастити його майонезом.
- Далі по черзі викласти: фрукти, тертий сир, гриби, цибулю, моркву, яйця. Кожен шар покрити майонезной сіточкою.
- Зверху посипати подрібненими ядрами горіхів.
Крім того, популярністю користується відомий французький салат з ананасів з куркою. Ідеально, якщо ви приготуєте майонез самостійно, але в умовах браку часу можна обійтися магазинним продуктом, додавши в нього трохи часнику і ваших улюблених спецій (наприклад, суміш прованських трав).
Складові:
- філе - 250 г;
- сир - 150 г;
- ананасні часточки - 250-300 г;
- волоські горіхи - 150 г;
- майонез.
Спосіб приготування:
- Філе курчати відварити, остудити, тонко порізати локшиною.
- Натерти сир на крупній тертці.
- Подрібнити горіхи.
- Викласти шари, промащуючи кожен майонезом: курка, потім часточки ананаса, натертий сир.
- Зверху засипати горіхами. Потім затягнути харчовою плівкою салатницю і поставити на холод на 5 годин для просочення.
Салат з копченої курячої грудкою і ананасами
Більш пікантний смак їжі додасть копчене біле м'ясо. У комбінації з кисло-солодкими фруктами з банки воно відкриває для гурманів нові смакові відтінки. Тому салат з копченою куркою і ананасами - ефектне святкове блюдо, рецепт якого стане в нагоді будь-якій господині. Якщо ви любите гостре, додайте часник або пекучий перчик чилі.
Складові:
- грудка підкопченої - 200 г .;
- ананаси - 1 банка, 250 г .;
- сир твердий - 300 гр .;
- огірки, корнішони мариновані - за смаком;
- часник - 2 зубчики;
- майонез 67% - 100 мл;
- зелень.
Спосіб приготування:
- Нарізати курятину і фруктові скибочки.
- Сир подрібнити на тертці.
- Порізати дрібними шматочками мариновані огірки.
- Змішати всі компоненти в зручній посуді. Додати продавлений через прес часник, посолити.
- Заправити, перемішати, посипати зеленню.
Смачний салат з ананаса і курячої грудки з яблуками варто приготувати до свята, якщо ви любите незвичайні смакові поєднання. Пам'ятайте, що для цієї страви краще підходять кислі сорти яблук, тому вибирайте Гренні Сміт або Гольден.
Складові:
- копчена курка - 300 г .;
- ананаси - 300 г .;
- яблука зелені - 2 шт .;
- сир - 100 гр .;
- сік лимона - 1 ч.л .;
- волоські горіхи - 100 гр .;
- майонез - 5 ст.л .;
- цукор - 1 ч.л .;
- сіль, чорний перець - за смаком.
Спосіб приготування:
- Нарізати м'ясо і сир тонкими скибочками.
- Тонкі ананасні скибочки додати до сиру і копченини.
- Яблука нарізати тонкою соломкою, скропити лимонним соком.
- З'єднати компоненти, включаючи горіхи, в салатниці.
- Залити салат з ананасом і курячими грудками майонезом, змішаним із сіллю, цукром, перцем.
- Декорувати блюдо зеленню, фігурними шматочками фруктів.
Салат з курячою грудкою, ананасами і кукурудзою
Консервовані овочі та фрукти використовуються в складі салатів дуже часто, оскільки вони значно прискорюють процес приготування: потрібно тільки відкрити банки, відкинути продукти на друшляк - і все готово! Якщо ви задумали святкову страву - салат з ананасами, курячою грудкою і кукурудзою, то зробити його вдасться за кілька хвилин.
Складові:
- грудка - 300 г;
- ананас - 200 г;
- огірок свіжий - 200 г;
- кукурудза солодка - 150 г;
- сир - 50 г;
- майонезний соус - 3 ст.л .;
- сметана - 3 ст.л .;
- петрушка.
Спосіб приготування:
- З банки ананасового сиропу злити сироп, потім дрібно порізати шматочки фруктів і змішати їх з шматочками філе.
- Туди ж додайте кукурудзу.
- Сир потерти, а огірки нарізати тонкими смужками.
- Перемішати продукти, заправити, прикрасити петрушкою.
Дізнайтеся більше рецептів салату з ананасами і куркою.