Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Запіканки виручають сім'ї, де немає часу на приготування їжі. Маннік на молоці в сучасній мультиварці можна залишити без контролю, техніка все зробить за вас. Блюдо підходить для дієтичного та дитячого харчування, а різноманітні добавки зроблять його привабливим для гурманів.
класичний
- Час: 1 година 35 хвилин.
- Кількість порцій: 7 персон.
- Калорійність страви: 450 ккал / 100 г.
- Призначення: для обіду і вечері.
- Кухня: російська.
- Складність: просто готувати.
Для приготування можна використовувати свіже або кисле молоко, принципової різниці тут немає. Щоб запіканка не підгоріла, можна присипати форму панірувальними сухарями.
Складові:
- сирі яйця - 2 штуки;
- молоко - 250-300 мл;
- манка - 1 стакан;
- сіль дрібна - 0, 5 ч. л .;
- борошно - 1, 5 склянки;
- цукор - 100-150 г;
- сода - 1 ч. л .;
- лимон - 0, 5 штуки;
- цукор ванільний - 1 ч. л .;
- вершкове масло - 4 ст. л. + 1 ст. л. для змазування чаші.
Спосіб приготування:
- Залиште на 20 хвилин манку, залиту молоком.
- До теплого вершкового масла додайте яйця, збиті з сіллю і цукром.
- Видавіть сік з половини лимона, додайте до соди. Перемішайте з яєчною масою.
- У борошно всипати ванільний цукор, поступово введіть манку з молоком. Віночком перемішуючи, щоб не утворилося грудочок, влийте суміш з яєць, посипте лимонною цедрою.
- Тісто має вийти, як на оладки. Надішліть його в змащену маслом чашу мультиварки.
- У режимі випічка готуйте маннік на кислому молоці 60 хвилин.
- Після сигналу про готовність пирога відкрийте контейнер, залиште для поступового охолодження.
- Притрусіть цукровою пудрою готовий маннік за допомогою сита.
шоколадний
- Час: 1, 5 години.
- Кількість порцій: 5-6 персон.
- Калорійність страви: 520 ккал 100 м
- Призначення: для вечері.
- Кухня: сучасна.
- Складність: трохи кулінарних навичок.
Для наповнення пирога підійде арахіс, фундук і навіть гарбузове насіння, попередньо обсмажені на сковорідці.
Складові:
- борошно - 350-400 г;
- манка сира - 1 стакан;
- какао-порошок- 4-5 ст. л .;
- розпушувач тесту - 10 г;
- цукор - 200 г;
- молоко - 1 стакан;
- сирі яйця - 2 штуки;
- ядра горіхів волоських - 0, 5-1 склянки;
- сіль екстра - на кінчику ножа;
- для змазування - вершкове масло - 20 г;
- джем або варення - 170 мл.
Спосіб приготування:
- Волоські горіхи подрібніть блендером або зітреш в ступці.
- Всипте до борошна розпушувач тесту і манку. Додайте горіхову суміш, цукор, какао.
- Підсолені яйця збийте з молоком.
- З'єднайте обидві маси, ретельно вимісити виделкою або вінчиком. Накрийте посуд з тестом, залиште на 15 хвилин.
- Змастіть ємність мультіварочной машини, заповніть дозрілим тестом.
- На таймері задайте час для приготування - 1 година, включіть режим випічки.
- Готовому пирогу дайте охолонути, не виймаючи з мультиварки. Верх змастіть фруктовим джемом.
З гарбузом
- Час: 2 години.
- Кількість порцій: 5-7 персон.
- Калорійність страви: 360 ккал / 100 г.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: радянська.
- Складність: готувати легко.
В мультиварці виходить смачний маннік на молоці з додаванням відвареної гарбуза і сухофруктів. Для прикраси верху вироби використовуйте глазур або розтопленим плитку шоколаду.
Складові:
- гарбуз відварна - 200 г;
- тепле молоко - 0, 5 стакан;
- крупа манна - 300 г;
- розпушувач тесту - 1 ст. л .;
- борошно - 300 г;
- родзинки без кісточок - 0, 5 стакан;
- сирі яєчні жовтки - 2 штуки;
- цукор - 200 г;
Спосіб приготування:
- Відварену до готовності гарбуз натріть на тертці і змішайте з цукром і ячнимі жовтками.
- Ізюм промийте, запарте на 10 хвилин у гарячій воді, просушіть.
- Манну крупу залийте молоком кімнатної температури, витримаєте півгодини.
- Розпушувач тесту додайте в борошно, введіть в суміш з гарбуза. Приєднайте набряклу манку, все ретельно вимісити.
- Тісто вилийте в ємність мультиварки, попередньо змастивши її рослинним жиром. Зверху розподіліть родзинки.
- Увімкніть режим випічки, готуйте 50 хвилин.
без яєць
- Час: 1 година 40 хвилин.
- Кількість порцій: 5-6 персон.
- Калорійність страви: 485 ккал / 100 г.
- Призначення: до вечері.
- Кухня: російська.
- Складність: просто.
Рецепт манника на молоці в мультиварці, який легко перетворюється в торт. Розріжте пиріг уздовж, промажте сметаною, збитою з цукром, або варенням. Верх манника прикрасьте консервованими фруктами.
Складові:
- молоко - 1 стакан;
- сода - 1 ч. л .;
- оцет 9% - 1 ч. л .;
- просіяне борошно - 1 склянка;
- цукор - 125 г;
- вершковий або молочний маргарин - 0, 5 пачки;
- суха манка - 1, 5 стакан;
- терта лимонна цедра - 1 ст. л .;
- сіль - ½ ч. л.
Спосіб приготування:
- В молоко кімнатної температури додайте м'який маргарин, цукор, сіль. Залийте молочною сумішшю манку, поступово підмішати борошно.
- Гаситься оцтом соду влийте в тісто, віночком промесіте до однорідності. В кінці приєднаєте цедру лимона.
- Чашу мультиварки гарненько промажьте рослинним маслом.
- Залийте тісто, готуйте на режимі «випічка» 1 годину, при закритій кришці.
