- Швидке печиво з пісочного тіста
- Просте печиво на швидку руку на сметані
- вівсяний десерт
- Рецепт з какао
- Випічка з молока
- без масла
- Відео
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Коли хочеться домашньої випічки, а часу не вистачає, виручать прості рецепти печива на швидку руку. Витративши трохи більше півгодини на підготовку, можна приступати до чаювання. На відміну від магазинних, в домашня випічка корисна, в ній немає консервантів, можна варіювати калорійність.
Швидке печиво з пісочного тіста
- Час: 35 хвилин.
- Кількість порцій: 6 персон.
- Калорійність страви: 410 ккал / 100г.
- Призначення: до чаю.
- Кухня: європейська.
- Складність: легка.
Щоб печиво вийшло розсипчастим, швидко перемішайте складові тесту. Смаковими добавками можуть служити: кокос, кориця, мак, будь-які горіхи.
Складові:
- цукор - 1 склянка;
- борошно - 400 г;
- сода - 0, 5 ч. л .;
- оцет - 1 ч. л .;
- вершкове масло - 170 г;
- яйце - 3 шт .;
- ванільний цукор - 1 пакетик.
Спосіб приготування:
- Масло розм'якшити, діставши його з холодильника заздалегідь, перетерти з борошном.
- Змішати яйця з ванільним і звичайним цукром, гашеного оцтом содою, збити все виделкою.
- З'єднати обидві частини, замісити тісто, поставити на півгодини в холодильник.
- Тісто прокрутити через м'ясорубку, обсипану борошном, на виході обрізаючи ножем.
- Деко застелити промасленим пергаментом, укласти заготовки, випікати 20 хвилин при 180 градусах.
- Готовий продукт посипати цукровою пудрою.
Просте печиво на швидку руку на сметані
- Час: 35 хвилин.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 425 ккал / 100 г.
- Призначення: полуденок.
- Кухня: європейська.
- Складність: легка.
Приготувати здобне, ситне печиво на швидку руку допоможе сметана, особливо домашня, а мед зробить кондитерський виріб більш повітряним. Гарним доповненням послужать кориця або гвоздика.
Складові:
- маргарин - 200 г;
- яйце куряче - 1 шт. + 1 жовток;
- мед - 2 ст. л .;
- сметана - 100 г;
- сода - 0, 5 ч. л .;
- кориця - 1 ч. л .;
- кунжут - 15 м
Спосіб приготування:
- Яйце з'єднати з цукром, додати сметану, соду, мед, корицю - розмішати.
- М'який маргарин порубати ножем і змішати з борошном, влити яєчно-сметанним масу, вимісити тісто, охолодити 30 хвилин.
- Тісто викласти на стіл, розкачати до товщини 7-10 мм, формочкою вирізати сердечка або щось інше.
- Змастити верх виробів жовтком, посипати кунжутом.
- Випікати на деку, застелене пекарської папером, 25 хвилин.
вівсяний десерт
- Час: 25 хвилин.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 420 ккал / 100 г.
- Призначення: до чаю.
- Кухня: шотландська.
- Складність: легка.
Для цього десерту кращі пластівці дрібного помелу, великі краще подрібнити в кавомолці. Незайвими будуть родзинки, чорнослив, курага. Можна також додати волоський або мигдальний горіх, що зробить печиво більш хрустким.
Складові:
- пластівці вівсяні - 200 г;
- борошно пшеничне - 200 г;
- мед - 1 ст. л .;
- горіхи - ½ склянки;
- чорнослив - 6 штук;
- рослинне масло - 100 мл;
- цукор - 0, 5 склянки;
- розпушувач - 10 м
Спосіб приготування:
- Змішати в глибокій посуді сухі продукти.
- Горіхи обсмажити на сковороді без масла, порубати гострим ножем. Чорнослив обдати окропом, дрібно порізати. Додати чорнослив з горіхами до сухої суміші.
- Влити мед і масло, перемішати, залишити на 20 хвилин.
- На деко, застелене папером пергаментним, ложкою викласти вівсяне тісто.
- Духовку розігріти до 180 градусів, випікати в ній печиво 15-20 хвилин.
Рецепт з какао
- Час: 35 хвилин.
- Кількість порцій: 6 персон.
- Калорійність страви: 430 ккал / 100 г.
- Призначення: до чаю.
- Кухня: англійська.
- Складність: легка.
Даний рецепт призначений для любителів шоколаду. Смак страви можна посилити кавовій ноткою, обсмаженою арахісом або мигдалем.
Складові:
- сметана - 200 г;
- цукор - 1 склянка;
- какао - 3 ст. л .;
- кава розчинна - 1 ст. л .;
- молоко - 2 ст. л .;
- вершкове масло - 150 г;
- борошно - 0, 5 кг;
- сода гашене - 1 ч. ложка.
Спосіб приготування:
- Кава розчинити в гарячому молоці, розмішати зі сметаною, содою і цукром.
- Всипати какао в борошно, додати м'яке масло, кавову складову, замісити тісто.
- Сформувати невеликі кульки, зубочисткою зробити посередині глибокі вм'ятини, надавши форму кавового зерна.
- Надіслати в гарячу духовку на 20 хвилин.
Випічка з молока
- Час: 30 хвилин.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 415 ккал / 100 г.
- Призначення: до чаю.
- Кухня: європейська.
- Складність: легка.
Це версія швидкого печива з ніжним молочним смаком. Супутніми компонентами можуть бути: кокосова стружка, будь-який вид горіхів, сухофрукти або банани. Форму можна надати будь-яку, посипавши верх цукром або маком.
Складові:
- банан - 1 шт .;
- борошно - 450 г;
- молоко - 100 мл;
- розпушувач - 1 пакетик;
- масло вершкове - 100 г;
- цукор - 1, 5 склянки;
- яйце - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Банан подрібнити в блендері або за допомогою вилки.
- Масло розтопити, збити з яйцем і 1 склянкою цукру. Додати бананове пюре, збити ще раз.
- Борошно перемішати з розпушувачем і отриманою масою, влити молоко, приготувати м'яке тісто.
- Розкачати шаром до 7 мм, вирізати склянкою гуртки.
- Вмочити кожен гурток в цукор, викласти на змащене деко, запікати 20 хвилин.
без масла
- Час: 30 хвилин.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 395 ккал / 100г.
- Призначення: до чаю.
- Кухня: європейська.
- Складність: легка.
Спекти печиво на швидку руку в духовці можна без використання масла, замінивши майонезом або сиром. Останній варіант буде більш корисним і дієтичним, що нагадує слойки.
Складові:
- сир - 200 г;
- борошно - 1 склянка;
- жовток яєчний - 2 шт .;
- цукор - 1 склянка;
- розпушувач - 5 м
Спосіб приготування:
- Протерти через сито сир, з'єднати з яйцями і борошном. Вимісити м'яке тісто, що не липнуче до рук.
- Тонко розкачати, посипати цукром, згорнути рулетом.
- Гострим ножем нарізати на шматочки товщиною в 1 см.
- Випекти на деку з пергаментом протягом 15 хвилин.
