Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Багато продуктів сьогодні виробляють з додаванням штучних барвників, ароматизаторів та інших компонентів, шкідливих для здоров'я. Деякі люди дотримуються природного підходу до харчування. Вони вважають за краще використовувати сирі продукти. Які переваги має подібна дієта, у чому її мінуси.
Що таке сироїдіння
Цей метод харчування передбачає застосування продуктів без нагріву, який може змінити їх склад та структуру. Існує кілька способів їх підготовки до вживання:
- Змішування компонентів.
- Сушка.
- Витискання соку.
- Пророщування насіння, зерен.
- Замочування.
Люди, які суворо дотримуються такої дієти, при кожному прийомі їжі не вживають нічого, крім необроблених продуктів. Сироїдіння може включати яйця, молоко, навіть м'ясо, всі види рослинної їжі. Важливо, щоб вони були сирими чи необробленими. Кожна людина, яка дотримується такого харчування, сама робить вибір продуктів.
Плюси сироїдіння
Така дієта багата фруктами та овочами, що містять корисні речовини для організму. Людина отримує вітаміни, мікроелементи, рослинні сполуки, що мають антиоксидантні властивості. Клітковина у складі сприятлива для травлення. Сироїдіння допомагає схуднути, тому що продукти низькокалорійні, забезпечують ситість. При цьому важливо зменшити споживання солі.Недоліки дієти
Обмеження у виборі продуктів призводить до дефіциту поживних речовин, що тягне за собою ризик для здоров'я.Якщо уникати молока, м'яса, яєць, організм не отримуватиме достатньої кількості білка, вітамінів D, В12, заліза, кальцію та йоду. Сироїдіння - це короткочасний спосіб харчування, він не повинен бути дієтою на все життя.
Сирі продукти становлять небезпеку для здоров'я. Необроблені м'ясо, молоко, яйця містять бактерії, що викликають тяжкі захворювання. Кишкова паличка, листерії, сальмонели провокують інфекції, що іноді закінчуються летальним кінцем.
Увага! Інформація, подана у статті, має ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.