Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Багато пані з подивом виявляють, що не обов'язково голодувати для того, щоб скинути зайву вагу. Необхідно лише переглянути свій раціон, включити в нього корисні продукти, особливо такі, як гарбуз. Цей помаранчевий овоч володіє величезною кількістю позитивних для фігури властивостей, про які варто розповісти докладніше.

Користь гарбуза для схуднення

Головне достоїнство овоча полягає в тому, що він низькокалорійний. В цілому кілограмі м'якоті лише 250 ккал. Чим корисна гарбуз для схуднення? Щоб отримати відповідь на це питання, потрібно перерахувати всі мінеральні речовини і вітаміни, що містяться в ній. Овоч багатий:

  • кальцієм;
  • органічними кислотами;
  • пектином;
  • цинком;
  • калієм;
  • магнієм;
  • залізом;
  • вітамінами Е, РР, D, В, С, К, А; Т.

Всі перераховані вище речовини сприяють прискоренню обміну речовин і перешкоджають появі жирових відкладень. Завдяки їм токсини і шлаки активно виводяться з організму. У рослині міститься величезна кількість харчових волокон, благотворно впливають на роботу органів шлунково-кишкового тракту. Все це в сукупності сприяє ефективному зниженню ваги.

дієтичні страви

Всі частини овоча використовуються при схудненні, але основу меню, як правило, становить м'якоть, приготована різними способами. Її запікають, варять, перетворюють в пюре, муси і коктейлі, додають в супи, салати. Всі страви з гарбуза для схуднення низькокалорійні. Вони багаті на вітамін Т, який пришвидшує обмін речовин, що володіє жіросжігательний властивостями і зміцнює м'язову масу. Якщо ви будете худнути за допомогою даного баштанного рослини, то можете не побоюватися того, що шкіра залишиться обвислій і в'ялою.

Корисні властивості страв з гарбузової м'якоті:

  1. Вода і клітковина, що містяться в овочі, сприяють придушенню апетиту і очищення кишечника від токсинів.
  2. Завдяки рослинним волокнам гарбуз при схудненні стабілізує рівень цукру в крові.
  3. Овоч забезпечує очищення печінки від токсинів і зниження рівня холестерину, діє як сечогінний і легкий послаблюючий засіб. Всі ці властивості сприяють прискоренню метаболізму.

сік

Дуже хороший засіб для зниження ваги. Гарбузовий сік при схудненні бажано пити сирою, тому що в такому вигляді він зберігає максимум вітамінів (С, Е, А, В6, В2, В1), бета-каротин і харчові волокна, має антиоксидантні властивості. Є два варіанти дієти:

  1. Протягом трьох днів пити виключно гарбузовий сік (по 0, 25 л тричі за добу). Дозволяється вживати ще й чисту воду.
  2. Три тижні поспіль за добу потрібно випивати по 0, 2 л гарбузового соку. Меню на цей період краще складати з низькокалорійних страв.

Масло

Це засіб добувають з насіння. Масло гарбуза позитивно впливає на функціонування органів системи травлення. Там міститься рекордна кількість цинку, що зміцнює печінку і регулює процеси вироблення та відведення жовчі. При регулярному вживанні масла істотно знижується ризик розвитку склерозу, виразки, гепатиту, стоматиту, гастриту та інших хвороб шлунка, екземи, псоріазу. Є кілька видів його прийому для схуднення:

  1. Вживання масла вранці на голодний шлунок. Переважно пити його до сніданку приблизно за годину. Спочатку рекомендується приймати по 1 ч. Л., А поступово дозу збільшити до 3 ч. Л.
  2. Використання в холодних стравах, наприклад, салатах. Гріти масло категорично заборонено, воно втрачає всі свої корисні властивості.

насіння

Відмінний засіб для зниження ваги. Гарбузове насіння для схуднення необхідно вживати в обмежених кількостях, тому що продукт містить багато калорій. Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської дієти в раціон якої входить рослинна олія, то за добу потрібно споживати до 20 грам продукту. Можете додавати насіння в салати, десерти, йогурти. Якщо рослинне масло з раціону виключено, то кількість слід збільшити до 50 грам за добу.

Найефективніше замінювати насінням один повноцінний прийом їжі, краще вечерю. Їх потрібно трохи обсушити, але смажити не рекомендується. При цьому вечеряти слід не пізніше, ніж за 4 години до сну. Якщо такий варіант харчування вам не підходить, вживайте насіння за годину до сніданку, запиваючи невеликою кількістю води. На період прийому необхідно обмежити себе в споживанні жирних, смажених, копчених, солоних продуктів.

Гарбузова дієта для схуднення

Найбільшою популярністю користується система харчування, що забезпечує зниження ваги на 3-8 кг. Дієта на гарбузі для схуднення розрахована на 4 доби. Ознайомтеся з зразковим денним раціоном:

1 день

2 день

3 день

4 день

сніданок

250 г гарбузової каші з коричневим рисом, 150 г фруктового салату.

Гарбузова каша з вівсянкою (250 г).

Овочеве рагу з гарбузом (250 г).

Гарбузове оладки (250 г).

обід

Гарбузовий суп-пюре (250 мл).

Гарбузовий суп (250 мл).

Пара картопляних оладок, 250 мл гарбузового супу-пюре.

250 мл гарбузового супу з фрикадельками.

вечеря

Запіканка з гарбуза (220 г), зелене яблуко.

Салат з гарбуза з ананасом (200 г).

300 г печеного гарбуза.

Фруктовий салат з гарбузом (200 г).

Рецепти з гарбуза для схуднення

З овоча можна приготувати безліч страв, в числі яких маса десертів. Дієтичні рецепти з гарбуза дуже різноманітні. Ви можете приготувати звичайний або Пюріровать суп, овочеве рагу, котлети, оладки, відкриті або закриті пироги, салати, кашу і навіть варення. Дуже смачними виходять шматочки м'якоті овочу, запечені в духовці. Ознайомтеся з рецептами і ви зрозумієте, що раціон дієти не обов'язково повинен бути мізерним і одноманітним.

салат

  • Час приготування: 10 хвилин.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Калорійність страви: 496 ккал.
  • Призначення: дієта.
  • Кухня: домашня.
  • Складність приготування: легка.

Всі овочеві салати дуже корисні для організму і гарбузовий не є винятком. У його склад входить морквина, яблука, трошки меду, лимони. Гарбузовий салат можна їсти як на сніданок, так і на вечерю, адже він містить дуже мало калорій. Якщо лимона для такої страви не виявилося під рукою, можете замінити його апельсином. Гарбуз при дієті - незамінний компонент в салатах.

Складові:

  • гарбуз - 0, 6 кг;
  • мелені волоські горіхи - 4 ст. л .;
  • яблука - 4 шт .;
  • мед - 2 ст. л .;
  • морква - 2 шт .;
  • лимони - 2 шт.

Спосіб приготування:

  1. Вичавіть з лимонів сік і зніміть цедру теркою.
  2. Почистіть овочі та яблука. Натріть з великої теркою і перемішайте з цедрою.
  3. Заправте продукти лимонним соком, змішаним з медом. Посипте салат волоськими горіхами і подавайте до столу.

суп

  • Час приготування: 1 година.
  • Кількість порцій: 10-12 персон.
  • Калорійність страви: 638 ккал.
  • Призначення: дієта.
  • Кухня: італійська.
  • Складність приготування: середня.

Гарбузовий суп для схуднення виходить ситним, хоча в його складі і немає висококалорійних продуктів. Це шикарний варіант обіду для представниць прекрасної статі, які прагнуть скинути зайву вагу. Імбир, який додається в суп, надає йому особливого пікантний смак і, крім того, має жиросжигающими властивостями. Якщо хочете бути в хорошій формі, обов'язково запам'ятайте, як приготувати цю страву і введіть його в свій раціон.

Складові:

  • гарбузова м'якоть - 1 кг;
  • сіль - 2 щіпки;
  • морква - 0, 5 кг;
  • кабачок - 1 шт .;
  • перець духмяний горошком - 15-20 шт .;
  • часник - 6 зубчиків;
  • перець гострий - 2 шт .;
  • масло пісне - 2 ст. л .;
  • імбир - 5-6 шматочків.

Спосіб приготування:

  1. Помийте морквину, почистіть від шкірки, поріжте кільцями. Складіть в каструлю, залийте невеликою кількістю води і на чверть години залиште варитися на помірному вогні під кришкою.
  2. Помийте гарбуз і кабачок, почистіть, поріжте шматочками.
  3. Розігрійте в сковороді олію. Обсмажте овочі, роздавлений часник. Додайте два види перцю і імбир.
  4. Вміст сковороди відправте в каструлю. Гострий перець попередньо дістаньте. Варіть до повного розм'якшення овочів. Посоліть.
  5. Злийте бульйон в окрему ємність. Збийте овочі блендером. Бульйон додавайте потроху до отримання потрібної вам консистенції.

дієтичні оладки

  • Час приготування: 50 хвилин.
  • Кількість порцій: 20 персон.
  • Калорійність страви: 835 ккал.
  • Призначення: дієта.
  • Кухня: домашня.
  • Складність приготування: середня.

Якщо не знаєте, що зробити на десерт, то обов'язково запам'ятайте, як приготувати млинці з гарбуза дієтичні. Вони виходять такими солодкими, що подобаються навіть дітям. Зробити оладки неважко. У них додаються кефір, яйця, борошно, трошки меду. Зі столу вони в буквальному сенсі слова розлітаються. Неодмінно внесіть наступний рецепт в вашу скарбничку дієтичних страв.

Складові:

  • гарбуз - 1 кг;
  • пісне масло;
  • пшоняна пластівці - 200 г;
  • сіль - щіпка;
  • кефір - 0, 4 л;
  • мед - 2 ст. л .;
  • борошно - 4 ст. л .;
  • яйця - 2 шт.

Спосіб приготування:

  1. Почистіть гарбуз, натріть крупно.
  2. Перемішайте з пластівцями, медом, яйцями, кефіром, борошном, посоліть.
  3. Залиште хвилин на 20. За цей час пластівці повинні набрякнути.
  4. Викладайте оладки ложкою на сковорідку з невеликою кількістю масла. Смажте на помірному вогні.

дієтична каша

  • Час приготування: 2 години.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Калорійність страви: 736 ккал.
  • Призначення: сніданок, дієта.
  • Кухня: домашня.
  • Складність приготування: легка.

Гарбузова каша для схуднення готується з додаванням будь-якої крупи, в даному рецепті пропонується зробити її з пшоном і рисом. Виходить дуже смачне і ситне блюдо, яке можна їсти не тільки на дієті, але і просто в якості корисного сніданку. Раніше кашу готували просто на плиті або млоїли в духовці, але у сучасних господинь є можливість використовувати для цього мультиварку, що істотно спрощує процес. Запам'ятайте, як приготувати страву, тушковане в цьому приладі.

Складові:

  • гарбуз - 750 г;
  • вершкове масло - 300 г;
  • пшоно - неповна склянка;
  • сіль - 1, 5 ч. л .;
  • рис круглий - неповна склянка;
  • мед - 5-6 ст. л .;
  • знежирене молоко - 1, 5 л.

Спосіб приготування:

  1. Гарбузову м'якоть слід нарізати невеликими кубиками. Покладіть їх в ємність мультиварки, додайте трохи води і частина вершкового масла. Готуйте на програмі «Гасіння» півгодини.
  2. Розтлумачте м'якоть в пюре. Всипте крупи. Посоліть, додайте молоко. Готуйте в режимі «Каша» півтори години, помішуючи.
  3. За кілька хвилин до вимкнення покладіть вершкове масло і мед.

Гарбуз, запечена в духовці

  • Час приготування: 50 хвилин.
  • Кількість порцій: 8 персон.
  • Калорійність страви: 376 ккал.
  • Призначення: дієта.
  • Кухня: домашня.
  • Складність приготування: легка.

Дієтична запечена гарбуз у духовці шматочками для схуднення - ідеальне блюдо. Вона містить мінімум калорій і дуже апетитно виглядає. Далеко не кожне дієтичне блюдо володіє ним гідністю. Печені гарбузове скибочки підійдуть для обіду або вечері. На додаток до них можна подати легкий овочевий салат. Запам'ятайте, як запікається гарбуз для схуднення.

Складові:

  • гарбуз - 1 кг;
  • сіль, перець, спеції;
  • часник - 4 зубчики;
  • петрушка свіжа - пару жмень;
  • оливкова олія - 4 ст. л .;
  • коріандр - щіпка;
  • лимон - 1 шт.

Спосіб приготування:

  1. Часник почистіть. Розтлумачте в ступці, додавши коріандр, зелень, сіль з перцем, трохи оливкового масла. Видавіть лимонний сік і введіть в заправку.
  2. Поріжте гарбузову м'якоть крупно. Замаринуйте в отриманому соусі.
  3. Викладіть скибочки на фольгу. У духовій шафі, заздалегідь прогрітому до 200 градусів, блюдо потрібно запекти в протягом півгодини.

рецепт варення

  • Час приготування: 1 добу.
  • Кількість порцій: 13 персон.
  • Калорійність страви: 1956 ккал.
  • Призначення: десерт.
  • Кухня: домашня.
  • Складність приготування: висока.

Варення з гарбуза для схуднення з апельсинами - справжній делікатес, спробувати який не відмовиться жодна людина. Десерт містить невелику кількість цукру, але якщо є його невеликими порціями, то на фігурі це ніяк не відіб'ється. Рецепт цієї страви обов'язково стане в нагоді кожній господині, адже воно не тільки дуже смачне, але і, якщо вірити відгукам, корисне для шлунково-кишкового тракту.

Складові:

  • гарбуз - 1, 5 кг;
  • лимон - 1 великий;
  • апельсини - 2 великих;
  • цукор - 1275 р

Спосіб приготування:

  1. Помийте гарбуз і очистіть. Поріжте середніми кубиками.
  2. Помийте лимон, апельсини і подрібніть.
  3. Змішайте овоч з цитрусовими в каструлі. Додайте цукор, залиште на ніч.
  4. Коли прийде час, поставте варення на плиту. Варіть хвилин 30-40 до готовності. Маса повинна загуснути.
  5. Розлийте варення по простерилизованнимбанкам, закупорте. 12 годин тримайте під ковдрою в перевернутому стані. Після переставте в прохолодну кімнату.

Розвантажувальний день

Чи вважаєте, що тривалі дієти - не для вас? Схуднути в такому випадку вам допоможуть розвантажувальні дні на гарбузі. Добове меню може виглядати приблизно так:

  1. Сніданок. Гарбуз варена (300 г).
  2. Ланч. Гарбуз сира терта (200 г), груша.
  3. Обід. Салат з великого яблука, сирої тертої гарбуза (200 г), одного помідора, щіпки кориці, столової ложки лимонного соку.
  4. Ланч. Печений гарбуз (250 г).
  5. Вечеря. Варений гарбуз (300 г), Пюріровать з 250 мл молока і 1 ст. л. меду.

Дізнайтеся, які дієтичні десерти можна приготувати з лругой рецептами.

Відео

Відгуки

Вероніка, 36 років

Повнота - одвічна моя проблема. Періодично приходити в форму допомагає гарбузова дієта на 4 дні, про яку дізналася з відгуків. Якщо просто сидіти на ній, скидаю по 3-4 кілограми, а коли ходила в зал і тренувалася додатково, то вийшло схуднути на цілих 6 кг. Дотримуватися режиму харчування неважко, хоча поїсти я дуже люблю.

Христина, 28 років

Гарбузова дієта допомогла мені схуднути після пологів. Не можу сказати, що дотримувалася якоїсь особливої схеми, просто намагалася готувати побільше нежирних страв з цим овочем, обмежила себе в шкідливих продуктах. Не тільки схуднути вдалося, але і система травлення стала працювати значно краще.

Маргарита, 32 роки

Одужувати я почала після хвороби, організм так відреагував на стрес. Щоб знову стати стрункою, стала готувати собі гарбузовий суп-пюре з додаванням інших овочів. Результат просто вразив, вага пішов, стан шкіри покращився. Друзі кажуть, що виглядаю я зараз, як модель, і все завдяки правильному харчуванню.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія: