Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Порушена дефекація у жінок - явище поширене. Це пов'язано з неправильним харчуванням, малорухливим способом життя, вагітністю, післяпологовим періодом, гормональними змінами в процесі менструального циклу. Продуктивно впоратися з проблемою допоможе дієта при запорах у жінок.
Принципи харчування при запорах
Харчування при запорах у дорослих направлено на нормалізацію роботи кишечника, його регулярне спорожнення і виведення разом з каловими масами токсичних продуктів обміну речовин.Дієта для жінок націлена на збільшення добової дози рідини, вітамінів, мінералів, рослинної клітковини. Слід дотримуватися таких принципів:
- Дотримуватися питний режим. Вживати не менше 2 літрів рідини на добу. Вітається некип'ячена вода зі свердловин, вода і та, що міститься в сирих фруктах, овочах. Вона розм'якшує калові маси, що полегшує їх просування по прямій кишці.
- Харчуватися дрібно 5 - 6 разів на день, маленькими порціями - це сприяє стабілізації травлення, що практично виключає утворення калових каменів.
- Вживати варену, приготовлену на пару або запечену їжу. При запорах, які супроводжуються спазмами, їжу потрібно размягчать, щоб не спровокувати болі в кишечнику. Якщо активність кишечника знижена, рекомендується готувати їжу шматками, уникати подрібненої, склизкой, м'якої їжі.
- Зробити харчування раціональним, тобто забезпечити надходження в організм достатньої кількості білків (100 - 120 гр), жирів (100 - 120 гр), вуглеводів (400 - 450 гр), солі (до 15 гр). Під жирами маються на увазі рослинні масла, трохи вершкового масла. Вуглеводи переважно повільні і складні.
- Температура їжі повинна бути в межах 15 - 60ºС. Занадто холодні або гарячі блюда дратують слизову оболонку шлунка, що призводить до нестабільної роботи кишечника.
- Калорійність добового раціону не повинна перевищувати 3000 - 3500 ккал на добу.
- Віддавати перевагу продуктам, що містять рослинну клітковину. Це фрукти, овочі в сирому і вареному вигляді. Клітковина вбирає в себе воду, тим самим робить калові маси менш щільними, її грубе волокно «чистить» кишечник, покращує його перистальтику, сприяє виведенню токсинів.
- Слід виключити чай, кава, какао, весь алкоголь.
Таблиця заборонених і дозволених продуктів
Правильне харчування при запорах у жінок будується на вживанні продуктів, які допомагають нормалізувати акт дефекації. Шкідливу їжу слід виключити повністю. Вагітним, жінкам перед клімаксом, які годують груддю необхідно підбирати дієту виходячи з самопочуття і накопичених хронічних захворювань. У список дозволених і заборонених при запорах продуктів входять:
|
дозволені |
заборонені |
|
Хлібні вироби з житнього борошна, борошна грубого помелу Висівки, хлібці, цільнозерновий хліб Овочеві супи і м'ясні нежирні (другі) бульйони Телятина, індичка, курка в відварному, запеченому вигляді Нежирна риба (судак, тріска, хек) Овочі (гарбуз, буряк, морква, різна капуста, брокколі, відварна квасоля, кабачки, помідори і т.д.) Фрукти і ягоди (сливи, абрикоси, яблука, полуниця і т.д.) Кисломолочні продукти (кефір, кисле молоко, сир) прісні сири Рослинна олія Крупи (вівсяна, гречана, перлова, ячна, пшоняна) Горіхи, насіння мед Соки (буряковий, морквяний, гарбузовий) Компоти (з сухофруктів, чорносливу, кураги, яблучні) |
Хлібні вироби з борошна вищого гатунку (білий хліб, батон, булочки, листкове тісто) Жирні сорти м'яса, птиці (свинина, яловичина, качка) Жирні сорти риби (скумбрія, сьомга, сом, товстолобик, оселедець) Манка, рис, макарони, картопля Кисіль, желе, мармелад, пастила Протерті, жирні супи Овочі, що подразнюють слизову шлунка (редиска, дайкон, редька, часник, цибуля) Картопля обмежити Гострі приправи, консерви, закуски гриби Гострі і жирні сири смажені яйця Чорниця, міцний чай (багато таніну) майонез Борошняні страви (пельмені, вареники, манти і т.д.) алкоголь Какао, шоколад, цукерки |
Меню
Дозволені продукти від запорів у жінок слід включати в основний раціон. Ось зразкове меню на 4 дні:
|
1 день |
2 день |
3 день |
4 день |
|
|
натщесерце |
Стакан води з 1 ч.л. меду |
відвар шипшини |
Стакан сирої води |
Вода з медом |
|
сніданок |
Омлет з кольоровою капустою (запікати в духовці), легкий зелений чай, сухофрукти |
Залиті рослинним молоком ще ввечері вівсяні пластівці (додати мед, ягоди або сливи), настій з Іван-чаю |
Салат з моркви, яблук, мигдалю, 1 ч.л. меду і закваски; гарбузовий сік (додати 4 краплі рослинного масла) |
Каша з гарбуза і пшона (заправити лляною олією) відвар з шипшини |
|
перекус |
яблуко |
Абрикоси, компот |
Сир, полуничний джем |
Хлібець, зелений салат, шматочок сиру |
|
обід |
Овочевий суп, відварна курка, тушкована капуста, компот, шматочок цільнозернового хліба |
Юшка з перловкою, салат з буряка і чорносливу, тушковане цукіні з морквою і сметаною, гречаний хлібець, компот |
Борщ, салат з цвітної капусти і селери, парова котлета з індички, 2 шматочки цільнозернового хліба, компот |
Борщ з бурякової гички і савойської капусти, 2 житніх хлібця, гречана каша, квашена капуста, цикорій |
|
Полудень |
100 гр. сиру, ягоди |
Цільнозерновий хліб, сир, цикорій |
Терта морквина з медом і мигдалем, відвар шипшини |
1 відварене яйце, ягоди (малина полуниця), компот |
|
вечеря |
Стегно індички з чорносливом (запекти у фользі), салат з капусти помідорів і огірків, цикорій |
Рубані котлети з телятини, тушкована брокколі, сироватковий напій |
Запечена із зеленню риба, тушковані кабачки з помідорами, компот із сухофруктів |
Овочеве рагу, парові котлети з тріски, зелений салат, цикорій |
|
На ніч |
стакан кефіру |
стакан кислого молока |
Кефір з висівками |
Кисле молоко з висівками |