Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Одним з основних продуктів для схуднення є білок, тому дівчата часто задають питання: «Що можна їсти на білковій дієті?». Щоб схуднути, вам доведеться обмежити вживання жирів і вуглеводів. Їх нестача призводить до активного жиросжиганию, але почуття голоду немає. Білкова їжа насичує організм, надає сил, що відрізняє її від іншого харчування для схуднення.
Що таке білкова дієта
Дієта на білках - загальна назва різновидів харчування з білковою їжею в основі. Раціон складається з м'яса, риби, сиру, яєць. Овочі з фруктами вживаються, але в меншій кількості, то ж стосується каш, супів та іншої їжі, багатої вуглеводами - головним джерелом енергії. Так організм не отримує енергію з їжі, тому замінює її жировими відкладеннями, від яких вам потрібно позбутися.
Білкова їжа без вуглеводів використовується спортсменами під час сушки тіла. З її допомогою йде зайвий жир після набору маси, а м'язи залишаються. У цей час триває вживання всіх поживних речовин, а не тільки білків. Змінюється лише їх кількість і співвідношення. При цьому доведеться повністю відмовитися від кондитерських виробів, борошняних страв, картоплі, навіть в мінімальних порціях.
Що дає білкова дієта
М'ясо, яйця, багата амінокислотами риба вважаються «важкої їжею», тому зрозуміти, що дає білкова дієта - легко. На перетравлення цих продуктів з молекулярної протеїнової структурою організм витрачає багато сил. Спочатку їжа «розбивається» і стає амінокислотними ланцюжками, а після - окремими елементами. Такий процес вимагає велику кількість енергії, яку доводиться добувати через брак інших способів з жирових відкладень, розщеплюючи їх.
Тривале засвоєння амінокислот забезпечує одна важлива перевага даного виду дієти - відчуття ситості, що триває кілька годин, тому голодні непритомності і постійне бажання що-небудь перекусити вам не страшні. Продукти при білковій дієті для схуднення не несуть шкоду, тому можна не турбуватися за здоров'я, а різноманітність варіантів меню з швидким і тривалим результатом не залишають дівчат байдужими. Відмовитися від строгих дієт доведеться людям, у яких проблеми з нирками, шлунково-кишкового тракту, серцем, судинами.
Варіанти білкової дієти
Існує величезна кількість видів протеїнового харчування, тому питання «Що можна їсти на білковій дієті?» - неоднозначний. Вчені, дієтологи, зірки по всьому світу пропонують своє меню. Вибирайте відповідний варіант білкової дієти не тільки по обіцяної ефективності, але і за індивідуальними параметрами: стан здоров'я, що переносяться продукти для білкової дієти, вік.
Можна дотримуватися дієт, заснованих на терміни, основних продуктах, вміст поживних речовин. Нижче представлені найвідоміші системи харчування:
- Дієта Дюка - популярний варіант від відомого дієтолога. Грунтується на вживанні продуктів з високим вмістом білка і невеликій кількості вуглеводів. Під це визначення підходять нежирні сорти м'яса з рибою, яйця. Перша фаза називається «атака» з вживанням виключно протеїну, далі йде «круїз» з чергуванням чистих білкових днів і протеїнової-овочевих. Для того щоб не завдати шкоди здоров'ю, дієта дотримується тиждень.
- Дієта Маггі - яєчне харчування, засноване на хімічній реакції, а не на дефіциті калорій. Вона розрахована на місяць, за який ви можете скинути до 20 кілограм. Система підходить навіть людям похилого віку і не має особливих протипоказань, але щоб уникнути проблем зі здоров'ям використовується максимум раз на рік. Якщо ви правильно вийдете з дієти, результат залишиться на тривалий термін.
- Кремлівська. Її принцип - обмежене вживання вуглеводів, але і м'ясо з яйцями не повинні перевищувати кількість, яка була під час звичного раціону. Оригінальна система без нових дозволених продуктів триває 2 тижні, а при її продовження у людини починаються проблеми зі здоров'ям.
Раціон білкової дієти
Якщо ви не визначилися з чітким меню систем харчування, складіть свій раціон білкової дієти, дотримуючись наступних правил:
- число прийомів їжі на добу - 4-5 разів;
- останній прийом за 4 години до сну, а перший через 30 хвилин після;
- кожен прийом повинен містити білкові продукти для схуднення;
- після обіду обмежте вживання овочів з крохмалем;
- краще їсти фрукти до обіду, наприклад, пару яблук або цитрусових;
- відмовтеся від напоїв із замінниками цукру, тому що від них порушується апетит;
- потрібно пити як мінімум 1, 5 літра в день, а деякі системи харчування мають на увазі в 2 рази більше води;
- в заборонені страви входять хліб, солодке, борошняне, сосиски, ковбасу з іншими субпродуктами, фастфуд, консерви.
Що таке білкова їжа
При виборі харчування з білками, дівчата починають харчуватися тільки м'ясом, рибою, яйцями, як найвідомішими джерелами протеїну - вони не зовсім розуміють, що відноситься до білків. Білкова їжа для схуднення - це продукти, у складі яких основне місце займає білок. Він міститься в м'ясі тварин і рослинної їжі, але набір амінокислот в них різний. Низькокалорійна білкова їжа для схуднення - це знежирена молочка, бобові культури, нежирні сорти риби з м'ясом.
Білкова їжа - список продуктів
Найбагатша амінокислотним набором їжа - індичка, тунець, креветки, краби. Інші продукти з білком мають менш повним балансом поживних речовин. Наступний список - відповідь на часте питання «Що можна їсти на будь-який білковій дієті»:
- сардина, горбуша, лосось;
- куряча грудка, нежирні яловичина, свинина, баранина, печінка теляти, кролятина;
- шпинат, спаржа, гірчична зелень, цвітна капуста, гриби;
- соєві боби, горох, квасоля, сочевиця, гречка, пшоняна крупа;
- яйця, сир, знежирене молоко, кефір, сир.
Даний список продуктів при білковій дієті допоможе швидко схуднути. Схуднення виходить ефективним, смачним і нешкідливим. До мінусів споживання такої їжі відносять протипоказання у вигляді хронічних захворювань, поганий згортання крові. Щоб уникнути випадання волосся, погіршення зовнішнього вигляду шкіри, під час дієти додатково приймайте вітамінно-мінеральні комплекси.
білкові дієти
Меню на білковий день складається відповідно до обраної дієтою. Також враховуються індивідуальні потреби в процентному співвідношенні БЖУ. В якості основи беріть такі продукти, додавши до них гарнір:
- 200 г риби;
- 250 г нежирного або знежиреного сиру;
- 5 яєчних білків в вареному або іншому вигляді;
- 200 г морепродуктів;
- 150 г курки;
- 100 г м'яса пісної свинини, яловичини або телятини;
- протеїновий коктейль, який вживається самостійно.
високобілкова дієта
Відома високобілкова дієта для схуднення складається з продуктів з великим відсотком протеїну. Рецепти страв нескладні, але смачні. На один день приготуйте:
- Кава або чай, тост з висівок;
- 2 яйця, салат з капусти з додаванням лимонного соку;
- Нежирний, а краще, протеїновий йогурт;
- Запечена або тушкована риба з салатом з томатів.
Сувора білкова дієта
Що можна їсти на суворої білковій дієті? Так звану «рідку їжу», що відноситься до білкової їжі: молоко, кефір, супи, відвари. Зразкове білкове меню на день таке:
- На сніданок 100-200 г відвареного на воді рису без приправ, зелене яблуко, чай без цукру.
- На обід можна приготувати омлет з пари цілих яєць і додаткової пари яєчних білків з додаванням 200 мл знежиреного молока.
- На полуденок випийте склянку кефіру.
- На вечерю відварну грудку з помідором, сік.
Білкова дієта на місяць
Меню білкової дієти для схуднення на місяць відрізняється різноманітністю і більшою дозволенностью за рахунок тривалого терміну:
- пара відварених яєць, яблуко, чай;
- відварене куряче філе, тушковані овочі;
- кісломолочка;
- запечене або смажене без масла м'ясо.
На 2 тижні
Особливих нововведень в тому, що можна їсти на білковій дієті на 2 тижні, немає. Всі дієтичні рецепти можливо приготувати в домашніх умовах:
- На сніданок каву або чай.
- На другий сніданок яйце, салат з цвітної капусти.
- На обід 100 г курки з рисом.
- На полуденок нежирний сир.
- На вечерю рабу на пару з салатом.
На 7 днів
Білкова дієта на 7 днів популярна серед дівчат за рахунок швидкого ефекту. За 1 день ви з'їсте:
- Стакан кисломолочного напою або йогурту.
- 100 г курки зі спеціями і овочами.
- 1 яблуко або цитрусові.
- 150 г запеченої риби з зеленню.
На 3 дні
Детальний меню 1 дня білкової дієти 3 дні невелике, тому що за короткий проміжок ви можете з'їсти лише:
- На сніданок 1 варене яйце, чай.
- 100 г сиру на другий сніданок і полуденок.
- В інший час пийте воду або чай.