Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Люди, які дбають про своє здоров'я, намагаються організувати правильне харчування. Важливо, щоб дієта включала продукти, що містять поживні речовини. За якими ознаками встановлюють нестачу вітамінів та мінералів. Способи, які допомагають уникнути їх дефіциту.
Вітамін D
Через його нестачу виникають втома, перепади настрою, біль у кістках, м'язах. За достатньої кількості сонячного світла вітамін виробляється організмом. Продукти, що його містять, - злаки, соєве молоко, гриби, консервований тунець, креветки та лосось.
Залізо
Від запасів мінералу залежать червоні кров'яні тільця, які переносять кисень по всьому організму. До дефіциту мікроелементу призводять вагітність, рясні менструації, рослинна дієта. В результаті людина відчуває холод, втому, задишку. Багато заліза містять м'ясо, морепродукти, бобові, шпинат.Вітамін В12
Речовина має вирішальне значення для здорової передачі нервових сигналів та вироблення червоних кров'яних тілець. З віком його засвоєння погіршується, у зоні ризику дефіциту перебувають вегетаріанці. При нестачі вітаміну виникають анемія, проблеми з рівновагою та ходьбою, оніміння рук, ніг. Речовина присутня в рибі, курці, молоці та йогурті.
Кальцій
Мінерал зміцнює кістки, допомагає контролювати роботу м'язів та нервів, регулювати серцебиття. При зниженні рівня естрогену здатність засвоювати кальцій падає. Дефіцит речовини виникає у людей, які практикують веганську дієту.Недолік елемента призводить до руйнування зубів, кісток, частих переломів. Його можна заповнити, якщо вживати коров'яче молоко, йогурт, сир, темно-зелені овочі.
Кому потрібні полівітаміни
Лікарі призначають їх додатковий прийом людям, які перебувають у групі ризику. Існує кілька факторів, що призводять до дефіциту корисних речовин в організмі:
- Вік. У людей похилого віку нерідко виникають проблеми з жуванням і ковтанням. Іноді зникає бажання повноцінно харчуватися.
- Вагітність. Жінці потрібна більша кількість корисних речовин, тому що йде формування ембріона. Щоб запобігти ризикам дефектів розвитку, потрібний прийом полівітамінів, що включають фолієву кислоту.
- Деякі ліки. Інгібітори протонної помпи при кислотному рефлюксі та печії заважають належним чином засвоювати вітамін В12. Сечогінні засоби, які приймаються зниження кров'яного тиску, можуть виснажити запаси магнію, калію і кальцію.Деякі ліки від хвороби Паркінсона перешкоджають засвоєнню вітамінів групи В.
- Проблеми із травленням. До його порушень призводять целіакія, виразковий коліт, муковісцидоз, також шлункове шунтування, операція зі зниження ваги, при якій видаляють частини ШКТ.