Євген СєдовКоли руки ростуть із потрібного місця, жити веселіше :)7 вер. 2016 р.Серед огородників найневибагливішими, непримхливими овочами вважаються огірки. Їх насправді легко вирощувати, якщо дотримуватись певних правил догляду. В іншому випадку вони можуть вирости неправильної форми та малопривабливими на смак. Такі овочі складно закочувати, можна використовувати тільки для засолювання або на салат.
Чому закручуються огірки в теплиці
Головна ознака якості овочів - їхній зовнішній вигляд. Чим рівніше та зеленіше огірки, тим краще для засолювання та для вживання у свіжому вигляді. Однак буває так, що люди висаджують той самий сорт, приблизно однаково доглядають плоди, але отримують різний урожай. То чому ростуть нерівні огірки? На формування плодів впливають багато чинників, тому неможливо дати однозначну відповідь. Багато залежить від ступеня освітленості теплиці, зволоження, живлення, обраного сорту.
Нестача калію в грунті
Під час плодоношення огірків необхідно приділяти першорядне значення підживленню калієм. Якщо не вистачає цієї мінеральної речовини, плоди починають рости гачком, листя забарвлюється в темно-зелений колір. Крім цього, можна помітити такі характерні ознаки, як витягування рослин та велика кількість пустоцвітів. Часто це відбувається з вини садівників, які люблять обробляти огірки азотовмісними добривами, через що виникає порушення калійного обміну.
Чому огірки ростуть гачком у другій половині літа? Справа в тому, що з кінця липня вночі знижується температура і рослинам через холод складно поглинати калій. Якщо і до цього спостерігалася нестача мінеральних речовин, ситуація стає ще гіршою – огірки деформуються навіть у теплиці. Вирішити проблему допоможуть активні кореневі підживлення речовинами, що містять калій.
Різні сорти огірків в одній теплиці
Ще одна причина формування кривих плодів - сусідство різних сортів. Хоча всі огірки люблять вологе повітря, часті поливи, є між ними і відмінності. Наприклад, деякі сорти є бджолозапилюваними, інші - гібридами, що не потребують запилення. Тому слід знати біологічні особливості огірків, щоб уникнути появи неправильної форми огірків. Не можна вирощувати разом невідповідні один одному сорти в межах однієї теплиці. Як мінімум, можна спробувати ізолювати рослини нетканим матеріалом, марлею.
Полив огірків холодною водою
Чому огірки нерівні? Можливо їх неправильно поливають. І огіркова розсада, і дорослі рослини люблять кімнатну температуру води не більше 18-23 градусів. Якщо ж полив здійснюється холоднішою водою, овочі реагують болісно: загальмовується їх розвиток, з'являються захворювання, плоди починають рости гачком. Щоб цього не допустити, огірки потрібно поливати водою кімнатної температури. Робити це слід акуратно, щоб не розмити коріння та не зламати стебла. Бажано поливати не зі шланга, а звичайною лійкою садової.
Особливості сорту
Неправильної форми огірки можуть рости в результаті неправильно підібраного сорту. Якщо садівник посадив світлолюбні, теплолюбні види гібридів, наприкінці літа вони обов'язково будуть реагувати на зниження температури та зменшення світлового дня зміною форми.Такі сорти огірків необхідно садити раніше і збирати до осені (кінця серпня).
Умовно всі сорти гібридів поділяються на 4 групи залежно від відсотка формування потворних плодів. Найвдалішими вважаються Твіксі, Отелло, Паратунка – у них менше ймовірності розвитку неправильних огірків. Якщо ж обрані такі сорти, як Патті, Чемпіон, Хлопчик з пальчик, у другій половині серпня майже у 100% спостерігатиметься витончена частина плодоніжки або потворна форма плода.
Чому ростуть криві огірки у відкритому грунті
Якщо овочі вирощуються на грядках без укриття, вони також можуть бути неправильної форми. Причини ті самі, що й у випадку з парником. Овочам не до вподоби високі температури, нестача вологи, полив холодною водою, висока щільність посадки і так далі. Вони люблять добре харчуватися - лише за цієї умови плоди ростуть смачними та красивими.Дізнайтеся докладніше, чому огірки ростуть гачком у відкритому ґрунті.
Неправильний полив
У огірків така коренева система, яка потребує постійного зволоження. Подібно до тропічних рослин, овочі не можуть прожити без постійної вологості. Якщо їм не вистачає води, листя темніє, стає крихким, якщо її занадто багато, пригнічується ріст батогів, у ґрунті знижується кількість кисню, зменшується утворення плодів. Рослинам шкодить полив холодною водою із колодязя чи свердловини. Рекомендована температура – не менше 18 градусів. Можна зробити висновок - огірки закручуються і у них з'являється гіркий присмак в основному через неправильне поливання.
Надлишок азотних добрив
Часто овочі закручуються через надлишок азоту в ґрунті. Садівники протягом літа посилено удобрюють рослини курячим послідом та іншими субстанціями, багатими на вищевказану мінеральну речовину. При цьому вони забувають про те, що огіркам потрібний калій.Навіть якщо його вносили восени при обробці ґрунту або при посадці насіння навесні цього мало. Для дозрівання здорових плодів потрібен калій, інакше в умовах надлишку азоту огірки зростатимуть гачком.
Нестача тепла
Кращий час для вирощування огірків у відкритому грунті - початок і кінець літа. З настанням осінніх днів ночі стають холоднішими і овочі починають відчувати нестачу тепла. Температурні перепади спричиняють деформацію плодів, тому що рослини перестають засвоювати корисні речовини з ґрунту. Майте цю інформацію на увазі, якщо хочете зібрати хороший урожай, постарайтеся приділити овочам більше уваги і навчитеся правильно доглядати їх восени.
Що робити, якщо огірки почали рости гачком
Вивчіть прості рекомендації, які обов'язково допоможуть вирішити проблему плодів потворної форми:
- Раніше ви дізналися, чому осінні огірки ростуть гачком. Одна з причин – недостатній чи неправильний полив. Щоб знизити потребу рослин у постійній вологості, можна злегка підгорнути стебла землею або провести мульчування торфом, перегноєм.
- Для захисту від нічних похолодань рекомендується спорудити найпростіші парники, використовуючи для цього звичайну плівку та металопластикові труби. Під укриття можна поставити пляшки із гарячою водою. У теплиці для профілактики утворення гачків можна використовувати обігрівачі.
- Збирайте огірки часто, щоб не утворилися плоди, що переросли, потворні гачком, які затримують ріст і розвиток нових.
- Якщо не впевнені, чому осінні огірки ростуть гачком, відрегулюйте полив. Обов'язково прогрівайте воду на сонці, а в похмуру погоду її можна розбавляти окропом.
- Якщо рослині не вистачає поживних речовин, проведіть кореневе підживлення. Корисно використовувати деревну золу, приготувавши з неї настій, розчин сірчанокислого калію.
- Якщо в теплиці ростуть гібриди та бджолозапильні сорти, ізолюйте їх один від одного - натягніть між рослинами марлю.