- Як варити варення в мультиварці
- Рецепт полуничного варення в мультиварці з загустителем
- Полуничне варення п'ятихвилинка в мультиварці
- Відео: полуничне варення з цілими ягодами в мультиварці
Серед домашніх десертів варення з полуниці в мультиварці може претендувати на звання нової класики. Майже всі пам'ятають, як бабуся ставила на вогонь таз, як знімала пінки і як багато часу на це йшло. Сучасна кухонна техніка дозволяє приготувати ці ласощі набагато швидше, якщо у вашому розпорядженні є агрератів.
Як варити варення в мультиварці
Загальні правила приготування джему (конфитюра) в скороварці зводяться до використання режиму гасіння і можливості дати фруктами час для виходу соку. Тому починати процес найкраще з вечора. Полуницю треба укласти в чашу, попередньо промивши і очистивши, засипати цукром і залишити на ніч. Через 6-8 годин додайте трохи води і включите опцію гасіння. Полуничне варення в мультиварці буде готове через годину. Після цього потрібно буде лише розкласти продукт по стерилізованих банках.
Рецепт полуничного варення в мультиварці з загустителем
Багато господині вважають за краще готувати густий джем, адже тоді не потрібно думати про збереження фруктів. Надати цьому десерту потрібну консистенцію допоможе спеціальна суміш-загущувач з пектином. Вам знадобиться:
- полуниця - 1 кг;
- цукор - 500 г;
- щіпка лимонної кислоти;
- пакетик згущувача.
Готувати полуничне варення в мультиварці-скороварці рекомендується так:
- Дрібно наріжте ягідки (можна брати не найкрасивіші), покладіть їх у чашу і посипте цукром. Залиште на 6-9 годин, щоб виділився сік.
- Залийте водою. Увімкніть на режим для гасіння і залиште на півтори години.
- За пару хвилин до готовності додайте загусник і лимонну кислоту.
Полуничне варення п'ятихвилинка в мультиварці
Сучасна техніка на кшталт Панасонік, Поларіс або Редмонд здатна значно полегшити життя і дати господині можливість подавати десерт хоч кожен день. Виходить швидко і смачно. Спробуйте найпростіший рецепт варення в мультиварці:
- полуниця - 500 г;
- цукровий пісок - 250 г.
Щоб готувати ароматне блюдо, потрібно витримувати пропорції 2: 1 в співвідношенні фруктів і цукрового піску. Якщо у вас малий кубок, зробіть в скороченому обсязі. Готувати необхідно так:
- Цілі дрібні ягідки промийте, злегка засипте цукровим піском і залиште лежати.
- Зваріть сироп, довівши його до світло-золотистого кольору. Акуратно залийте полуницю, перемішайте ложкою.
- Залиште на час під кришкою, дайте закипіти.
- Остудіть.