Ірина КамшилінаГотувати для когось набагато приємніше, ніж для себе))9 січня. 2018 р.

У раціон кожної людини має входити максимальна кількість продуктів, які не просто вгамують голод, але й дадуть організму необхідні для існування вітаміни, мінерали, поживні речовини. Усім, хто дбає про своє здоров'я, необхідно знати, що таке айва і як її їдять, адже це неймовірно корисний фрукт. Плоди та насіння цієї рослини використовуються і в кулінарії, і в народних рецептах.

Що таке айва

Це рослина у вигляді дерева або чагарника зі їстівними плодами. Належить до сімейства Рожевих. Рослина поширена на Кавказі, Середній Азії, Закавказзі, Туркменії, Дагестані, Середземномор'ї, деяких районах Азії, Європі. Австралії. Фрукти використовуються для приготування численних страв. Вони, як і інші частини рослини, мають лікувальні властивості, тому присутні у складі маси засобів народної медицини.

Як виглядає айва

Це фрукт, що є єдиним представником роду Cidonia oblonga. Айва – листопадне дерево висотою 1,5-5 метрів, рідше чагарник. Гілки косо піднімаються нагору. У рослини тонка луската кора. Колір темно-сірий, червоно-бурий або коричнево-чорний. Пагони сіро-зелені. Форма листя - яйцеподібна, довгаста або овальна. Вони чергові, широко еліптичні, основа клиноподібна або серцеподібна, відтінок - темно-зелений. Квітки правильної форми із короткими ніжками.Є білий, блідо-рожевий або яскравий віночок діаметром до 5 см.

Айвовий плід - волосисте хибне яблуко кулястої або грушоподібної форми. Буває гладким і шорстким. У ньому багато насіння коричневого кольору. Траплялися випадки, коли одна одиниця важила два кілограми. У дикого ж різновиду вага хибних яблук не перевищує ста грамів. М'якуш жорсткий, не соковитий. На що схожий смак айви? Він трохи солодкуватий, терпкий і в'яжучий. Цвітіння дерев посідає травень-червень. Фрукти дозрівають у вересні-жовтні.

Найкращий урожай збирають з дерев, які виростають на суглинистих важких ґрунтах. На супіщаному ґрунті рослина раніше починає плодоносити. Розмножується живцями, щепленням, порослими від коріння, насінням. Природний ареал рослини – від центральних та південних районів Європи до Середньої Азії. Найпопулярніші різновиди:

  1. Звичайна. Дерево з великими фруктами.Росте на Північному Кавказі, Нижньому Поволжі, Астраханській і Волгоградській областях, Криму, державах Середньої Азії, Греції. Зимостійкі сорти існують у Білорусії, Прибалтиці, Середній смузі. Вирізняють грушоподібний, португальський і яблукоподібний різновиди звичайної айви.
  2. Японська. Кущі цього сорту досягають до 2 метрів заввишки. Вони вічнозелені, з червоними квітками та неймовірно ароматними фруктами. У м'якоті японського сорту вчетверо більше фруктових кислот, ніж у звичайних. Сік з таких плодів краще розбавляти водою.
  3. Китайська. Відрізняється від японської появою блідо-рожевих квіток у період цвітіння. Китайські фрукти дуже ароматні, мають м'ясисту м'якоть із вираженою кислинкою та терпкістю. Багаті на вітаміни, поживні речовини, мікроелементи. Добре допомагають при лікуванні печінки, селезінки, шлунка, спазмів, болю при радикуліті, ревматизмі. Усувають набряки при вагітності, гіпертонії.

Всі перераховані вище різновиди поділяються на кілька сортів зі своїми характерними особливостями. Їхні назви:

  • Золота куля;
  • Мармурова;
  • Пірамідальна;
  • Мускатна;
  • Перська цукрова;
  • Благодатна;
  • Ван Дімен;
  • Чайлдс;
  • Фуллер;
  • Червонослобідська;
  • Гурджі;
  • Ктюн жум;
  • Кубанська;
  • Коллективна (містить багато кам'янистих клітин);
  • Краснодарська;
  • Тепловська;
  • Янтарна;
  • Зубутлінська;
  • Враниська Данія;
  • Джардам;
  • Міча родюча;
  • Голотлинська яблукоподібна;
  • Чемпіон;
  • Ахмед жум;
  • Вірменський Турш.

Вирощування та збирання

Високоурожайна та невибаглива рослина розмножується вегетативним шляхом: кореневою порослю, живцями, вертикальними відведеннями, щепленням.Вирощувати її так само легко, як грушу чи яблуню. Дерева краще садити на теплих та сонячних ділянках. Вони добре переносять посуху, але краще забезпечити рясний полив. Саджанці можна поміщати в задренований ґрунт.

Для посадки краще підійде середина квітня чи жовтня. Потрібно вибирати саджанці з добре розвиненим корінням і кроною, що сформувалася. Їх розміщують на глибину 50-60 см. Діаметр ями не менше метра. Перед посадкою засипають компост чи перегній. Для запилення поряд потрібно розміщувати два-три деревця. У плодоносних однорічних сильних гілок слід укорочувати. Періодично крону проріджують, видаляючи сухе. Хибні яблука збирають у міру дозрівання до перших заморозків. Вони дуже добре зберігаються, при дотриманні всіх правил можуть пролежати до п'яти місяців.

Чим корисна айва

Фрукт містить безліч необхідних організму речовин. У плодах багато антиоксидантів, які допомагають подолати стрес, перешкоджають процесам старіння, мають протипухлинну дію.Завдяки пектину і харчовим волокнам, що входять до складу, вони відмінно очищають організм від важких металів і шкідливих речовин, виводять зайвий холестерин, токсини, сприяють нормалізації травлення. Корисні властивості:

  • бактерицидне;
  • противірусне;
  • загальнозміцнююче;
  • заспокійливий;
  • протизапальне;
  • кровоспинне;
  • протипухлинний;
  • в'яжуче;
  • протикашльовий;
  • адсорбуюче;
  • проносне;
  • відхаркувальне;
  • сечогінний.

Хімічний склад фрукта

Айва багата на вітаміни, мінеральні речовини, в ній є майже всі життєво необхідні елементи. Точні показники залежать від сорту та безлічі інших факторів. У таблиці нижче наведено середні значення:

Назва елемента

Зміст (мг на 100 г продукту)

Вітаміни

С

23

В9

0,003

Е

0,3

В6

0,04

Р (біофлавоноїди)

200-800

В5

0,08

Каротин

0,4

В2 (рибофлавін)

0,03

РР (нікотинова кислота)

0,5

В1 (тіамін)

0,02

К

0,005

Мінерали

Кальцій

11

Залізо

0,7

Калій

119

Фосфор

11

Марганець

0,3

Магній

8

Лікувальні властивості-

Рослина відноситься до категорії цілющих. Знаючи корисні властивості айви та протипоказання, її можна застосовувати для лікування багатьох захворювань. Які корисні речовини містять айви? Цінна як м'якоть, так і насіння. В останніх багато заліза, слизових та дубильних речовин, гліцерину. З насіння роблять відвар. Він застосовується як м'який проносний, обволікаючий засіб, що добре допомагає від кашлю. Відвар можна використовувати для примочок при захворюваннях очей. Він пом'якшує шкіру, тому може застосовуватися як косметологічний лосьйон.

Фрукт зменшує прояв пародонтозу.Примочки та компреси із соку рослини допомагають зняти біль при геморої. Плоди у свіжому вигляді рекомендується їсти при недокрів'ї, серцево-судинних захворюваннях. Вони мають жовчогінну дію. Рослина багата цинком, фосфором, міддю, пектинами, кальцієм, вітамінами групи В, РР, С, А, Е. має антивірусну та антиоксидантну дію.

Лікувальні властивості є і у соку рослини. Він має сечогінну дію, загальнозміцнюючу. За старих часів їм лікували безпліддя у жінок. Допомагає зупиняти діарею, кровотечу, блювання. Через наявність фруктози, аскорбінової кислоти, камеді, глікозиду амігдалину жирної олії та крохмалю фрукт вважається дуже цінним харчовим продуктом. Є маса способів вживання та застосування з лікувальною метою.

Як їдять айву

У плодів жорстка і щільна шкірка, тверда м'якоть з в'язким терпким смаком. Переважно цей фрукт вживати в їжу після теплової обробки. З плодів роблять заготовки: варення, повидло, джеми, цукати, мармелад.Крім того, з додаванням м'якоті можна зробити чудовий соус до птиці або м'ясної страви. Після варіння, гасіння або запікання плоди стають м'якими, набувають солодкуватий смак. Фрукт можна додавати в каші, запіканки, пироги та інші десерти.

Чи можна їсти айву у сирому вигляді

Свіжі плоди не надто придатні для вживання. М'якуш їх занадто терпкий, а зовнішній покрив жорсткий. Бажано їх запекти або відварити. З фрукта можна зробити масу смачних десертів: мармелад, желе, цукати, варення, соки та компоти. Після зривання з дерева плодам потрібно дати дозріти протягом кількох тижнів. За цей період вони стануть трохи м'якшими. У сирому вигляді скибочки фрукта можна додавати до чаю замість лимона. Вони додадуть напою приємного свіжого смаку.

Айвовий сік

Напій готують із плодів і вживають у свіжому або консервованому вигляді. Кращі соки виходять із сортів із м'яким мускатним смаком. Їх можна пити у чистому вигляді або розбавляти.Сік корисний посилення апетиту, при отруєннях, кишкових розладах. Його можна змішувати з яблучним, персиковим, гарбузовим, банановим. З обережністю потрібно пити його дітлахам, людям з виразкою шлунка та дванадцятипалої кишки, запорами.

Як вибрати айву

При покупці фруктів потрібно звертати увагу на їх зовнішній вигляд. На плодах не повинно бути плям чи інших ушкоджень. Колір шкіри - яскраво-жовтий. Фрукти мають бути пофарбовані рівномірно, це ознака того, що вони повністю дозріли. Краще брати великі плоди, тому що дрібні зберігаються значно менше часу. Хороший фрукт айва має бути твердим навпомацки і випромінювати приємний сильний запах.

Рецепти приготування

З плодів можна зробити безліч смачних страв, особливо десертів. З неї готують желе та мармелади, цукерки та пастилу, компоти та соки. У плодах є ефірна олія, що надає їм специфічного смаку.Завдяки йому з айвової м'якоті виходять чудові гарніри до м'яса: фруктовий плов, пюре. У кавказькій та середньоазіатській кухнях консервовану айву додають до багатьох національних страв. Ще плоди можна висушити та в'ялити. Нижче будуть представлені рецепти кількох найпопулярніших страв.

З медом

  • Час: 50 хвилин.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Калорійність страви: 385 ккал (100 г).
  • Призначення: десерт.
  • Кухня: азіатська.
  • Складність: легка.

Якщо ви волієте готувати десерти, які приносять користь здоров'ю, то вам обов'язково має сподобатися наступний. Айвова м'якоть запікається разом із грецькими горішками та медом. Страва виходить напрочуд смачною і ситною. Такі ласощі припадуть до душі і дорослим, і дітлахам. Готування займає небагато часу, сам процес гранично простий.

Інгредієнти:

  • айва - 6 шт.;
  • вершкове масло - 60 г;
  • волоські горіхи - 140 г;
  • мед - 180 р.

Опис приготування:

  1. Змішайте мед із подрібненими горіхами. Їх можна подрібнити за допомогою ступки.
  2. Фрукти ретельно вимийте та обсушіть. Розріжте на половинки. Виріжте насіннєві камери і трохи м'якоті, підготувавши поглиблення для начинки. Деякі люди бланшують фрукт і знімають з нього шкірку, але це не обов'язково.
  3. У кожну половинку покладіть по одному шматочку вершкового масла. Розподіліть порівну начинку.
  4. У лист налийте склянку води. Розкладіть айвові половинки.
  5. Поставте деко в духовку, підігріту до 180 градусів. Запікайте 35-40 хвилин. Десерт покриється золотистою скоринкою, а всередині стане ніжним та м'яким. Подавайте страву, прикрасивши кожну половинку листочком м'яти.

Цукати

  • Час: 65 хвилин та 5 днів очікування.
  • Кількість порцій: 12 персон.
  • Калорійність страви: 673 ккал (100 г).
  • Призначення: десерт.
  • Кухня: східна.
  • Складність: середня.

Цей десерт дуже смачний та корисний, нагадує мармелад або рахат-лукум. Цукати дуже ароматні, запашні. Коли їх їж, відразу згадується літнє тепло та сонце, пропадає нудьга. Це тим, що айвовые плоди - відмінний і цілком натуральний засіб від депресії. Готуються цукати довго, але у процесі немає нічого складного. Користь айви в такому вигляді анітрохи не зменшується.

Інгредієнти:

  • айва - 2 кг;
  • пудра цукрова - 10-12 ст. л.;
  • цукор - 2 кг;
  • лимонна кислота - 2 г;
  • вода - 1 л.

Спосіб приготування:

    Вимийте плоди, обсушіть, поріжте на четвертинки. Видаліть серцевинки. Шкірку очистіть, але не викидайте. Вона стане в нагоді для надання цукровому сиропу правильної консистенції.
  1. Налийте в емальовану каструлю з товстими стінками (лише не алюмінієву) літр води. Підійде і посуд із нержавіючої сталі.
  2. Покладіть у воду шкірку. Доведіть до кипіння і нудите під кришкою на повільному вогні 20 хвилин. Рідина не повинна випаровуватися.
  3. Дістайте шкірку шумівкою. Вона вам більше не знадобиться, тому можете викидати.
  4. У відвар помістіть четвертинки фруктів. Розмішайте їх.
  5. Прокип'ятіть шматочки протягом чверті години.
  6. Дістайте шумівкою і відкиньте на друшляк, щоб охолонули.
  7. У відвар засипте половину цукру. Варіть, поки всі крупинки не розчиняться.
  8. Остілі часточки фрукта наріжте на шматочки або однакові кубики приблизно 1,5х1,5 см.
  9. Викладіть скибочки в сироп, доведіть до кипіння.
  10. Акуратно перемішайте. Варіть на мінімальному вогні 5 хвилин. Вимкніть плиту. Залишіть фрукти в сиропі на кілька годин, а краще на всю ніч.
  11. Вранці всипте другу частину цукру в каструлю. Поставте на невеликий вогонь. Доведіть до кипіння, проваріть 5 хвилин, вимкніть. Знову залиште на кілька годин. Повторіть процедуру проварювання 4 рази.
  12. В останній сеанс додайте лимонну кислоту.
  13. Шумовкою виловіть айвові кубики. Залишіть на кілька годин на тарілці, щоб стек сироп. Декілька разів перекладайте шматочки на нову страву. Весь сироп, який залишився у вас після варіння, ви можете закатати простерилізованими банками. Вийде чудове солодке варення.
    14. Коли цукати вже майже не вологі, але ще липкі, обваляйте їх у цукровій пудрі. Викладіть на пергаментний папір одним шаром. Просушіть і спробуйте. Чим довше вони будуть сохнути, тим смачнішими вийдуть.

Айвове варення

  • Час: 3 години.
  • Кількість порцій: 12 персон.
  • Калорійність страви: 750 ккал (100 г).
  • Призначення: десерт.
  • Кухня: азіатська.
  • Складність: середня.

Айвове варення виходить дуже красивим за кольором, янтарним. Сироп виходить густим, а м'якоть дуже ніжна, соковита та солодка. Плоди піддаються тривалій термічній обробці. Для варення бажано підібрати м'які та зрілі фрукти. Ласощі можна їсти у самостійному вигляді та використовувати для прикраси десертів. Ідеально підійде варення як начинка для пирогів. Зварити його дуже легко.

Інгредієнти:

  • айва - 2 кг;
  • ванілін - на кінчику ножа;
  • цукровий пісок - 1,8 кг;
  • лимони - 2 шт.;
  • вода - 6 склянок.

Спосіб приготування:

  1. Вимийте, обсушіть та очистіть хибні яблука. Ви можете використовувати щітку, щоб видалити всі забруднення повністю. Видаліть насіння, наріжте на часточки.
  2. Змініть воду з цукром, поставте на плиту. Доведіть до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи. Зачекайте, поки весь цукор не розчиниться.
  3. Викладіть м'якоть у сироп. Знову доведіть до кипіння. Зніміть каструлю з плити. Залишіть на кілька годин, щоб виділився сік із фруктової м'якоті.
  4. Знову поставте каструлю варитися на мінімальний вогонь. Готуйте до повного розм'якшення шматочків.
  5. За 5-10 хвилин до відключення додайте ванілін і вичавлений з двох лимонів сік у блюдо.
  6. Розкладіть варення по простерилізованих банках і закатайте.

Компот з айви на зиму

  • Час: 2 години.
  • Кількість порцій: 8 персон.
  • Калорійність страви: 218 ккал (100 г).
  • Призначення: напій.
  • Кухня: домашня.
  • Складність: середня.

Айвовий компот - дуже ароматний напій і чудове джерело вітамінів. Він зміцнює імунітет, приносить користь під час лікування простудних захворювань. Варити компот легко, для нього слід підібрати найстигліші плоди без пошкоджень. Його насичений смак обов'язково сподобається не лише дорослим людям, а й дитині. Рецепт можна змінювати, додавати в напій інші сухофрукти.

Інгредієнти:

  • почищена та порізана фруктова м'якоть - 2 кг;
  • цукор - 0,7-0,8 кг;
  • вода - 4 літри.

Спосіб приготування:

  1. Вимийте та обсушіть фрукти. Ретельно очистіть і наріжте плоди акуратними часточками, щоб вийшло 2 кг м'якоті. Шкірку не видаляйте.
  2. Закип'ятіть у каструлі чотири літри води. Додайте цукор, розмішайте, щоб усі крупинки розчинилися.
  3. Викладіть сироп айвовые часточки. Кип'ятіть на повільному вогні близько 10 хвилин.
  4. Поки м'якоть із сиропом проварюються, простерилізуйте тару та кришки.
    5. Розділіть м'якоть по банкам. Залийте до верху сиропом.
  5. Закатайте банки стерилізованими кришками. Переверніть дном догори.
  6. Укутайте ковдрою і залиште до повного охолодження. Зберігайте компот у прохолодному місці.

Застосування айви в народній медицині

Сфер використання рослини дуже багато.Кошти, виготовлені з нього, перешкоджають негативному впливу вірусів, інфекцій на організм. Вони допомагають у лікуванні та профілактиці грипу, гострих респіраторних захворювань. Сік з м'якоттю рекомендується регулярно вживати при підвищеному вмісті холестерину в крові, для лікування захворювань органів шлунково-кишкового тракту, зупинки блювання. Корисна дія на шлунок і травні процеси здійснюється за рахунок високого вмісту клітковини, тому продукт можна рекомендувати людям, які страждають на ожиріння.

Позитивний ефект має вживання при лікуванні захворювань нервової системи. Вони багато антиоксидантів, які допомагають відновитися після нервових перенапруг, стресів. Вживання соку сприяє покращенню стану у пацієнтів із бронхіальною астмою. Рослина допомагає при лікуванні хвороб вух. Примочки з відваром застосовують при тріщинах заднього проходу, випаданні прямої кишки. Рослина показана при туберкульозі легень, трахеїтах, захворюваннях печінки, гастроентеритах, метеоризмі, колітах.

Відвар насіння плода

Засіб активно застосовується для лікування недокрів'я, анемії. Відвари допомагають при очних хворобах, наслідках сонячного удару, набряках, диспепсії. Можуть застосовуватися ці засоби для лікування запальних процесів у шлунку, проносів, дизентерії. Декілька рецептів:

  1. При шлунково-кишкових захворюваннях. 10 г подрібненого айвового насіння залийте склянкою окропу. На паровій лазні варіть 15 хвилин|мінути|. Остудіть, протріть через сито. Приймайте по 100 мл тричі на добу перед тим, як є.
  2. При коліті. 10 г насіння залийте літром холодної води. Наполягайте 10 годин. Процідіть. Приймайте по 0,5 склянки 3 рази на добу.
  3. Для зупинки маткових кровотеч. 10 г насіння варіть у 100 мл води, поки рідина не стане слизовою. Приймайте 3-4 десь у день 1 ст. л. ложці відвару.

Настій листя айвового дерева

Засоби з певних частин рослини добре допомагають при лихоманках, цукровому діабеті для зниження рівня глюкози. Ефективні рецепти настоянок:

  1. При астматичних нападах, запаленнях кишечника. Залийте 5 г айвового листя склянкою окропу. Варіть на водяній бані чверть години. Процідіть, долийте води замість випаровується. Приймайте засіб 3-4 десь у день перед їжею по 2 ст. л.
  2. Проти надмірної пітливості ніг. 1 ст. л. листя залийте склянкою окропу. Варіть хвилин 5-10. Наполягайте годину. Використовуйте засіб для протирання ступнів.
  3. Для зниження рівня тиску та цукру в крові. 100 г листя залийте 125 мл горілки. Наполягайте тиждень. Приймати по 1 ч. л. двічі на добу.

Айвовий відвар при кашлі та ангіні

Засіб відмінно допомагає при болю в горлі та інших симптомах простудних захворювань. Рецепти:

  1. Один плід наріжте на дрібні шматочки. Залийте склянкою окропу. Наполягайте годину. Приймайте 3-4 рази на день по 1 ст. л.
  2. 10 г насіння проваріть в 100 мл води, поки вміст каструлі не стане слизовим по консистенції. «Кисіль», що вийшов, процідіть. Приймайте по 1 ст. л. маси тричі на добу.
  3. Заливайте 5 г насіння окропом і пийте, як чай. Цей засіб дуже добре допомагає позбутися сухого кашлю, у тому числі алергічного.

Користь для схуднення

Для людей, що сидять на дієті, айва - один із найважливіших продуктів. Вона низькокалорійна, добре насичує та надовго пригнічує апетит. У плодах майже немає холестерину та жирів. Їх вживання сприяє покращенню процесів травлення. Для схуднення корисно ввести до раціону запечену айву, проварену. На основі її розроблена монодієта, дотримуючись якої, вам вдасться скинути за кілька днів до 5 кг.

Калорійність фрукта

100 г продукту містить 40 ккал та 8,9 г вуглеводів. Жиров, холестерину та натрію у фрукті немає зовсім, тому він чудово підійде для дієтичного харчування. У 100 мл айвового соку міститься 45 ккал, 106 г вуглеводів і 05 г білків. Точніші показники енергетичної цінності залежать від сорту фрукта, території, де дерево почало рости, грунту, кліматичних умов, особливостей догляду.

Айва в косметології

У плодах маса фруктових кислот, особливо якщо вони соковиті та стиглі. М'якуш дуже корисно використовувати у складі косметичних масок. Кошти з нею мають антисептичний ефект, підсушують, живлять шкіру. Рецепти добрих масок:

  1. Для жирної шкіри, проти вугрової висипки. Стиглий плід айви натріть на дрібній тертці. Нанесіть м'якоть на обличчя тонким шаром. Уникайте області навколо губ та очей. Через сім хвилин вмийтеся теплою водою.
  2. Для нормальної та комбінованої шкіри. На дрібній тертці натріть стиглий айвовий плід. Змішайте зі збитим яєчним жовтком і запареним 50 мл окропу вівсяним борошном. Нанесіть теплу масу на обличчя та область декольте. Через чверть години змийте. Обличчя просто промокніть серветкою, не витирайте рушником.
  3. Для всіх типів шкіри. Натріть стиглий айвовий плід дрібно. Додайте в кашку по 1 ч. л. кукурудзяного крохмалю та вівсяного, гречаного або рисового толокна. Старанно перемішайте, нанесіть склад на обличчя. Змийте водою кімнатної температури через 20 хвилин.

Дуже добре зарекомендували себе айвові скраби та лосьйони. Вони покращують зовнішній вигляд шкіри, відновлюють кровообіг. Рецепти виготовлення та використання:

  1. Подрібніть один стиглий фрукт разом із кісточками. Додати 1 ст. л. солі крупного помелу. Перемішайте. Нанесіть на обличчя акуратними масажними рухами. Змийте через три хвилини. Промокніть шкіру серветкою. Через годину нанесіть живильний крем. Застосування скрабу раз на тиждень допомагає зробити шкіру ніжнішою, м'якшою, покращить колір обличчя.
  2. Лосьйон для жирної шкіри. Відіжміть сік одного фрукта. Додайте по півсклянки медичного та камфорного спирту. Повільно введіть один яєчний жовток. Використовуйте лосьйон для протирання обличчя щовечора. Він допоможе позбутися жирного блиску. Зберігати засіб рекомендується в прохолодному та темному місці.

Протипоказання

Через деякі речовини, що входять до складу айви, є її дозволено не всім. Протипоказання до вживання айви, страв з нею:

  • хронічні запори;
  • схильність до алергії;
  • плеврити;
  • індивідуальна непереносимість;
  • ентероколіт.

У низці ситуацій вживання айви не протипоказано категорично, але робити це необхідно з обережністю. Перед тим, як їсти айву, краще порадитись із лікарем. Їсти її з обережністю потрібно при:

  • виразкової хвороби;
  • частих алергічних реакціях (фрукти дратівливо діють на горло);
  • вагітності;
  • високої згортання крові;
  • лактації;
  • запорах.

Відео

Айва-корисні властивості. Чим корисна айва, протипоказання шкоди. Кому не можна їсти айву.

Печена айва

Категорія:

Кулінарія