Процес зниження ваги повинен включати себе дві складові - фізичну активність і правильне харчування. Вправи на прес і кардиотренировки доступні всім. З їжею складніше, але є простий, але ефективний продукт, знайомий нам з дитинства. Дізнайтеся, чи можна пити кисіль при схудненні. Чи служить цей корисний напій додатковим підмогою, щоб скинути зайві кілограми? Є не один правильний рецепт киселю з низькою калорійністю. Розберіться, чи можна кисіль при дієті і як часто його потрібно пити.
Чим корисний кисіль
У сучасній кухні залишилося трохи страв, які вживали в їжу наші предки. Кисіль - одна з них. Рідкий, але ситний напій пили цілий рік, він часто тамував спрагу, дарував відчуття ситості і допомагав від багатьох хвороб. Користь киселю - в його унікальній властивості: він обволікає стінки шлунка і допомагає виводити токсини з організму. Зайва вага, часті застуди, виразка шлунка і гастрит, атеросклероз, синдром хронічної втоми - регулярне вживання напою допомагає полегшити перебіг цих захворювань, а то і вилікувати їх назовсім.
калорійність
Класичний напій - калорійний і дуже ситний продукт: один стакан містить до 140 ккал і вище. Нижче приведена калорійність киселю (100 г) в залежності від основи:
- журавлинний - 79;
- молочний - 100;
- вишневий - 51.
Вівсяний варіант (70 ккал в 100 гр.) Стоїть в сторонці, в ньому крохмаль замінений клітковиною, яка набагато повільніше засвоюється організмом, відчуття ситості триває набагато довше. Інші варіанти без крохмалю:
- гречаний (110 ккал на 100 г);
- рисовий (116 ккал);
- лляної (107 ккал).
З чого роблять кисіль
Склад киселю простий: крохмаль (картопляна борошно) в якості згущувача, цукор і різна основа - вершки, сметана, какао, молоко, натуральний сік, ягоди, фрукти і навіть овочі. З радянського часу дуже поширений розчинний концентрат, що зручно - потрібно розмішати його в воді, і напій готовий. Уважно вивчіть, з чого роблять суміш в брикетах для швидкого приготування. Недобросовісні виробники додають підсилювачі смаку і багато цукру. Кисіль з вівсяних пластівців для схуднення не містить крохмаль, що робить корисним для здоров'я напоєм.
Чи можна поправитися від киселю
Подивившись на склад напою, багато хто почне сумніватися - чи можна його вживати при дієті і не товстіють чи від киселю? Апологети здорового способу життя вважають цей продукт відповідним під час схуднення при дотриманні декількох умов:
- Готувати тільки самостійно, склад готових напоїв включає в себе занадто багато домішок.
- Краще замінювати напоєм повноцінний прийом їжі, не пити його замість чаю після обіду.
- Мінімізувати кількість цукру або замінити його стевією або іншим підсолоджувачів.
- За основу брати не молоко або какао, а фруктовий, ягідний або овочевий сік.
Чи корисний кисіль при схудненні
Бажають худнути прагнуть максимально прискорити процес, заганяючи себе в жорсткі рамки екстремальних дієт. Дієтологи вимагають урізноманітнити раціон. Ситний і корисний напій доведеться до місця, тому на питання, чи корисний кисіль при схудненні, можна відповісти ствердно. Йдеться про напій, де крохмаль замінюється пшеничними висівками або вівсяними пластівцями. Клітковина сповільнює засвоєння вуглеводів, організм витрачає на це набагато більше енергії, спалювання калорій йде швидше - і питання, чи можна кисіль на дієті, вважається закритим.
Вівсяний кисіль для схуднення
Напій допоможе придбати гарну фігуру і поліпшить стан шлунково-кишкового тракту - густий кисіль з вівсянки для схуднення. Ідеально він підходить для заспокоєння роздратованого кишечника. Клітковина допоможе знизити вагу і рівень цукру в крові, мінеральні речовини і амінокислоти благотворно впливають на організм. Рецепт простий:
- Подрібніть пару стаканів геркулесових пластівців.
- Заливайте закваску водою і настоюйте в холодильнику 10-12 годин.
- Потім настій треба процідити, додати мед, цукор, сіль, молоко або кефір.
- Перелити в каструлю і томити на невеликому вогні до загусання.
Кисіль з брусниці
Освіжаючий, що надає сил і просто смачний кисіль з брусниці стане улюбленим напоєм в будь-який час року. Вітамін С допомагає боротися з простудними захворюваннями, надає сил взимку і навесні, допомагає очищати організм. рецепт:
- Кращі ягоди - брусниця або журавлина (свіжі, квашені або розморожені). Їх треба подрібнити, перекласти в каструлю і залити окропом, а потім процідити.
- Одержаний сік доповнити цукром (скільки забажаєте) і прокип'ятити.
- Окремо розчинити крохмаль в склянці води, долити в каструлю, ще раз довести до кипіння.
- Остудити під закритою кришкою.
Кисіль з буряка
Буряк - унікальний дар природи, цей коренеплід має потужний антиоксидантний ефект. Кисіль з буряка називають засобом для плоского живота. Активна стимуляція кишечника і заряд вітаміну С прискорюють метаболізм. Готується киселевих напій з вівсяних пластівців (2 ст ложки), буряка (1-2 шт) і чорносливу (100 г). Буряк подрібнюється в блендері або на тертці, чорнослив ріжеться. Додаються пластівці, суміш заливається гарячою водою. Час приготування - 15-20 хвилин. Склад остудити і процідити, пити натщесерце. Є протипоказання - виразка шлунка і підвищена кислотність.
рисовий кисіль
Напій, який прийшов до нас зі Сходу, - рисовий кисіль для очищення організму і виведення токсинів з організму. Технологія приготування проста: рис (приблизно півсклянки) треба перебрати і залити холодною водою для ферментації (на 10-12 годин). Після цього промийте і варіть склад на повільному вогні приблизно 2 години. Додаєте цукор за смаком, трохи води і подрібнює в блендері. Ще раз доводите до кипіння - напій готовий. Чи можна пити кисіль при схудненні? Навіть потрібно: такий рекомендується приймати натщесерце або в перервах між їдою.
Дієта на киселі
Кому не хочеться знайти засіб, який допоможе придбати витончені форми? Дієта на киселі - чим не вибір для всіх, хто хоче скинути зайву вагу і відчувати себе молодшим. При жорсткому дотриманні раціону гарантована втрата до двох кілограм за 3-4 дні, максимум тиждень. Якщо буде кріпити - пийте більше чистої води. Дотримуйтеся такого раціону:
- Сніданок - зварений самостійно напій.
- Обід - нежирне м'ясо, овочевий салат.
- Полудень - повторює сніданок.
- Вечеря - молочний продукт (сир або сир), фрукти, житній хліб.
- Порція напою перед сном.
Розвантажувальний день на киселі
Наш організм потребує відпочинку від повсякденної їжі, тому розвантажувальні дні рекомендовані дієтологами для всіх. Розвантажувальний день на киселі допоможе очистити організм від шлаків, налагодить роботу шлунково-кишкового тракту, додасть сил. Смачний і ситний, він дозволить протриматися цілий день без звичних продуктів. Для розвантажувального дня на киселі рекомендується приготувати напій на основі вівса, рису або гречки, ягід або овочів і пити його замість звичайних прийомів їжі. Захід краще влаштовувати не частіше разу на місяць.