Олександр ГущинЗа смак не ручаюся, а палко буде :)12 квіт. 2016 р.
Багато небайдужих до такого ковбасного виробу, як сосиски. Вони подобаються дітям та дорослим, швидко та легко варяться. Така страва хоч і проста, але має свої нюанси приготування. Є кілька варіантів, як смачно зварити м'ясний виріб: на плиті, у пароварці, мультиварці та мікрохвильовій печі.
У каструлі на плиті
- Час: 4-6 хвилин.
- Кількість порцій: 3 персони.
- Складність: легка.
Щоб зварити сосиски в каструлі в оболонці або без неї, потрібно зовсім небагато зусиль і часу. Можна брати заморожені чи свіжі. Занурювати лише в киплячу воду. Подати з макаронами, відвареною картоплею або овочевим рагу.
Інгредієнти:
- сосиски - 6 штук;
- вода - 400 мл;
- сіль - за смаком.
Спосіб приготування:
- Наповнити каструлю водою.
- Почекати закипання, посолити.
- Викласти ковбасні вироби. Якщо оболонка у них натуральна, можна її не знімати. Якщо ні, необхідно зняти плівку заздалегідь. Продукт з оболонкою рекомендується проткнути вилкою кілька разів, щоб не лопнув.
- Через 4-6 хвилин зняти з вогню, трохи остудити.
- Подати до столу з улюбленим гарніром.
У мікрохвильовій печі у воді
- Час: близько 5 хвилин.
- Кількість порцій: 3 персони.
- Складність: легка.
Простий рецепт, як зварити молочні сосиски за допомогою мікрохвильової печі, стане в нагоді початківцям домогосподаркам. М'які, апетитні напівфабрикати приправляють кетчупом, майонезом, гірчицею або іншим соусом.
Інгредієнти:
- молочні сосиски - 6 шт.;
- лавровий лист, сіль, перець горошком - за смаком;
- свіжа зелень - 1 пучок;
- вода - 2 л.
Спосіб приготування:
- Для варіння знадобиться спеціальна скляна чаша або жароміцний посуд зі скла.
- Наповнити ємність водою (рідина повинна покривати м'ясні вироби). Покласти ковбасний виріб, попередньо зняти оболонку.
- Додати лаврушку, спеції.
- Поставити посуд усередину мікрохвильової печі. Вибрати режим приготування: «Варка м'яса» (4-5 хвилин) або «Розігрів» (3-4 хвилини).
- Вийняти ємність з печі. Дістати відварений напівфабрикат, викласти на тарілку, додати соус, зелень.
Рецепт у мультиварці
- Час: 5 хвилин.
- Кількість порцій: 2 персони.
- Складність: легка.
Інгредієнти:
- сосиски - 4 шт.;
- вода - 1,5 л;
- спеції - за смаком.
Спосіб приготування:
- Зняти плівку з напівфабрикату (якщо вона штучна).
- Наповнити мультиварочну чашу водою.
- Всередину покласти сосиски, додати спеції.
- Запустити режим варіння: «Випічка» або «Гасіння» на 4-5 хвилин.
- Викласти готову страву на тарілку. Подати до столу з кашею, пюре або спагетті.
У пароварці
- Час: 8-10 хвилин.
- Кількість порцій: 3 персони.
- Складність: легка.
Для тих, хто воліє максимально корисне харчування, підійде цей рецепт. Смачно зварити сосиски можна за допомогою пароварки. Цей агрегат легко використовувати, він дозволяє швидко приготувати напівфабрикат.
Інгредієнти:
- сосиски - 6 шт.;
- вода - 700 мл;
- лавровий лист, перець горщиком - за смаком.
Спосіб приготування:
- М'ясні вироби звільнити від плівки, якщо вона штучна.
- Покласти продукт у кошик пароварки. Налити воду в спеціальну ємність, закрити кришку.
- Встановити програму приготування. Наприклад, "М'ясо" , "М'ясні вироби" . За часом це займе приблизно 10-12 хвилин.
- Час засікають з того моменту, як закипіла вода.
- Подати до столу з гарніром або соусом.
