Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Ірина КамшилінаГотувати для когось набагато приємніше, ніж для себе))20 жовт. 2015 р.

Льняне насіння користь і шкода для здоров'я, відгуки льонів - рослина з тисячолітньою історією. Перші згадки про користь та шкоду цієї рослини зустрічаються у Давньому Єгипті. Спекотний клімат, антисанітарія не були перешкодою для здорового життя єгиптян, які шили одяг із лляного полотна, додавали в їжу та напої насіння, отримували олію для зміцнення волосся.Понад 100 видів цієї рослини розкидані по світу. Популярність лляного одягу не падає з роками, а медицина все ширше застосовує особливі фітовластивості зерен і олії.

Корисні властивості насіння льону

Багатий мінеральний склад - близько двадцяти амінокислот, білків; стільки ж вітамінів та мінералів; у 2 рази більше жирних кислот – робить лляне насіння лідером за цінними властивостями. Будучи нутрицевтиком, насіння захищає від серцево-судинних захворювань, м'яко знижує тиск. При постійному вживанні завдяки омега кислотам допомагають знизити холестерин, захистити стінки артерій від утворення бляшок і тромбів.

Згідно з клінічними дослідженнями, в осіб, які приймали відвар лляного насіння, виключивши з раціону додаткові холестериноблокатори, покращилися показники складу крові:

  • холестерин знизився на 15%;
  • рівень цукру на 3-4%.

Складно переоцінити користь лляного насіння при захисті від онкологічних захворювань. Випереджаючи найближчих конкурентів за вмістом лігнанів – фітоестрогенів – у 7 разів, ці маленькі захисники стабілізують гормональний фон, ефективно борються з раком молочної залози у жінок та простати у сильної половини людства. Жирні кислоти приносять користь у вигляді омолоджувального ефекту, покращуючи колір шкіри, очищаючи печінку.

Розчинна клітковина або слиз лляного насіння, включеного до щоденного раціону у вигляді каш, киселів, за рахунок цінних волокон абсорбують у кишечнику шлаки. Людям, які мають в анамнезі гастрит або виразку, насіння льону приносить користь за рахунок мембраностатичного впливу: обволікають внутрішні рани, сприяють загоєнню пошкоджених стінок органів. Чим корисне лляне насіння з кефіром, вам підкажуть люди, які страждають на закрепи. М'яка дія на перистальтику кишечника - ще одна цінна властивість плодів льону.

Безперечна користь лляних зернят представлена такими властивостями як:

  • боротьба з онкологічними захворюваннями, їх профілактика;
  • нормалізація діяльності печінки;
  • контроль рівня естрогенів, функцій щитовидної залози;
  • антихолестериновий ефект;
  • загоєння ран, рубцювання виразок і шрамів;
  • м'який проносний вплив, очищення організму від шлаків;
  • захист органів дихальної системи - бронхів, легень - при сухому кашлі;
  • підвищення потенції;
  • природний імуностимулятор.

Як приймати лляне насіння

Зернятка цієї рослини не завжди і не всім корисні. Як вживати лляне насіння, не завдаючи шкоди організму? Щоб підтримати імунітет, покращити обмін речовин, з профілактичною метою щоденний обсяг зерен льону має становити від 5 до 7 г.При різних захворюваннях користь буде помітна при включенні до раціону лляного насіння у розмірі 20-50 мм. Добиваючись миттєвого ефекту, дехто збільшує дозування у півтора - два рази. Це завдає шкоди організму.

Вирішувати проблеми з нирками, печінкою, щитовидною залозою допомагають насіння льону, додані в каші у вигляді борошна. При запаленні шлунково-кишкового тракту вони гарні залиті на ніч окропом. Додавши кефіру (200 мл) до 40 г слизової суміші, ви отримаєте найцінніший за складом мікроелементів коктейль, що має загоювальні властивості. Відвари будуть корисні при лікуванні артритів та ревматизму, ротових інфекціях, сухому кашлі.

Примочки на основі настоянок лляного насіння принесуть користь і полегшення фурункульозом, що погано гояться виразками і опіками. Особам, які мають ризик розвитку онкологічних захворювань, рекомендується приймати по 10 г свіжомеленого лляного насіння на день. Перетворені наперед на борошно, вони втрачають найважливіший мікроелемент - лігнан. Шкода завдати не можуть, а ось користі теж буде мало.

Для схуднення

Наявність полісахаридів у складі слизу насіння льону приносить користь організму. Рослинна клітковина очищає кишечник від токсинів та зашлакованості. Результат щоденного прийому 25 мг цих маленьких чарівників подарує справжнє диво: зниження ваги до 5 кг. У чому ще користь насіння льону? Вони очищають шкіру від вугрів, висипів, ранкової набряклості. Якщо у вас є протипоказання, і лляне насіння може завдати шкоди - спробуйте використовувати олію.

Для жінок

Наявність фітоестрогенів перетворює лляне насіння на найпотужніший антиоксидант, здатний ефективно боротися з раком молочної залози. Як природний аналог гормонів, вони захищають ендокринну систему. Важливу користь насіння льону приносять жінкам за 50, пом'якшуючи симптоми клімаксу, відновлюючи синтез статевих гормонів, що різко скорочується, без впливу на збільшення ваги.

1,5 - 2 ст. ложки подрібненого насіння, залиті окропом, жінкам бажано щодня включати до раціону.Смачним та без шкоди організму буде коктейль із натурального йогурту (250 мл); перемеленого раніше замоченого лляного насіння (2 ст. л.) та сезонних фруктів (50 г). Зверніть увагу, що велике дозування завдає шкоди, часом призводячи до посилення внутрішніх кровотеч при схильності до останніх.

Для обличчя та волосся

Омега3 кислоти, присутні в насінні льону, відмінно справляються зі шкірними висипаннями, проявами екзем і дерматитів. Знижуючи секрецію сальних залоз, лляна олія швидко загоює ранки та виразки. Користь насіння льону для здоров'я волосся проявляється у зміцненні коріння, потовщенні та природному «запаюванні» кінчиків, що січуться. Добова доза прийому в таких випадках - 10 мг.

Для лікування кишечника та шлунка

Корисність прийому смачної суміші з кураги, родзинок, лляного насіння і меду оцінить ваш харчовий тракт. Столова ложка цих смачних «ліків», вжита натще, не тільки покращить травлення, а й зміцнить імунну систему.Симптоми виразки дванадцятипалої кишки, прободної виразки «приглушаться», якщо ви вживатимете кисіль, куди додасте льняне борошно. Заповнити запас корисних вуглеводів, мікроелементів допоможуть каші із зернятками льону.

Шкода та протипоказання до застосування

Надмірне вживання лляного насіння завдає шкоди організму у вигляді діареї, метеоризму; погіршення згортання крові. Людям, які страждають на індивідуальну непереносимість олії льону, з алергічними реакціями, вживати чудо-насіння не рекомендується. Обережними у використанні кошти слід бути вагітним і мамочкам, що годують, а також при прийомі лікарських препаратів. Щоб не завдати шкоди здоров'ю, є насіння не рекомендовано:

  • жінкам з полікістозом, ендометритом, міомою матки;
  • чоловікам, які мають проблеми з передміхурової залозою;
  • особам з поганою згортанням крові;
  • при гострих запаленнях ШКТ;
  • хворий на цукровий діабет.

Відео про лікувальні властивості насіння льону та олії з нього

Золотисте лляне насіння - величезна комора здоров'я від природи. Наші далекі предки знали все про користь і шкоду льняного борошна, найціннішої олії та насіння. Набуваючи плодів льону, зверніть увагу на запах, зовнішній вигляд та цілісність. Добре підсушене, хрумке насіння допоможуть у профілактиці та лікуванні онкологічних захворювань, нормалізації гормонального фону, позбавленні зайвої ваги. Чому такі важливі лляні насіння? Дізнайтеся, подивившись відео нижче.

Де купити і скільки коштує лляне насіння

Придбати лляну олію можна в більшості великих супермаркетів, магазинах здорового харчування. Ціна коливається у діапазоні від 135 до 200 руб. за 500мл. У капсулах "чарівне" масло пропонують косметологічні компанії, салони краси, можна знайти його в багатьох аптеках.Ціна залежить від кількості ампул в упаковці: від 45 руб. до 200 руб. Льняне насіння є в аптеках, органічних маркетах. Інтернет-магазини, віртуальні аптеки herbs4u.ru, piluli.ru, apteka-ifk.ru пропонують купити насіння льону в ціновому діапазоні 50 – 80 руб. за стограмову упаковку.

Оксана, 38 років: Все життя мучаюся з вуграми і висипом на обличчі. Звернулася до косметолога, який порадив очистити організм від шлаків за допомогою лляного насіння. Роблю смачний напій щоранку: склянка кефіру, 2 ложки перетертого лляного насіння, замоченого на ніч, чайна ложка меду. За тиждень налагодився стілець, а через півтора місяці шкіра очистилася так, що косметолог не побачив необхідності лазерного чищення.Варвара Павлівна, 58 років: Яких болячок у мене не накопичилося за стільки років! Підвищений тиск, виразка та гастрит. Найгірше те, що їсти можу тільки після прийому омепразоловмісних ліків. Сусідка поділилася насінням льону, сказавши заварити окропом на 8 годин.Я більше не витрачаюся на дорогі препарати, повністю перейшовши на щоденне вживання 40 г лляного насіння: роблю гарбузову кашу з ними, варю кисіль або їм заварені окропом.
Олександра, 42 роки: Побачила по телевізору передачу про користь та шкоду насіння льону. Мама перенесла операцію з видалення молочної залози десять років тому. Усвідомлюючи ступінь ризику, я включила до раціону 25 г лляного насіння, яке періодично заміняю олією. Минулого тижня пройшла обстеження у мамолога, який похвалив за правильний вибір. Так, мамограма показала, що з грудьми у мене все гаразд.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Кулінарія