Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Світлана МарковаКраса - як дорогоцінний камінь: що вона простіше, то дорогоцінніше!4 Грудня. 2014 р.

Смузі - густий, ситний напій, приготований шляхом змішування подрібнених овочів/фруктів з льодом, молоком або соком. Назва означає «м'який, однорідний, приємний», що відбиває характер, смак цього живильного коктейлю. Смузі для схуднення використовують багато жінок по всьому світу, особливо цей напій популярний у людей, які ведуть активний спосіб життя.У чому причина позитивних відгуків коктейлю для схуднення? Як правильно приготувати смузі в домашніх умовах, щоб зайва вага йшла швидко і більше не поверталася?

У чому користь смузі для схуднення

Основ будь-якої збалансованої дієти для схуднення - продукти, що містять максимум поживних речовин, але мінімум калорій. У цьому є секрет популярності напою. Смузі для зниження ваги виготовляють, використовуючи низькокалорійні овочі та фрукти з додаванням кисломолочних продуктів низької жирності, що в сукупності дає поживний, малокалорійний коктейль, що містить велику кількість клітковини, вітамінів.

Напій для схуднення включає всі складові збалансованої дієти, надзвичайно смачний, корисний. Овочі та фрукти, багаті на клітковину, кисломолочні продукти, насичені жирними органічними кислотами прискорюють обмін речовин людини, нормалізують травлення та перистальтику кишечника, насичують організм великою кількістю корисних поживних речовин, що внаслідок покращення роботи всього організму веде до схуднення.

Багато рецептів приготування дієтичного напою дозволяє урізноманітнити харчування, підібрати для приготування ваші улюблені фрукти/овочі, уникнувши монотонності, одноманітності раціону. Смузі для схуднення - чудове рішення для низькокалорійної дієти, що насичує прийоми їжі клітковиною, вітамінами, поживними макро- та мікроелементами.

Середня калорійність смузі коливається від 80 до 150 ккал/100 мл. Самостійно вибираючи продукти для приготування цього чудового дієтичного напою, ви маєте можливість контролювати загальну енергетичну цінність харчування протягом усього дня, підвищуючи кількість споживаних вітамінів, мікроелементів. Для підвищення ефективності схуднення додайте в коктейль продукти та спеції, що сприяють прискоренню спалювання жирових відкладень.

Смузі - чудовий метод детоксикації організму. Відмова під час дієти від продуктів та кондитерських виробів, що пройшли промислову обробку, збалансоване харчування, насичене складними вуглеводами та клітковиною, споживання великої кількості рідини – очищає організм від шкідливих речовин, прискорює виведення шлаків/токсинів.За допомогою дієтичного смузі ви збільшите в раціоні обсяг споживаних свіжих овочів/фруктів, зробивши процес детоксу швидким, а харчування - смачним.

Використовуйте смузі як основну страву на сніданок або вечерю під час дієти, додаючи до складу коктейлю будь-які злакові за смаком, наприклад, вівсянку. Підвищивши поживну цінність напою для схуднення, ви отримаєте повноцінне насичення, заряд бадьорості для організму тривалий час. Не збільшуючи загальної калорійності раціону, смузі для схуднення може стати вам смачним, повноцінним перекусом під час дієти. Ви можете дізнатися калорійність фруктів та ягід з таблиць.

Підіб'ємо підсумки про користь смузі для зниження ваги:

  • овочі та фрукти, що використовуються для приготування смузі - найцінніші джерела корисних макро- та мікроелементів, мінеральних речовин, вітамінів;
  • подрібнені продукти харчування зберігають усі корисні речовини, легко засвоюються організмом;
  • низька калорійність напою;
  • коктейль допомагає очищати організм від шлаків, токсинів;
  • повноцінний замінник сніданку, полуденку або вечері.
Розглянувши всі плюси смузі для зниження ваги, звертаємо вашу увагу, що не слід зайве зловживати коктейлем, відмовляючи від твердої їжі на довгий час. Напій для схуднення повинен доповнювати дієтичний раціон, а не замінювати всі продукти харчування. Зловживання смузі призводить до руйнування емалі зубів, порушення травлення, гіповітамінозу.

Рекомендуємо щодня споживати дієтичний напій у розмірі до 20% від загальної кількості продуктів харчування, проводити 1 раз на тиждень розвантажувальний день, що складається повністю із смузі. Тоді ваш раціон буде збалансованим, насиченим мікроелементами, вітамінами, зайві жирові відкладення будуть йти плавно без жодної шкоди для здоров'я.

Як приготувати смузі в блендері

Рецепт приготування дієтичного смузі універсальний: необхідно всі інгредієнти змішати в блендері за типом кухонного комбайна з кришкою, що закривається, як на фото. Складіть усі складові коктейлю в чашу, увімкніть прилад на 2-3 хвилини. Смузі легко приготувати за допомогою занурювального блендера, підібравши посуд з високими стінками, щоб під час подрібнення коктейль не розбризкувався.

Попередньо перед подрібненням інгредієнтів необхідно перебрати, вимити, просушити овочі, фрукти або ягоди. Якщо для коктейлю ви вибрали продукти з твердою шкіркою, великими кісточками, їх необхідно прибрати, щоб напій вийшов однорідним і смачним. Для отримання густішого дієтичного коктейлю використовуйте кисломолочні продукти (кефір, знежирений сир) або злакові (висівки, вівсянку, мюслі).

Доповнити смак свіжих продуктів допоможуть топінги, приправи, спеції. Якщо ви готуєте овочеву смузі, тоді додайте в напій для схуднення свіжу зелень (кріп, петрушку, кінзу, базилік, руколу), пророщений овес, улюблені приправи (чебрець, орегано, куркуму).Фруктовий смак коктейлю доповнять мед, кориця, ваніль, подрібнені горіхи, імбир, лляне насіння, мускатний горіх. Дізнайтеся, наскільки корисна куркума для схуднення.

Щоб приготувати смузі для зниження ваги зверніть увагу на такі продукти:

  • свіжі овочі, зелень: селера, помідори, огірки, морква, білокачанна капуста, солодкий перець, шпинат, петрушка, кріп, кінза, рукола, базилік, крес-салат;
  • фрукти, ягоди: цитрусові, яблука, груша, ківі, ананас, слива, вишня, полуниця, персик, журавлина, абрикос, смородина, малина;
  • низькокалорійні молочні продукти: кефір, знежирене молоко, сир, натуральний йогурт без цукру;
  • горіхи, насіння: фундук, мигдаль, волоські горіхи, насіння льону, соняшнику, гарбузове, кунжут;
  • природні спалювачі жиру: куркума, корінь імбиру;
  • злаки: пророщений овес, геркулес, гречана крупа.

Приготувати смузі легко і швидко, вам знадобиться всього 5-10 хв на день, щоб отримати густий, насичений різноманітними поживними речовинами коктейль, який допоможе вам без проблем схуднути, отримати повноцінний заряд бадьорості. Використовуючи 2-3 порції смузі для схуднення на день, ви підвищите ефективність дієти, прискорюючи спалювання жирів, позбавляючись зайвих сантиментів на талії, стегнах.

Приклад приготування смузі за 5 хвилин дивіться у відео:

Рецепт Смузі за 5 хвилин [Рецепти Bon Appetit]

Рецепти овочевих та фруктових смузі

Завдяки широкої популярності коктейлю для схуднення, легкості приготування, численним експериментам кухарів та любителів здорового харчування існує безліч рецептів овочевих/фруктових смузі. Найбільшою популярністю користуються коктейлі, виготовлені на основі продуктів харчування, що сприяють спалюванню жиру, прискоренню обміну речовин, очищенню організму.Для вас ми зібрали найпопулярніші рецепти смузі для схуднення.

Зелений коктейль зі шпинатом

Зелений смузі зі шпинатом популярний своїм ніжним смаком, низькою калорійністю, високим вмістом поживних речовин. Шпинат насичує напій для схуднення залізом, магнієм, кальцієм, широким спектром вітамінів (А, С, Е, В9), антиоксидантами, банан - калієм, яблуко - вітаміном С, клітковиною.

Інгредієнти:

  • 2-3 кубики замороженого шпинату;
  • 1 банан;
  • 1 яблуко середніх розмірів;
  • 200 мл води.
Покладіть кубики шпинату в чашу блендера, залийте теплою водою, дайте постояти 5 хв. Потім банан, яблуко очистіть від шкірки, подрібніть, додайте до шпинату. Перемелюйте інгредієнти близько 2-3 хв до однорідної консистенції. Готовий коктейль розлийте гарними келихами.Калорійність напою 45 ккал на 100 гр.

З селери

Селеровий смузі - неймовірно корисні, смачні ласощі, що знижують рівень холестерину, що надають протизапальну, антисептичну дію. Селера містить велику кількість калію, кальцію, марганцю, вітаміни: групи В, А, С, К, Е. Цей унікальний овоч незамінний при схудненні. Прискорюючи обмін речовин, він сприяє швидкому спалюванню зайвої ваги.

Інгредієнти:

  • 1 склянка нарізаної свіжої зелені (кріп, петрушка, рукола і т.д.);
  • 2-3 стебла селери;
  • ½ ч.л. оливкової або іншої рослинної олії;
  • 200 мл знежиреного кефіру.

Подрібніть зелень, стебла селери в блендері, додайте в отриману суміш кефір, олію. Після чого збийте смузі ще раз. Коктейль розлийте красивими келихами, додатково прикрасивши свіжою зеленню. Калорійність напою 40 ккал на 100 гр.

З вівсянкою

Овсянка - дієтичний продукт, що містить велику кількість антиоксидантів, що підвищують опірність організму до інфекцій та негативних наслідків навколишнього середовища. Смузі з вівсянки багатий на мікроелементи, що покращують діяльність нервової системи, що підвищують рівень опірності стресовим факторам. Завдяки обволікаючим, протизапальним властивостям коктейль з додаванням вівсяної крупи допомагає шлунково-кишковому тракту працювати більш ефективно, прискорюючи процес травлення.

Інгредієнти:

  • 3 ст.л. вівсяних пластівців;
  • 0,5 склянки знежиреного молока;
  • 0,5 склянки натурального йогурту без цукру;
  • 1 банан;
  • 1 ч.л. меду;
  • кориця до смаку.

Вівсяні пластівці залити гарячим молоком, дати настоятися 5 хв.Банан очистити від шкірки, нарізати невеликими кубиками. У чашу блендера покласти банан, набряклі пластівці, збити до однорідної маси. В отриману суміш додати йогурт, мед, корицю ще раз збити. Розлив готовий коктейль по келихах, посипте смузі корицею. Калорійність напою 79 ккал на 100 гр.

З грейпфрута

Грейпфрут - цінний дієтичний продукт, що містить цілий комплекс вітамінів, органічних кислот, мінеральних солей, пектинових та інших речовин, які благотворно впливають на кровоносну систему людини, що знижують кров'яний тиск, сприяють профілактиці атеросклерозу. Смузі з грейпфрута - прекрасний тонізуючий засіб для людей, які бажають схуднути, але мають переважно сидячу роботу або ведуть малорухливий спосіб життя.

Інгредієнти:

  • ½ грейпфрута;
  • ½ апельсина;
  • 1 стакан натурального йогурту 1% жирності без добавок.

Фрукти очищаємо від шкірки, виймаємо кісточки, ріжемо на невеликі часточки, кладемо в чашу блендера. Збиваємо, додаємо до суміші фруктів йогурт, потім збиваємо ще раз. Якщо ви любите пряний смак цедри цитрусових фруктів, то рекомендуємо додати напій невеликі шматочки шкірки апельсина, потім збити коктейль ще раз до одноманітної консистенції. Готовий смузі порційно розлийте в гарні келихи. Калорійність 80 ккал на 100 гр. -

Дізнайтеся, чим корисний грейпфрут.

З ківі

Ківі - рекордсмен серед ягід, фруктів за кількістю вітамінів та мікроелементів. Плоди містять велику кількість вітаміну С, більше ніж у цитрусових, вітаміни: групи В (В2, В3, В9, В6), А, Е, D та мікроелементи: магній, натрій, калій, залізо, фосфор, марганець, цинк. Смузі з ківі - незамінний продукт для людей, що худнуть, що містить мінімум калорій, що активізує імунну систему, захисні властивості організму.

Інгредієнти:

  • 2 плоду ківі;
  • 2 ст.л. вівсяних пластівців;
  • 1 стакан натурального йогурту 1% жирності без добавок.

Змішати йогурт з вівсяними пластівцями, дати настоятися 10-15 хвилин до набухання Ківі очистити від шкірки, розрізати на 4 частини. У чашу блендера скласти нарізані плоди, збити. Потім додати отриману суміш йогурт з вівсяними пластівцями, ще раз збити інгредієнти до однорідної маси. Готовий смузі розлити по келихах. Калорійність 83 ккал на 100 гр.

З кефіром

Смузі з кефіром - паличка-виручалочка тих, що худнуть. У складі практично всіх дієт зустрічаються кефір або інші кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру. Кефір допомагає нормалізувати обмін речовин, оздоровлює мікрофлору шлунково-кишкового тракту, сприяє кращому засвоєнню вітаміну D, заліза, кальцію та інших мікроелементів.Готуючи смузі з кефіром, не бійтеся експериментувати, додаючи будь-яке поєднання овочів, фруктів або ягід, напій для схуднення завжди буде освіжаючим і смачним.

Інгредієнти:

  • 1 склянка кефіру 1% жирності;
  • 4 ст.л. натурального йогурту без добавок;
  • 5 середніх ягід полуниці;
  • 2 ч.л. меду;
  • 2-3 ч.л. пшеничних проростків.

Всі інгредієнти складаємо в чашу блендера, збиваємо до однорідної маси. Готовий напій розливаємо у гарні келихи. Калорійність 65 ккал на 100 гр.

Як і коли пити смузі для зниження ваги

Смузі - чудовий напій для схуднення, що дарує прекрасний колір обличчя, стрункість, заряд бадьорості. Зниження ваги відбувається за рахунок прискорення обміну речовин, загальної детоксикації організму, підвищення захисних властивостей імунітету, приведення до норми процесу травлення, насичення тіла великою кількістю корисних вітамінів та мікроелементів.

Існує кілька секретів, що підвищують ефективність смузі для схуднення:

  • повільно пийте через трубочку або їжте густий, дієтичний напій десертною ложечкою - швидше відчуєте насичення, утихомиріть муки голоду, які постійно переслідують під час дієти;
  • на самому початку дієти проведіть три розвантажувальні дні повністю на смузі - прискоріть обмін речовин, виведення токсинів/шлаків;
  • повністю заміняйте 1 прийом їжі на день дієтичним напоєм, наприклад, вживайте його на сніданок або на вечерю, - зменшіть загальну калорійність раціону, додатково розвантаживши вашу травну систему;
  • 1 раз на тиждень проводьте розвантажувальний день на смузі - прискоріть зниження ваги під час дієти без будь-яких неприємних наслідків для здоров'я, краси;
  • готуйте коктейль для зниження ваги на основі низькокалорійних овочів та фруктів без додавання цукру - внесете різноманітність до раціону, не підвищуючи загальної калорійності дієти;
  • додайте в коктейль природні спалювачі жиру - прискоріть процес схуднення, використовуючи натуральні рослинні продукти, які не шкодять організму, процесу травлення.

Використовувати смузі для зниження ваги - легко та просто. Напій має безліч плюсів для схуднення, збагачений величезною кількістю поживних мікроелементів, насичений вітамінами та мінералами, швидко вгамовує голод і спрагу, не додаючи зайвих сантиметрів на вашу талію, стегна. Смузі для схуднення легкий у приготуванні, смачний та корисний для здоров'я.

Увага! Інформація, подана у статті, має ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Краса