- Меню овочевих дієт для схуднення
- Рецепти овочевих страв для схуднення
- Відео: як схуднути на овочах
- Відгуки про результати схуднення
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Зовсім не випадково лікарі-дієтологи вважають, що дієта на основі овочів - найсмачніша і корисна. Різноманітне меню, достаток вітамінів і мінімальна кількість калорій - це те, що потрібно для тих, хто хоче знизити свою вагу, не зашкодивши при цьому здоров'ю. Овочева дієта має ряд переваг перед моно-продуктовими або розвантажувальними днями. Кулінарні здібності і фантазія допоможуть різноманітно харчуватися протягом усього періоду схуднення - і не важливо, 5 днів або місяць. Дізнайтеся, якими бувають овочеві дієти і як правильно їх дотримуватися.
Меню овочевих дієт для схуднення
Якою б період року ви не вирішили зайнятися дієтою, завжди зможете підібрати ту, яка буде відповідати сезонності рослинних продуктів. Різноманітність овочів на полицях магазинів, на ринку надає можливість вибирати дієти для швидкого схуднення на основі тих, які більше до смаку, а від цього процес зниження ваги стає ще більш привабливим. Зверніть увагу на представлені меню, дотримуючись яких, ви зрозумієте, що легкі дієти для схуднення існують.
Капустяна
Дієта на капусті дає дуже хороші результати, але варто бути обережнішими тим, у кого існують або були раніше проблеми з травленням. Консультація медика в цьому випадку обов'язкова. Капуста присутній в будь-якому вигляді в щоденному раціоні: як салат, овочеве рагу або суп. Додавайте рясний питний режим, виключіть сіль, цукор. На капустяної дієті мінус 24 кг на місяць - гідний і реальний результат, до якого варто прагнути. Ось орієнтовний меню на тиждень, яке циклічно повторюється по завершенню сьомого дня.
|
день дієти |
1-ий сніданок |
2-ий сніданок |
обід |
вечеря |
|
1 |
Салат з моркви, свіжої капусти (150 г) + оливкова олія Риба океанічна нежирна відварна (100 г) кава несолодкий |
Сир нежирний (150 г) Яблука зелені 1-2 шт. напій шипшини |
пісний борщ Овочеве тушковане рагу з капустою (150 г) Ягідний компот без цукру |
Картопля печена (2 шт.) М'ясо нежирне варене (100 г) Чай зелений несолодкий |
|
2 |
Квашена капуста + ріпчасту цибулю (150 г) Кава несолодкий. |
Склянка знежиреного кефіру |
Біле м'ясо птиці варене (200 г) Яблука або цитрусові (2 шт.) |
Картопля відварна (2 шт.) Риба відварна нежирна (100 г) Сік або грейпфрутовий |
|
3 |
Яйце куряче всмятку (1 шт.) Салат з пекінською капустою, зеленим горошком (100 г) + рослинна олія кава несолодкий |
Гречана каша (100 г) Настій шипшини. |
пісний борщ Морква тушкована в сметані (100 г) Сік яблучний |
Салат вінегрет з квашеною капустою (150 г) М'ясо нежирне варене (100 г). Чай зелений несолодкий. |
|
4 |
Кефір нежирний (стакан) Скибочку житнього хліба |
Салат з квашеною капустою, цибулею (150 г) + рослинна олія |
Овочевий суп Салат зі свіжими огірками, капустою, консервованим горошком (150 г) Риба відварна нежирна (100 г) Яблука (2 шт.) |
Овочеве рагу тушковане на основі капусти (200 г) настій шипшини |
|
5 |
Сир нежирний (100 г) кава несолодкий |
Каша пшенична (100 г) Фрукти (цитрусові, яблука) |
Борщ на розбавленому м'ясному бульйоні Варене м'ясо нежирне (100 г) Компот з сухофруктами |
Салат зі свіжою капустою (150 г) + лимонний сік Чай зелений |
|
6 |
Квашена капуста (170 г) М'ясо нежирне відварене (100 г) чай несолодкий |
Сир нежирний + мед (100 г) |
Овочевий суп-пюре Тушкована капуста + гриби (150 г) Яблука (2 шт.) |
Картопля печена (2 шт.) Салат свіжа капуста (100 г) + лимонний сік Компот з сухофруктами |
|
7 |
Каша вівсяна на воді (150 г) кава несолодкий |
Фрукти, виключивши банани і виноград |
Пісний борщ. Квашена капуста (150 г) Риба нежирна відварна або тушкована (100 г) сік цитрусовий |
Відварений буряк з чорносливом (150 г) М'ясо птиці біле відварне (100 г) настій шипшини |
Білково-овочева на 21 день
Дієта на основі м'яса та овочів вважається дуже жорсткою, але дозволяє скинути вагу мінус 10 кг за тиждень. Чергування розвантажувальних днів, овочевих і білкових в певній послідовності, відмінно допомагають прибрати зайву вагу, але витримати такий режим протягом майже місяця складно. Щоб схуднути, не зашкодивши здоров'ю, попередньо порадьтеся з лікарем. Схему харчування по днях можете відзначити в календарі. Список повинен виглядати так:
- 1-2 - розвантаження;
- 3-4 - білки;
- 5-6 - овочі, фрукти;
- 7 - розвантаження;
- 8-9 - білки;
- 10-11 - овочі, фрукти;
- 13 - розвантаження;
- 14-15 - білки;
- 16-17 - овочі, фрукти;
- 18 - розвантаження;
- 19 - білки;
- 20 - овочі, фрукти;
- 21 - розвантаження.
Трохи пояснень:
- Розвантажувальні дні на увазі під собою вживання нежирного кефіру, томатного соку по одному літру і воду (мінеральну) без газу до двох літрів.
- У вуглеводні дні можна їсти свіжі плоди фруктів, овочів, салати, в тушкованому вигляді або як супи невеликими порціями кілька разів на день, через чотири години.
- Для білкових днів підійде відварне нежирне м'ясо птиці або океанічної риби, сир, курячі яйця, бульйони, кефір. Режим харчування, як і для овочевих днів - кілька разів через рівні проміжки часу.
Фруктово-овочева на 7 днів
Ефективна дієта на 7 днів за допомогою овочів і фруктів не тільки знищить зайві кілограми: помітно і швидко покращиться стан шкіри, нігтів, волосся. У літню пору достаток рослинних продуктів радує око, тому недорога дієта для схуднення з використанням овочів і фруктів користується популярністю. Велика кількість вітамінів і мінералів прискорюють метаболічні процеси в організмі, попутно виводячи токсини і шлаки. Важливою умовою є підтримання питного режиму: мінімум 2 літри рідини (трав'яні відвари, вода, чаї, соки).
Для поліпшення результатів під час схуднення виключіть недієтичних овочі і фрукти: картопля, банани, виноград, манго, кукурудзу. Зробіть акцент на селеру, капусту, ананас, які активно сприяють розщепленню жирових речовин. За тиждень можливо схуднення до п'яти кілограм. Продукти харчування повинні чергуватися з напоями так, щоб проміжок між ними становив приблизно півгодини до або після. Максимальна вага їжі на один прийом не повинен перевищувати 300-350 грам. Фруктово-овочеве харчування - 5-6 разів за день.
На овочевому супі
Рекомендації для легкого схуднення - любителям рідких страв. Суп овочевий для схуднення добре стимулює травний тракт, змушує прискоритися процес метаболізму. Супова овочева дієта на 10 днів знизить ваш вага до 5-8 кілограм. Варити супи краще на воді, чергуючи з грибним або розведеним м'ясним бульйоном. Овочі підійдуть будь-які, крім картоплі.
Виходячи з індивідуальних переваг, овочі можуть бути зварені до стану пюре або бути напівсирими. Їдять легкі супи кілька разів на день за бажанням. Велика кількість рецептур дозволять суповий дієті не бути одноманітною. Для підтримання водного балансу організму вживається обсяг питної води має становити близько двох літрів (без урахування рідини супу).
Питна на овочевому соку
Принцип питної дієти полягає в тому, що в цей період заборонено їсти продукти, але те, що п'ється - в будь-якій кількості. Класична овочева дієта на соку може тривати до 30 днів і дозволить схуднути до 15 кілограм. Витримати такий режим складно, потрібно мати здорові нирки і шлунок. Великим плюсом питної дієти стане глобальне очищення від токсинів. Овочі для соків підійдуть будь-які, присутність м'якоті допустимо. Насичення організму вітамінами піде на користь. Для балансу один раз в два-три дня рекомендується пити порцію 300 мл нежирного кефіру або розведеного бульйону.
Рецепти овочевих страв для схуднення
Для того щоб спростити дотримання будь-овочевої дієти, варто знати кілька основних рецептів приготування дієтичних страв. Застосувавши фантазію і власний кулінарний досвід, ви легко зможете різноманітно харчуватися протягом усього терміну дотримання дієти. Ознайомтеся із запропонованими рецептами на основі овочів, які використовуються в період схуднення.
супи
- Класичний. Капусту невеликий качан нарізати, як тільки можливо дрібніше. Лук 4-6 штук порізати півкільцями, 4-6 штук моркви і 3 помідори - кубиками. Не забудьте пучок селери. Закип'ятити 2 літри води, покласти всі овочі. Варити до м'якості. При додаванні нашаткованої буряка вийде пісний борщ. У зимовий час можлива заміна на заморожені овочі.
- «Зелений». У грибний киплячий бульйон покласти дрібно нарізаний щавель, пучок петрушки з кропом і пір'я зеленої цибулі. Густота супу залежить від уподобань господині. Готується 5-7 хвилин. Перед вимиканням вилийте в каструлю збите сире яйце і розмішайте.
овочеві салати
- Яблучно-сирний. Невелику порцію свіжої капусти дрібно нашаткувати. 4 зелених яблука очистити від серцевини і порізати на кубики. 100 грам твердого сиру порізати на маленькі кубики. Заправити салат соком одного лимона.
- З болгарським перцем і листям салату. 3-4 середніх плода солодкого перцю порізати смужками. Листовий салат порвати руками. 2 помідори порізати дольками. Додати порізану зелену цибулю і зелень. Заливка - кефір.
дієтичне рагу
- Кабачкове. Свіжі або заморожені кабачки порізати половинками кружечків, додати цибулю, моркву. На сковороду вилити трохи рослинного масла, викласти всі овочі. Кабачки виділяють багато води при гасінні, але якщо її буде мало, додати 100-150 мл.
- З цвітною капустою. Розбирання суцвіття капусти попередньо ошпарити. У сотейник до цвітній капусті додати моркву, цибулю. Гасити, додавши воду, поки капуста не буде м'якою. За пару хвилин до закінчення, покласти консервований або заморожений зелений горошок.
Відео: як схуднути на овочах
Що потрібно знати про овочі для схуднення? Пізнавальне відео допоможе розібратися, які плоди є обов'язковими в вживання для тих, хто дотримується овочеву дієту. Цікаві факти та рекомендації щодо овочевий дієтології ви дізнаєтеся, подивившись запропоноване відео.
Відгуки про результати схуднення
Наталя, 34 роки: Вирішивши схуднути, переглянула кілька варіантів дієт. Я люблю варені овочі, тому найбільше до душі припала супова дієта з овочів. Не відчуваючи почуття голоду, за місяць схудла на 12 кілограм. Це мій особистий рекорд. Отримувати такі результати - одне задоволення.
Микола, 26 років: Деякі думають, що тільки дівчата стежать за фігурою. У мене є зайва вага, я з радістю спробував дієту на основі капусти, яку дуже люблю. Спочатку було важкувато, але через кілька днів відчував себе відмінно. За два тижні вже схуд на 8, 5 кілограм, вирішив продовжити дотримання дієти.
Євгенія, 39 років: Я люблю худнути влітку, коли багато різноманітних свіжих овочів і фруктів. У спеку можна сидіти на одних соках, що я і роблю кожен сезон. У літні місяці влаштовую собі по питної сокової тижня. Кожен раз підсумок - до 5 кілограм. Так дуже легко підтримувати форму.
Світлана, 19 років: Я дуже люблю овочі, фрукти, ягоди. Велике вживання рослинної їжі прирівнюють до нежорсткій дієті. Вважаю, що виключивши з раціону борошняне, солодке, а зробивши наголос на овочі, особливо свіжі, будь-яка людина без проблем зможе схуднути або утримати свою оптимальну вагу.