Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

У південних країнах використовують спеціальний інструмент, але зробити це можна і без нього. Щоб зберегти молочко і м'якоть, заради яких купують даний продукт, необхідно діяти за інструкцією. Обробляти варто тільки після того, як злитий сік. Випивайте і з'їдайте вміст в той же день. Не зберігайте відкритий кокос в холодильнику, він швидко зіпсується.

Як відкрити кокос в домашніх умовах

Навіть не маючи ніякого досвіду, впоратися із завданням може кожен. Легко відкрити кокосовий горіх допоможуть наступні інструменти домашнього майстра:

  • молоток;
  • ніж;
  • дриль;
  • ножівка.

Якщо знайдеться хоч один перерахований предмет, то розкрити шкаралупу не складе великих труднощів навіть в домашніх умовах. Покладіть плід під час розбирання на рушник, тоді він не буде ковзати по столу. Ретельно помийте шкірку і можете починати, але при цьому будьте обережні, адже інструмент легко зіскакує з поверхні, а це веде до травм.

Як розкрити кокос

Обробити кокос треба так, щоб молоко всередині плоду не проливши. Технологія проста: на одному боці плода є темні точки - пори, що ведуть до насіння, які є найбільш вразливим місцем. Використовуйте штопор, дриль або молоток з цвяхом, щоб зробити в цих місцях отвори. Коли почуєте звук, характерний для відкривається пляшки газованої води, злийте рідину або вставте трубочку і пийте прямо з кокоса.

Як розбити кокосовий горіх

Тверду оболонку плода можна розбити або розколоти. Щоб правильно вибрати спосіб, керуйтеся інструментами, які у вас є, і метою, для якої плануєте використовувати м'якоть. У кокоса є слабке місце, визначити яке можна по тонкій опуклою складці посередині або злегка в бік темних точок. У цьому місці варто прикладати силу. Отже, способи, як швидко відкрити кокос:

  1. Трохи галасливий, зате завжди дієвий. Підходить, якщо потрібна тільки м'якоть, а зовнішній вигляд не має значення. Оберніть плід рушником, вдарте молотком по кокосу. Оболонка розіб'ється, що дозволить отримувати м'якоть.
  2. Візьміть гострий ніж і акуратно нанесіть удар. Найкраще тримати горіх у висячому положенні. Злегка поверніть і повторіть рух. Коли з'явиться тріщина, потрібно вставити туди лезо і розрізати кокос на дві рівні половинки. Можна використовувати ножівку.

Як почистити кокос

Процес буде легше, якщо попередньо опустити плід в окріп на кілька хвилин або нагріти в духовці (не забудьте спочатку злити з кокоса рідина): в результаті м'якоть сама відійде від оболонки. Такий же ефект можна отримати при заморожуванні на чверть години. Коли тверда і м'яка частина будуть відокремлені один від одного, необхідно зчистити грубу шкірку. Найпростіше скористатися ножем для чищення овочів.

Відео: Як розколоти кокос кухонним ножем

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія: