Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Найпопулярніший алкогольний напій готується з спеціально підібраних компонентів, які майже не змішуються між собою. В оригінальному рецепті текіла, абсент і лікер утворюють красиві роздільні шари, якщо дотримуватися всіх правил приготування. Пам'ятайте, що компоненти можна замінювати аналогами зі схожою щільністю і консистенцією.
класичний рецепт
Шот Хмари в традиційному варіанті не прийнято прикрашати. Подається напій в простій стопці. Пам'ятайте, що рідкісний лікер Carolans можна замінити більш популярним аналогом Baileys.
інгредієнт:
- класична Самбука - 20 мл;
- текіла Sauza - 20 мл;
- абсент - 10 мл;
- Blue Curacao - ½ ч. Л. (3 мл);
- Irish Cream Carolans - ½ ч. Л. (3 мл).
Спосіб приготування:
- У стопку влийте самбуку і текілу.
- По краплі додайте спочатку ірландський вершковий лікер, потім Blue Curaçao.
- За допомогою коктейльної ложки укладіть зверху абсент.
Шаруватий коктейль з горілкою
Коктейль Хмари краще готувати з охолоджених компонентів. Інгредієнти слід тримати при температурі 3-7 ° C, щоб їх смак і аромат краще розкривалися. Подавати шаруватий алкогольний коктейль слід в шоті.
інгредієнт:
- амаретто - 10 мл;
- горілка - 20 мл;
- самбука - 30 мл.
Спосіб приготування:
- У стопку налийте самбуку.
- Зверху акуратно по коктейльної ложці покладіть шар амаретто.
- Далі тонким струменем налийте шар горілки.
«Блакитні хмари»
Напій подавайте охолодженим. Додатково прикрасити алкоголь можна листком м'яти. Морозиво перед додаванням в блендер краще розм'якшити, щоб воно краще поєднувалася з іншими компонентами.
інгредієнт:
- мигдальний лікер амаретто - 30 мл;
- Blue Curaçao - 15 мл;
- ванільне морозиво - 3 ч. л .;
- збиті вершки - 20 мл;
- коктейльна вишня - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Змішайте в блендері морозиво, амаретто і блю Курасао. Ретельно збийте до однорідності.
- Вилийте вміст блендера в коньячний келих.
- Зверху напій прикрасьте шапкою зі збитих вершків і вишнею.
