Чого тільки не придумають жінки, щоб скинути зайві кілограми, бажано, без будь-якої фізичної активності. Найпопулярніший спосіб - дієта. З продуктів, що знижують вагу, особливу надію покладають на гречку, кефір, яблука, імбир, ананас, а ще краще на все в комплексі. Гречка з кефіром для схуднення використовується частіше. Яка користь і шкода від такого набору продуктів, вплив на підшкірно-жирову клітковину? Як взагалі організм приймає такі «дари»?
Користь і шкода гречки з кефіром
У Європі, наприклад, Німеччини, гречка не користується попитом: знайти її там ви зможете лише в російських магазинах. У Росії ця крупа поставлена на п'єдестал. Вважається, що диво-продукт за змістом корисних речовин посідає друге місце після кукурудзи: вітаміни і мікроелементи, що входять до складу активізують роботу мозку, поліпшують імунітет, виводять токсини. Гречана каша показана при гіпертонії, анемії, синдромі хронічної втоми, остеопорозі, хворобах шлунково-кишкового тракту.
Від гречки худнуть або товстіють? Будете варити кашу «з сокири», додаючи в неї масло, сіль і цукор - однозначно поправитеся. Без всіх цих «добрив» блюдо є дієтичним. При відносно невеликій кількості вуглеводів воно містить багато клітковини і білків, поліненасичені жири - все це допомагає збалансувати в організмі обмінні процеси. Схуднути за допомогою гречки, додаючи в неї кефір, ще легше. Цей природний пробіотик, що містить корисні бактерії, добре впливає на роботу кишечника і посилює секрецію шлункового соку.
Крім того, до складу кисломолочного продукту входить кальцій, калій, фосфор, вітаміни А і D, які роблять шкіру красивою, покращують зір, зміцнюють кістки, хрящову тканину, підвищують захисні властивості організму, за рахунок легкого сечогінного впливу знімають набряки. Так що якщо кожен з продуктів такий хороший сам по собі, уявляєте, наскільки вони корисні разом.
Гречано-кефірна дієта приведе в норму роботу всіх органів. Описуючи механізм дії цих продуктів, дієтологи пояснюють: спочатку злак прибирає зі стінок кишечника токсини, що накопичилися, потім кисломолочний продукт, як віник, «вимітає» їх назовні. При всіх цих дифірамби продуктам, майте на увазі, що очищення організму гречкою з кефіром може бути небезпечним.
При гепатитах, панкреатиті сира гречка (НЕ каша!) Агресивно впливає на стінки кишечника, посилюючи стан пошкоджених органів. Так що при захворюваннях шлунково-кишкового тракту така дієта є протипоказанням. Не можна використовувати гречку з кефіром для схуднення при вагітності, лактації, зниженому артеріальному тиску і анемії. З великою обережністю застосовувати при мігрені, варикозі і тромбозах.
Як дотримуватися дієти на гречці з кефіром
Гречка з кефіром хороша для схуднення в будь-якому рецепті. Щоб скинути зайві кілограми, можна снідати тільки ними сім днів. При вирішенні лікаря замініть цим зіллям і інші прийоми їжі. Розрахована така дієта на тиждень, максимум - дві. Повторюйте цей екстремальний спосіб очищення організму не частіше трьох разів на рік. І взагалі забудьте про нього на час загострення хвороб шлунково-кишкового тракту.
Як готувати гречку для схуднення
Гречана каша допоможе вам схуднути, але зробите це швидше, вживаючи суху крупу. Приготувати можна різними способами:
1 спосіб. Вимийте 1 ст. гречки, просушіть і пару хвилин обсмажуйте на слабкому вогні. Перекладіть в каструлю, залийте 1, 5 ст. кип'яченої води, закрийте кришкою, укутайте рушником і залиште на ніч, щоб крупа набухла. При появі почуття голоду, змішайте 1 ст. кисло-молочного напою з 2 ст. л. гречки і випийте.
2 спосіб. Залийте з вечора 3 ст. л. чистої крупи склянкою 1% -го кефіру. Закрийте кришкою і обов'язково поставте в холодильник. Гречка, залита кефіром на ніч, є прекрасним сніданком при розвантажувальних днях.
3 спосіб. Гречка-лайт. Пропустіть чисту і просушену крупу через м'ясорубку, а ще краще подрібніть в кавомолці. 2 ст. л. порошку розмішайте зі склянкою 1% кефіру і залиште в холодильнику на ніч.
як вживати
Застосовують це зілля теж по-різному. По-перше, його можна випивати щоранку натщесерце. По-друге, при розвантажувальному дні замінюйте такою стравою кожен прийом їжі (перерва між їжею - 2 години). Крім того, заготівля є самостійною стравою (при обсязі порції 200-300 мл), так що при бажанні замінюйте один прийом їжі навіть поза всяких дієт.
Дізнайтеся, як проводити розвантажувальний день на кефірі.
На скільки можна схуднути
За один-два тижні (більше і не дозволяється) гречано-кефірна дієта дозволяє втратити до 12 кг у разі, коли крім цих двох продуктів ви нічого не вживаєте, крім рідини (воду, «мінералку» і зелений чай можна пити без обмежень). Природно, все залежить від вихідних даних: при п'яти зайвих кілограмах ви при всьому бажанні не скинете дев'ять. За розвантажувальний день зникає максимум до 3 кг. Гречка з кефіром вранці допоможе скинути до 4 кг ваги.
Відео: рецепт сирої гречки з кефіром для вживання вранці
Відгуки про результати кефіру гречаної дієти
Світлана, 40 років: Так, багато чим корисна гречка з кефіром - схуднення, очищення від шлаків, для нормалізації стільця. Навіть при антибіотиках застосовую, для відновлення мікрофлори.
Любов, 18 років: Чомусь не вийшло скинути зайву вагу. У перші дні втрачала по 1 кг, а потім процес застопорився. І вже на другий день нудило від цієї гречки.
Марина, 38: Щоб не нудило, зробіть блюдо куркумою, корицею, кропом-петрушкою. Гречка на кефірі для схуднення, приготована на сніданок, може присмачити курагою, чорносливом, сухофруктами і навіть медом. У мене кілька людей з роботи так схудли.