При згадці даної рослини іноді трапляються казуси. Чим корисний бергамот? Широко відомий чай «Ахмад» з такою добавкою, і багато хто думає, що особливий аромат йому надає знаменитий сорт груші. Іноді рослина плутають зі схожою запашної травою монарда. Однак це ні те, ні інше.
Що таке бергамот
Можна сказати, що це своєрідний вид апельсина. Однак подібне твердження буде не зовсім точним. Що таке бергамот, з точки зору ботаніка? Це гібрид цитрона (лимона) і помаранчі (середнє між мандарином і помело). Вивели бергамот методом схрещування стародавні китайці. Є й інша версія, за якою це не гібрид, а форма природного мутації апельсина.
Отже, бергамот - що це таке? По-перше, це вічнозелене дерево. По-друге, це цитрус, що належить до сімейства рутових. Любителів апельсинів, мандаринів, лимонів мушу розчарувати той факт, що плоди бергамоту … неїстівні. Смак у них занадто кислий і гіркий. Правда, з зрілих фруктів роблять цукати, сиропи, лікери. Головне призначення плодів - виробництво ефірної олії.
Як виглядає бергамот
Деревце заввишки 2-3 м - це молоденький бергамот. Висота «старожила» - 5-6, а то і 10 м. Як виглядає бергамот? У нього розлога крона, колючі пагони, спрямовані вгору під гострим кутом від стовбура. Листя - запашні, особливо якщо їх злегка потерти. Коли дерева цвітуть, від них виходить дурманяще приємний бергамотовий аромат. Плоди - жовто-зелені, схожі на лимони.
Де росте бергамот
Вважається, що в Європу цей фрукт завезли італійські купці. Як росте бергамот? Плантаціями, перші з яких були виявлені на півдні Італії, в околицях міста Бергамо - звідси і назва цієї рослини. Тут і сьогодні процвітає галузь по його вирощуванню. Крім того, цитрусовий екзот обробляють в Індії, Китаї, Іспанії, Франції, в Криму і на Кавказі. Берегомет може рости і в саду, і як кімнатна рослина.
Чим корисний бергамот
У рослини - цілий «букет» достоїнств. Корисні властивості бергамоту воістину різноманітні. Цитрус здатний:
- знищувати бактеріальну, вірусну, грибкову інфекції;
- загоювати рани;
- зміцнювати імунітет;
- розслабляти, виводити з стресового стану;
- нормалізувати, знеболює менструальні цикли;
- поліпшувати роботу травної, сечостатевої систем;
- знижувати артеріальний тиск;
- регулювати рівень холестерину в крові;
- підвищувати активність головного мозку;
- зміцнювати стінки кровоносних судин;
- стимулювати сексуальний потяг;
- поліпшувати стан шкіри.
масло бергамота
Свіжий товар можна відрізнити по зеленувато-жовтого кольору і виключно приємному солодкуватий аромату легкої субстанції. При тривалому зберіганні продукт набуває коричневий відтінок, а в запаху з'являються гіркі нотки. Корисні властивості бергамоту багато в чому проявляються в залежності від способу виробництва ефірної олії. Кращі сорти отримують з шкірки недозрілих плодів методом холодного пресування. Використовують ефірне масло бергамота як ароматизатор чаю, лікувальний засіб і інгредієнт парфумерної продукції.
Іноді можна зустріти згадки про апельсинової лаванді. Так теж називають бергамотовое масло. Причиною тому - наявність у складі інгредієнтів, що містяться також в екстракті лаванди. За одними даними, в ефірному маслі налічується понад 200, а за іншими - близько 500 активних речовин. Головні з них - ефіри-терпеноїди, наявністю яких і пояснюються корисні властивості продукту.
Щоб уникнути алергічних реакцій продукт не можна використовувати в концентрованому вигляді. Перед застосуванням з лікувальною метою його слід додавати в базове, наприклад, вазелінове масло (1:10). Не можна пити чай, капая цитрусовий ефір в чашку. Цим маслом ароматизують тільки суху заварку (1 крапля - на пачку). Перед першим застосуванням потрібно обов'язково зробити шкірну пробу.
Чай з бергамотом при вагітності
Такий напій допоможе майбутній мамі зняти зайву нервозність, тривожність. Однак чай не повинен бути дуже міцним. Не слід пити більше 3 чашок щодня, особливо перед сном. На ранніх термінах виношування плоду від такого чаю краще утриматися. У числі строгих протипоказань - алергія, епілепсія. Берегомет при вагітності може завдати шкоди:
- при загрозі викидня;
- при виражених патологіях серця, легенів, нирок, печінки;
- при гормональних збоях.
Чай з бергамотом при грудному вигодовуванні
Напій в теплому вигляді активізує вироблення материнського молока. Крім того, чай з бергамотом при грудному вигодовуванні заспокоює маму, посилює апетит, нормалізує процеси травлення. Однак слід пам'ятати: всі цитрусові містять потужні алергени. Якщо мати годує немовля грудьми вже 3-4 місяці, варто спочатку зробити кілька ковтків чаю і простежити, чи не наступають чи побічні ефекти. Якщо алергії на цей цитрус немає, то напій можна пити кілька разів на тиждень.
Зелений чай з бергамотом
Корисні властивості однієї рослини посилюються достоїнствами іншого. Зелений чай з бергамотом надає м'якшу тонізуючу дію, стимулює діяльність мозку, покращує концентрацію уваги, пам'ять. Однак головна перевага напою полягає в тому, що це ефективний антидепресант. Крім того, зелений чай з цим цитрусом - прекрасний косметичний засіб. Маски з випитим заварки видаляють пігментні плями і веснянки, очищають шкіру від вугрів, захищають її від зморшок.