Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
План харчування підходить тим, хто турбується про свою вагу, хоче зосередитися на здоров'ї кишечника, намагається контролювати рівень цукру в крові або не переносить молочних продуктів. У чому особливості палеодієти, її переваги та недоліки.
План харчування заснований на тому, що їли предки, які були мисливцями та збирачами десятки тисяч років тому. Він може ще мати назви дієта печерної людини або кам'яного віку. Ідея полягає в тому, щоб використовувати продукти, для вживання яких спочатку створено організм. Все, що з'явилося в результаті розвитку землеробства (злаки та молоко), сприяє виникненню серцевих захворювань, ожиріння та діабету.
Список продуктів, дозволених при палеодієті:
- Фрукти.
- Овочі.
- Нежирне м'ясо (яловичина, дичина, свійський птах).
- Риба, у тому числі з високим вмістом Омега-3, - лосось та тунець.
- Горіхи.
- Яйця.
- Насіння чиа та льону.
Під забороною знаходяться такі продукти:
- Зерна.
- Бобові.
- Молоко та продукти з нього.
- Цукор та сіль.
- Овочі з великим вмістом крохмалю (кукурудза, горох та картопля).
- Продукти високого ступеня переробки.
Лікарі відзначають плюси палеодієти:
- Схуднення. Велика кількість білка, клітковини та низький вміст вуглеводів сприяє втраті ваги. Цьому допомагає відмова від солі, цукру, перероблених висококалорійних продуктів. Людина легко справляється з потягом до їжі.
- Поліпшення стану у людей, які не переносять злаків та молока.
- Підвищення чутливості до інсуліну, що допомагає впоратися з діабетом 2 типу.
- Зниження рівня холестерину, нормалізація артеріального тиску, тому що виключені продукти з високим вмістом жиру та цукру.
Перш ніж пробувати палеодієту, потрібно врахувати її негативні моменти:
- Відмова від злаків та молочних виробів може залишити організм без необхідних поживних речовин, клітковини, вітамінів та мінералів.
- Невідомі довгострокові наслідки. Дієта нова, поки що недостатньо досліджень, які підтверджують її ефективність.
- Складно дотримуватися такого плану харчування як способу життя протягом тривалого періоду.
- Дієта протипоказана при хронічному захворюванні нирок, розладах травлення, ослабленні імунітету.