Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
До святкового столу або фуршету салат з печінки тріски краще подати в тарталетках. До основного інгредієнта для додання смаку свіжої нотки додають свіжий або малосольний огірок, зелень, заправляють закуску майонезом або вершковим маслом.
- Час: 30 хвилин.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 630 ккал.
- Призначення: для фуршету.
- Кухня: російська.
- Складність: легка.
Закуска з печінкою тріски в тарталетках подається відразу після приготування, яке займає не більше 10 хвилин. В іншому випадку тісто може розмокнути, стане сирим, і тоді блюдо втратить не тільки смакові якості, а й зовнішню форму. Свіжий огірок можна замінити малосольні (домашнього приготування).
Складові:
- тарталетки - 15 шт .;
- консерви з печінки тріски - 220 г;
- огірок - 1 шт .;
- масло вершкове. (82%) - 10 мг;
- майонез (краще домашній) - 1 ст. л .;
- зелена цибуля - десяток штук;
- зелень кропу - кілька гілочок.
Спосіб приготування:
- Консерви викласти в миску, розім'яти виделкою.
- Огірок нарізати дрібними кубиками або натерти на тертці (не дрібне).
- Змішати всі, додаючи м'яке масло, майонез.
- Подрібнити цибулю, зелень.
- Розкласти закуску в кошики з тіста, прикрасити зеленню.