Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Якщо у вас є доступ до великої кількості овочів, їх можна включити до свого раціону харчування. Ось кілька способів, якими ви можете додавати більше овочів під час їди

Додайте овочі в смузі

Зелений смузі з фруктами та зеленими овочами, такими як шпинат та капуста, може бути ситним у будь-який час дня. При приготуванні смузі важливо збалансувати вміст цукру у фруктових інгредієнтах з овочами, щоб уникнути стрибків рівня цукру в крові. Інші овочі, які добре поєднуються, включають цвітну капусту, буряк та цукіні.

Включіть овочі до страв з яєць

Для надання південного смаку додайте перець і цибулю в омлет або яєчню. Додайте сир pepper jack для кремоподібності та додаткового смаку. Для фрітати з начинкою спробуйте додати помідори, зелень, гриби та гарбуз з горіхами. Подавайте фриттату з хрусткою печеною картоплею або капустяним салатом.

Додайте овочі в супи та рагу

Супи та рагу - це судини для таких інгредієнтів, як білки, вуглеводи та овочі. Приготуйте страву для гасіння з сочевицею або кіноа, подрібненою куркою або італійською ковбасою, додайте горошок, кукурудзу, картопля та гарбузовий горіх. Подавайте рагу зі свіжим гарніром, заправленим легкою заправкою для салату, як бальзамічний вінегрет.

Приготуйте смажену з овочів

Ви можете з'їсти відразу багато овочів, обсмаживши їх. Використовуйте червоний перець, зелену квасолю, солодку картоплю, нарізану кубиками, та будь-які інші сезонні овочі у вашому продуктовому магазині або на фермерському ринку.Готуйте їх на сильному вогні та заправляйте ароматним соусом з кунжутної олії, соєвого соусу, соку лайма та меду. Смажена картопля - це проста страва, яку можна їсти протягом тижня.

Пюре з овочів у соуси

Подумайте про те, щоб приготувати соус, який буде вегетаріанським з погляду смаку. З іншого боку, є багато овочів з таким м'яким смаком, що їх взагалі не помітите, коли додаєте в соуси. На додаток до базиліку ви можете приготувати песто з темно-зеленим листям, таким як рукола, шпинат, мангольд або капуста. Крім того, подрібніть моркву або цукіні в кухонному комбайні і додайте їх в томатний соус, який потім можна використовувати як маринари для лазаньї, піци або локшини з цукіні.

Замініть вуглеводи овочами

Спробуйте замінити овочами хліб або макарони. Замість спагетті, спробуйте спагетті-кабачок, який подрібнюється, щоб виглядати як тонка макаронна локшина.Ще одна ідея - загортати бургери чи бутерброди в листя салату замість булочок чи хліба, чи обгортки із листя салату для тортильї, коли ви готуєте тако. Використовуйте витривалі листя салату, такі як ромен або мангольд.

Замініть один овоч на інший

Картопляне пюре - класичний гарнір, але якщо ви хочете розширити свій асортимент овочів, спробуйте замінити їх іншими коренеплодами, такими як ріпа або пастернак. Приготовлена на пару і розім'ята в пюре ріпа або пастернак мають текстуру, схожу на картопляне пюре, і добре вбирають приправи та інші аромати.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Здоров'я