Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Один із найкорисніших варіантів сніданку забезпечує організм енергією, дає відчуття ситості на тривалий час. Щоб каша принесла користь здоров'ю, а не спровокувала збільшення ваги, необхідно уважно поставитися до вибору злаків. Які моменти при цьому потрібно врахувати.

Корисні інгредієнти

Перш ніж купувати крупу для приготування каші, почитайте етикетку. Ось які компоненти в ній повинні бути:

  • Цільні зерна. Вони містять більше клітковини, білка, вітамінів групи В. У складі є корисні для здоров'я магній, селен та залізо.
  • Клітковина. Рослинні волокна допомагають зберегти відчуття ситості, нормалізують травлення.
  • Невелика кількість натрію. Деякі готові продукти мають сіль. В одній порції її не повинно бути більше 140 мг.
  • Низький рівень цукру. Краще, якщо він буде відсутній повністю.
  • Протеїн. Білок допомагає забезпечити ситість. У здоровій каші його кількість може досягати до 10 грамів на порцію.

Варіанти корисних злаків

Багато продуктів з високим вмістом клітковини багаті вуглеводами, тому варто звернути увагу на калорійність. Навіть мюслі, які мають у складі цільнозернові зерна, насіння та горіхи, можуть містити велику кількість жиру та цукру.

Дієтологи рекомендують використовувати для приготування каші корисні здоров'ю необроблені злаки:

  • Пшеницю.
  • Коричневий рис.
  • Овес.
  • Пшоно.
  • Полбу.
  • Кукурудзу.
  • Гречку.
  • Ячмінь.
  • Жито.

Що класти в кашу

Для додавання смаку, аромату та користі, можна покласти вже в тарілку наступні інгредієнти:

  • Подрібнений мигдаль, волоські горіхи. Вони підвищать рівень білка, корисних жирів.
  • Льняне насіння, чиа. Ці продукти додадуть порцію Омега-3.
  • Свіжі, заморожені фрукти, родзинки, курага. У разі їх застосування можна уникнути використання цукру. Відмінний вибір - банани, яблука, ягоди.
  • Кориця. Спеція має пряний аромат, що замінює солодощі.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Кулінарія