Неважно, какой продукт вы принимаете, даже вода, если ее употреблять в достаточно большом количестве за короткий промежуток времени, может привести к передозировке и гибели. Звичайно, ризик прийняття смертельної дози води на багато порядків нижчий, ніж при передозуванні порошкоподібною формою кофеїну.
Скільки кофеїну в чашці
Залежно від виду кави і того, наскільки сильно вона заварена, в чашці кави буде від 65 до 100 міліграм кофеїну. Ця невелика кількість далеко не те, що потрібна для передозування кофеїну.
Навпаки, кількість кофеїну в одній столовій ложці розчинної кави просто приголомшує. Залежно від компанії, яка виготовила порошок, в одній столовій ложці можна знайти до 5 грамів (5000 міліграмів), що вважається дозою, здатною вбити майже будь-яку дорослу людину.
Це означає, що одна столова ложка порошкоподібного кофеїну може містити еквівалент до 75 чашок кофеїну в натуральній каві. Якщо ви коли-небудь випивали занадто багато кави вранці, то, мабуть, розумієте, що така доза кофеїну майже напевно призведе до фатальних наслідків.
Чому порошкоподібний кофеїн небезпечний
Небезпека кофеїну в каві полягає в тому, наскільки важко дозувати цю речовину. По-перше, ви повинні розуміти, що порошкоподібні продукти з кофеїном не створюються однаково. Залежно від компанії, яка виробила ваш порошкоподібний кофеїн, фактична кількість кофеїну в столовій ложці порошку сильно варіюється.
Навіть якби ви точно знали, скільки кофеїну міститься в столовій ложці даного порошку, як би ви виміряли безпечну кількість цієї речовини? Щоб отримати кількість кофеїну, що міститься у звичайній чашці кави, вам знадобиться кількість, еквівалентна приблизно 6% столової ложки. Ніхто на кухні не має ложки, здатної надійно виміряти цю кількість.
Небезпека споживання кофеїну
Те, що ви не приймаєте смертельну дозу кофеїну, не означає, що не існує такої речі, як переїдання.
Хоча це буде варіюватися від людини до людини, споживання до 400 міліграм кофеїну в день абсолютно безпечне для більшості дорослих. Однак, споживання, яке досягає 600 міліграмів і вище, може мати неприємні побічні ефекти. Ці побічні ефекти можуть стати ще сильнішими, якщо щоденне споживання особливо надмірно та послідовно.Безсоння, занепокоєння та нервозність - це побічні ефекти, які, ймовірно, помітить більшість дорослих.Відомо також, що поєднання цих перерахованих вище побічних ефектів призводить до підвищеної дратівливості у споживачів кави з високим вмістом кофеїну. У більш екстремальних випадках споживання занадто великої кількості кофеїну може призвести до м'язового тремтіння і проблем із травленням. У крайніх випадках постійне вживання занадто великої кількості кофеїну може призвести до прискореного серцебиття або навіть його порушень.
Переваги споживання кофеїну
За умови, що ви зможете підтримувати споживання кофеїну на розумному рівні, вам нема чого боятися. Найпримітніше, що невелика кількість кофеїну може творити чудеса з почуттям втоми. Але є й інші переваги:
- помірне споживання кофеїну дійсно може покращити короткочасну пам'ять;
- кофеїн також покращує реакцію;
- вживання кави знижує ризик таких хвороб Паркінсона, діабету 2 типу, раку печінки.
Так що, зрештою, немає жодних причин повністю відмовлятися від кави. Просто важливо знати, скільки ви споживаєте, а також враховувати плюси та мінуси для здоров'я.