Їх не дарма називають «незамінними» вітамінами: організм потребує їх для нормального функціонування, і система травлення не є винятком. Є певні вітаміни, які важливіші для травлення, ніж інші. Як включити їх у свої харчові звички.
Вітаміни групи В
Ці вітаміни містяться в білках, таких як риба, птиця, м'ясо та молочні продукти, а також листова зелень та боби. Вони допомагають вашому організму формувати червоні кров'яні тільця та отримувати енергію з їжі.Вітаміни групи В розчиняються у воді, а це означає, що ви не можете зберігати їх у жирових клітинах, щоб використовувати пізніше; вони повинні бути регулярною частиною вашого раціону.
Незамінні вітаміни групи В для травної системи включають:
- B1. Також відомий як тіамін, B1 допомагає вашому організму перетворювати вуглеводи в енергію для клітин та регулювати апетит.
- B3. Також відомий як ніацин, цей вітамін важливий для багатьох функцій травного тракту, включаючи розщеплення вуглеводів, жирів та алкоголю. Дефіцит ніацину може призвести до захворювання, відомого як пелагра, яке викликає сильне блювання і діарею.
- B6. Також відомий як піридоксин, B6 дуже важливий для того, щоб допомогти вашій травній системі переробляти білок, який ви їсте.
- Біотин. Цей вітамін В допомагає травній системі виробляти холестерин і переробляти білки, вуглеводи та жирні кислоти.
- B12. Також відомий як кобаламін, B12 відіграє важливу роль у нервовій системі, виробництві клітин крові та використанні організмом фолієвої кислоти та вуглеводів, згідно з ACS. Дефіцит вітаміну В12 може викликати анемію.
Вітамін С
Оскільки це антиоксидант, багато людей пов'язують вітамін С з імунною системою та запобіганням застуді, але цей незамінний вітамін також допомагає травленню, підтримуючи здорові зуби та ясна і допомагаючи організму засвоювати залізо.
Вітамін С міститься в наступних продуктах:
- цитрусові;
- ягоди;
- помідори;
- солодкий перець;
- брокколі;
- збагачені злаки.
Вітамін D
Вітамін D допомагає організму засвоювати кальцій і відіграє ключову роль у функціонуванні нервів, м'язів та імунної системи. Більше того, здоровий рівень вітаміну D пов'язаний зі зниженням ризику розвитку раку товстої кишки.
Є три способи отримати вітамін D:
- Вплив сонця
- Продукти, багаті на вітамін D, такі як яєчні жовтки, морська риба, печінка, збагачене молоко і злаки.
- Вітамінні добавки.
Вам може знадобитися добавка вітаміну D, якщо у вас є запальні захворювання кишечника, такі як хвороба Крона, яка часто пов'язана з низьким рівнем цього вітаміну. Люди, які наражаються на більший ризик дефіциту вітаміну D:
- літні;
- грудні немовлята;
- з темною шкірою;
- з захворюваннями печінки або муковісцидозом;
- з ожирінням або ті, хто переніс операцію шлункового шунтування.
Вітамін А
Цей вітамін бере участь у першу чергу у зміцненні зору, кісток та репродуктивного здоров'я, а також допомагає імунній системі.Яскраві фрукти та овочі, такі як солодка картопля, морква, капуста, темна зелень, а також печінка та молоко є багатими джерелами вітаміну А.