- Сніданок - найважливіший прийом їжі за день.
- Багаторазове харчування краще, ніж триразове
- Метаболізм уповільнюється з віком
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Крім рівня фізичної активності та загальної м'язової маси, метаболізм є ключовою причиною того, що всі ми маємо різні розміри тіла. Метаболізм насправді є загальним терміном для всіх різних хімічних реакцій у вашому організмі, які перетворюють їжу на енергію. Чим він вищий, тим більше калорій ви спалюєте і тим легше схуднути. На це може вплинути кілька факторів, включаючи генетику, вік, склад тіла, стать, вагу, ріст та дієту. Але існує також безліч міфів, пов'язаних з метаболізмом.
Сніданок - найважливіший прийом їжі за день.
Дослідження не виявили жодного зв'язку між сніданком та швидшим обміном речовин. Швидше за все, цей міф виник тому, що метаболізм справді сповільнюється, щоб заощадити енергію, коли організм переходить у режим голодування.
Пропуск сніданку порівняємо з голодуванням протягом 12-15 годин до наступного прийому їжі. Якщо це буде продовжуватися протягом деякого періоду часу, то вплине на швидкість вашого метаболізму. Немає жодних доказів того, що більш коротка перерва (наприклад, нічний сон) вплине на метаболізм таким же чином, або вживання сніданку підвищить його швидкість зранку.
Багаторазове харчування краще, ніж триразове
Ймовірно, вам хоча б раз у житті говорили, що є мало і часто краще для вашого метаболізму, ніж 3 рази на день. Правда полягає в тому, що хоча прийом їжі протягом дня може перешкодити вам переїдати пізніше, це ніяк не вплине на метаболізм.
Ось як це працює насправді. Ваше тіло витрачає енергію при перетравленні їжі (тому ви спалюватимете калорії під час їжі). Це відомо як "термічний ефект їжі" . Відсоток, який ви спалюєте зазвичай становить близько 20-30% калорій для білка, 5-10% для вуглеводів і 0-3% для жирів, або в середньому становить близько 10% від загального споживання калорій.
І не має значення, скільки разів ви їсте. Вживання 8 прийомів їжі по 300 калорій призведе до того ж самого, що і вживання 3 прийомів їжі по 800 калорій кожен. В обох випадках ви спалите близько 240 калорій під час їжі того дня.
Метаболізм уповільнюється з віком
Добре, метаболізм має тенденцію сповільнюватися з віком, але це не завжди, і ви напевно можете щось з цим зробити. Рівень фізичної активності, як правило, знижується з віком, що може суттєво вплинути на швидкість обміну речовин.
Крім того, з віком зазвичай втрачається м'язова маса (приблизно 3-8% м'язів протягом кожного десятиліття після 30 років), що також може негативно вплинути на обмін речовин. Регулярні фізичні вправи та вживання великої кількості продуктів, багатих білком, певною мірою допоможуть протистояти цьому.
Увага! Інформація, подана у статті, має ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.