Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Сіль є основною формою харчової приправи. Це надає стравам того додаткового смаку, який ми всі любимо. Але чи знаєте ви, що більшість із нас приймає набагато більше солі, ніж це потрібно? Дізнайтеся більше про зв'язок між сіллю та нашим організмом тут.

Що таке сіль

Сіль, складається з 40% натрію та 60% хлориду. Ці мінерали необхідні нормального функціонування організму, від м'язових рухів до підтримки нервової системи. Певна кількість солі природним чином є у більшості продуктів, які ми їмо. Тим не менш, вона часто штучно додається в їжу для покращення смаку.

Зрозуміло, що сіль необхідна для роботи нашого організму, але чи знаєте ви, що надто багато солі насправді шкідливе для нас? Отже, скільки солі вважається занадто великою кількістю.

Рекомендоване споживання

Норма варіюється від людини до людини залежно від стану здоров'я та дієтичних обмежень. Лікарі рекомендують не більше 2300 мг натрію на день і в ідеалі не більше 1500 мг для більшості дорослих, особливо з гіпертонією.

Ефект додаткової солі в раціоні

-- -- -- Надмірне споживання натрію пов'язане з підвищенням кров'яного тиску, що може призвести до інших медичних ускладнень, включаючи гіпертонію, інсульт і серцево-судинні захворювання.

Поради щодо скорочення солі

  • Якщо це можливо, завжди вибирайте свіжі цілісні продукти та готуйте свої власні страви вдома.
  • Уникайте обробленої їжі та їжі в ресторанах, де ви не знаєте, скільки солі додається.
  • Уникайте або обмежте використання приправ. Кетчум, соєвий соус і деякі салатні заправки напрочуд багаті сіллю.
  • Спробуйте їжу перед додаванням солі. Ви можете виявити, що воно чудове на смак саме по собі.
  • Приправте їжу травами та спеціями замість солі.

Коли звернутися до лікаря

Якщо ви живете на дієті з високим вмістом солі більшу частину свого життя, ви схильні до ризику розвитку високого кров'яного тиску. Гіпертонію часто називають мовчазним убивцею. Більшість людей з гіпертонією не знають, що вони мають цей стан, оскільки вони можуть бути попереджувальних ознак чи симптомів.

Іноді гіпертонія виявляється тільки тоді, коли виникають ускладнення, наприклад, інсульт або серцевий напад. Єдиний спосіб виявити гіпертонію - це регулярні обстеження.

Зверніться до лікаря, якщо ви відчуваєте ці симптоми:

  • сильний головний біль;
  • втома або розгубленість;
  • проблеми із зором;
  • біль у грудях;
  • утруднене дихання;
  • нерегулярне серцебиття;
  • кров у сечі;
  • стук у грудях, шиї або вухах.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Здоров'я