Людина може полегшити свій стан, викликане серйозним захворюванням. Необхідно правильно організувати харчування, включити до раціону продукти, які допомагають контролювати рівень глюкози в крові. Дієтологи дають рекомендації, що корисно є хворим на цукровий діабет.
Листові овочі
Салати, капуста, шпинат містять вітаміни, мінерали, поживні речовини. Листові овочі не підвищують рівень цукру. Вони багаті на клітковину, яка виводить з організму токсини та ферменти, що переробляють крохмаль.
Цільнозернові продукти
Хворі на діабет повинні вживати коричневий рис, булгур, гречку та жито. Клітковина у складі уповільнює травлення і всмоктування вуглеводів. Цільнозернові продукти мають невисокий глікемічний індекс, не підвищують цукор у крові.
Жирна риба
Сардини, скумбрія, лосось – джерела кислот Омега-3. Для хворих на діабет жирна риба важлива тим, що покращує контроль показників ліпідів та цукру. Ці продукти бажано їсти в запеченому вигляді, приготовленими на грилі з гарніром з овочів.
Фасоль
Джерело рослинного білка допомагає знизити вживання вуглеводів. У квасолі низький глікемічний індекс. Складні вуглеводи у складі перетравлюються довго, тому не викликає стрибок цукру.
Волоські горіхи
Цей продукт можна включити в дієту як перекушування. Горіхи багаті на Омега-3, сприятливо впливають на стан серця і судин. У складі є корисні для організму магній, білок, вітамін В 6.
Цитрусові
Лімони, грейпфрути, апельсини мають протидіабетичну дію. Це з наявністю антиоксидантів у складі. Цитрусові містять велику кількість калію, фолієвої кислоти та вітаміну С.
Ягоди
У діабетиків спостерігають хронічний рівень окислювального стресу. Протидіяти йому допомагають малина, чорниця, полуниця та ожина. Ці ягоди містять антиоксиданти, які борються з вільними радикалами, які провокують стрес. Їх вживання полегшує стан при діабеті, знижує ризик розвитку хвороб серця, судин, раку.
Солодка картопля
Батат має низький глікемічний індекс, тому повільно вивільняє цукор, не призводить до його різкого зростання в крові. Солодка картопля - це джерело калію, вітамінів А, С.
Йогурт з пробіотиками
Насіння чиа
Цей продукт можна додавати до готових страв, випічки. Насіння чиа сприяє зниженню ваги. Вони багаті рослинним білком, клітковиною, у складі велика кількість антиоксидантів та жирних кислот Омега-3.