
Не існує людини, яка проживає в помірному кліматі, яка б не знав, що являє собою часник, про цілющі властивості цієї рослини. Навіть дітям відомо: вживаючи часникові зубки в їжу, людина захищає свій організм від вірусів та застуди. Настоянка часнику на спирту – перлина народної медицини. Її рецепт з'явився в другій половині ХХ століття і з тих пір не сходить з п'єдесталу найдієвіших способів позбавлення багатьох захворювань.Варто дізнатися, як правильно готується лікувальна настоянка з часнику і з якими недугами людини здатна впоратися.
Склад та цілющі властивості часнику
Часник - багаторічна трав'яниста рослина роду Лук, батьківщиною якого є Середня Азія. З давніх часів народні цілителі збирали відомості про його цілющі властивості. Наукові дослідження хімічного складу цієї рослини підтверджують факт впливу його на людський організм як біостимулятор всіх систем і органів, природного антибіотика. Часникові часточки містять безліч корисних речовин:
- Вітаміни:
- аскорбінова кислота;
- каротин;
- рибофлавін;
- нікотинова кислота;
- тіамін, який знаходиться лише у часнику. В інших овочах його немає.
- Мікроелементи. Усього налічують близько 17 хімічних елементів, що містяться в листі та плодах цієї рослини. Ось найзначущіші для здоров'я людини:
- Німеччина. Цей мікроелемент не зустрічається в інших овочах. Він сприяє відновленню еластичності стінок кровоносних судин, оберігаючи від варикозного розширення вен. Активує кисень у крові людського організму.
- Селен - потужний антиоксидант. Очищає печінку від токсинів. Регулює процес регенерації шкірних покривів, волосся, нігтів.
- Йод. За відсутності в харчовому раціоні людей морських водоростей, багатих на йод, часникові зубки є незамінним продуктом для нормального функціонування щитовидної залози.
- Сіра - природний «вбивця» патогенних грибків, дріжджів, паличок та інших шкідливих мікроорганізмів. сульфід сірки, що утворюються в організмі людини, знищує ракові клітини і канцерогени.
- Фітонциди – природні антибіотики. Вони здатні вбити туберкульозну паличку за 5 хвилин.
- Аліцин та адонізит - речовини, що розріджують кров, попереджають утворення тромбів.
- Ефірні олії. Вони становлять 2% рослинної маси цілющої рослини, мають найсильніші антивірусні властивості.
На підставі хімічного складу часникової часточки можна судити про цілющі властивості всієї рослини. Часник активно використовується народною медициною для приготування лікарських засобів проти багатьох захворювань. Народні лікарі знають про його природну силу та властивості:
- Антикоагулянтне - перешкоджає швидкій згортання крові, розріджує її.
- Антигіпертензивне - знижує артеріальний тиск.
- Антигельмінтне - вбиває паразитів, таких як аскариди, анкілостоми.
- Антибіотичний, протигрибковий, противірусний - позбавляє організм від шкідливих мікроорганізмів.
- Гіполіпідемічний - знижує вміст жирів у крові, що сприяє запобіганню та позбавленню людини від таких захворювань, як цукровий діабет, тромбоемболічних хвороб та коронарних захворювань серця.
- Детоксикаційне - очищає організм від отрут (важких металів, радіоактивних речовин, канцерогенів та інших токсинів).
- Дерматологічне - сприяє очищенню шкірних покривів.
- Протипухлинне - значно знижує ймовірність захворювання на рак.
- Антацидна - має протиокислювальну дію за рахунок активності германію, глютатіону, селену та цинку, що перешкоджає утворенню жиру, старінню організму.
- Імуномодулююче - активує імунну систему, є протизастудним препаратом.
- Ранозагоювальне - знімає набряки і біль, сприяє стимуляції активного поділу клітин покривних тканин.
- Оздоровлююче – є прекрасним антиоксидантом. Вітаміни групи В беруть участь у нервово-регуляторній функції тіла людини, попереджаючи:
- фізична перевтома;
- хронічну втому;
- стрес;
- депресію.

Чим корисна часникова настойка для організму
Настойка на часнику є спиртовою витяжкою з макухи. Цей еліксир молодості легко приготувати самостійно. Через сильний специфічний запах і пекучий смак цибулин рослини, його застосування у повсякденності важко. Люди, як правило, люблять лише зрідка з'їсти пару зубків за обідом. Часникова ж витяжка застосовується як лікарський засіб і не сприймається смаковими рецепторами людини так гостро.
Корисні властивості настойки з часнику анітрохи не поступаються свіжому продукту. До того ж спиртову витяжку з макухи можна довго зберігати. Залежно від діагнозу застосовуються різні рецепти цієї настойки. Вона чудово зарекомендувала себе у боротьбі з холестериновими бляшками. Крім цього, цілющий чесночно-спиртовий розчин здатний:
- виступати в ролі імуностимулятора та антиканцерогену, активізуючи захисні функції організму;
- позитивно діяти на центральну нервову та вегетативну системи людей;
- посилювати метаболізм;
- попереджати алергію шляхом очищення організму від токсинів;
- омолоджувати організм за рахунок активної регенерації клітин;
- перешкоджати ураженню систем органів паразитуючими мікроорганізмами;
- сприяти очищенню організму від шлаків і токсинів.
При яких захворюваннях застосовується
Список недуг, серйозних і не дуже, з якими справляється настоянка на часнику, такий великий, що викликає іноді сумнів у неосвічених людей. Перевірений часом та позитивними відгуками пацієнтів, цілющий засіб підтверджує свою силу в успішній боротьбі проти:
- серцево-судинних захворювань:
- гіпертонії;
- аритмії:
- атеросклерозу;
- підвищеного рівня холестерину в крові;
- тромбофлебіту.
- цукрового діабету;
- хвороб дихальних шляхів;
- грипу, вірусних інфекцій;
- гельмінтоза, аскаридоза, педикульозу та інших інвазій;
- цинги;
- гастриту;
- гнильного бродіння в кишечнику;
- печії;
- артриту, артрозу;
- авітамінозу;
- хвороби сечостатевої системи;
- геморою;
- бронхолегеневих захворювань;
- жовчнокам'яної хвороби.
Як приготувати часникову настоянку
Готувати настоянку на часнику краще відразу після зняття врожаю овочевої культури.У цей час часточки плоду рослини соковиті та містять у собі максимальну кількість корисних речовин. Чим ближче до весни, тим слабшою стає їхня сила, через втрату вологи. До січня - лютого 30% цибулин проростають. Знаючи про це люди висаджують культуру в зиму, щоб посівний матеріал мав достатню життєздатність. Для приготування настоянки на часнику за будь-яким з наведених нижче рецептів, зубки необхідно подрібнити.
Зробити це можна будь-яким доступним способом: нарізати ножем, використовувати для дроблення блендер або розчавити часником. Для максимального збереження корисних властивостей плода, часточки потрібно роздавити і стовкти дерев'яним маточкою у ступці з дерева або кераміки. Вважається, що таке приготування сировини без застосування металевих засобів є оптимальним. При зіткненні з металевими предметами відбуваються окислювальні реакції, які знижують корисні якості плодів рослини, що використовуються для приготування спиртової витяжки.
Настойка часнику на горілці з медом та імбиром
Рецепт настоянки на часнику з додаванням меду та імбиру застосовують для отримання в домашніх умовах лікарського засобу для чищення кровоносних судин від бляшок холестерину, скупчення жиру. Натуральна глюкоза меду розширює судини, а імбир посилює гіполіпідемічну властивість часнику, тому що має схожі з ним якості. Лимон, як компонент лікарського засобу, насичує організм вітамінами і тонізує нервову систему людини.
Інгредієнти:
- корінь імбиру - 50 г;
- чищені зубки - 50 г;
- лимонний сік - 20 мл;
- мед - 100 г;
- горілка - 1 л.
Спосіб приготування:
- Сік лимона змішати з медом.
- Корінь імбиру натерти на тертці.
- Зубки роздавити і ретельно потовкти в дерев'яній ступці.
- У скляну банку викласти суміш лимона з медом.
- Подрібнений імбир і часниковий макуха покласти в марлю, опустити її в банку так, щоб сировина виявилася всередині банки, а краї марлі - зовні.
- Влити горілку. При цьому мед буде на дні ємності, а імбир із часником - у марлі над ним.
- Герметично закупорити банку. Настоювати засіб 2 тижні в темному місці за кімнатної температури.
- Один раз на два дні вміст струшувати.
- У міру готовності часниково-спиртовий розчин профільтрувати через вату, щоб не було осаду. Термін зберігання лікувального засобу - 2 роки.

Еліксир молодості ченців Тибету
Тибетська настоянка на часнику вважається еліксиром молодості. Її авторами є ченці Тибету. Як відомо, мешканці монастирів на Тибеті мають фізичну витривалість.Довголіття багатьом їх - норма, попри суворі умови життя. Настойка з часнику для омолодження організму за рецептом ченців Тибету заснована на цілющих властивостях рослини і сприяє:
- активізації життєвих сил людського організму;
- покращення його обмінних процесів;
- очищення судин кровоносної системи;
- збагачення крові киснем;
- нормалізації артеріального тиску;
- підвищення проникності та еластичності стінок судин;
- поліпшення функцій:
- головного мозку;
- шлунково-кишкового тракту;
- серцевого м'яза.
- зниженню маси тіла людини.
Приготувати еліксир молодості ченців Тибету не складно. Потрібно суворо дотримуватись правил з підготовки сировини та правил витримки цілющого засобу.Зберігати його можна 3 роки у скляній пляшці темного кольору та в прохолодному місці. При використанні звичайна банка зі скла зберігати її потрібно в шафі, без доступу сонячного світла. Схема прийому лікувального засобу наведена в наступному розділі.
Інгредієнти:
- зубки - 350 г;
- етиловий спирт - 250 мл.
Спосіб приготування:
- Очищені, вимиті та просушені зубки потовкти в дерев'яній ступці.
- Товчену масу покласти в скляну банку.
- Залити склянкою етилового спирту, закупорити ємність щільною кришкою.
- Натаивать засіб у темному місці за кімнатної температури 10 днів, щодня струшуючи вміст.
- Після вказаного часу процідити часниково-спиртову витяжку через кілька шарів марлі.
- Наполягати ще 4 дні.
Часник на горілці для чищення судин
Настойка на часнику застосовується і для чищення судин. Замість етилового спирту застосовується горілка. Необхідно брати чистий продукт (без барвників, не ароматизований, перцевий), сорокоградусний. Різниця з тибетським еліксиром молодості полягає у співвідношенні сировини, у дозуванні та схемі прийому. Як приймати виготовлену витяжку, буде описано в наступному розділі.
Інгредієнти:
- велика часникова головка - 1 шт.;
- горілка - 2 склянки.
Спосіб приготування:
- Дільки плода очистити, вимити, потовкти дерев'яним або керамічним маточкою, застосовуючи неметалеву ступку.
- Висипати макуху в скляний посуд, залити горілкою і щільно закрити кришкою.
- Помістити в темне прохолодне місце на 2 тижні, щодня струшуючи вміст.
- Профільтрувати отриманий розчин через марлю, складену вчетверо.
На червоному вині
Цілющі властивості червоного вина цінувалися з давніх-давен. При помірному споживанні цього натурального напою (не більше 100 г на день), можна підвищити рівень гемоглобіну в крові, зміцнити імунітет, вгамувати мігрень. Келих гарного червоного вина знижує тиск і підвищує життєвий тонус. Часникова настоянка на червоному вині здатна значно покращити загальний стан здоров'я людини за рахунок корисних властивостей її компонентів.
Інгредієнти:
- зубки середнього розміру - 12 шт.;
- червоне вино гарної якості (краще - Кагор) - 700 мл.
Спосіб приготування:
- Подрібнити часник способом, описаним вище.
- Помістити сировину в банку, залити вином, накрити щільною кришкою.
- Витримати настоянку 2 тижні у прохолодному темному місці, процідити.
- Зберігати в холодильнику не більше 6 місяців.
На коньяку від паразитів
Дійсним народним способом у боротьбі з глистами є коньячна настоянка на часнику. Ліки паралізують діє на організм гельмінтів, завдяки чому вони від'єднуються від стінок шлунка і кишечника. Для виведення глистних продуктів розпаду з організму, хворому необхідно приймати медикаментозний засіб, що абсорбує, типу Полісорб. Крім антигельмінтної властивості, цей засіб має тонізуючий та імуномодулюючий ефект.
Інгредієнти:
- часникові часточки - 400 г;
- коньяк - 1 л.
Спосіб приготування:
- Очищені, вимиті часточки стовкти, використовуючи дерев'яні маточка і ступку.
- Помістити макуху в скляний посуд.
- Залити коньяком. Наполягати 20 днів у затіненому місці.
- Профільтрувати.
Часночно-медова з яблучним оцтом
Народна медицина часто використовує суміш біологічно активних природних компонентів, які не є антагоністами по відношенню один до одного. Натуральний оцет яблучний широко застосовують як народний лікарський засіб. Загальновідомі такі його властивості, як спалювання жирових відкладень, підвищення імунітету людини, звільнення організму від токсинів та інші.
Інгредієнти:
- великі зубки - 10 шт.;
- 2% натуральний яблучний оцет - 200 мл;
- мед - 200 р.
Спосіб приготування:
- Зубки очистити від шкірки, вимити, висушити.
- Подрібнити їх блендером, додаючи при цьому мед. Часниково-медова суміш повинна вийти з кашеподібної консистенції.
- Влити яблучний оцет і ще раз збити всі компоненти до отримання однорідної маси.
- Перекласти в банку, закрити кришкою і помістити в холодильник на 5 діб.
З лимонів та часнику від застуди
Користь лимонів у боротьбі з застудою безперечна. Використання його як інгредієнта для приготування профілактичного засобу проти вірусних інфекцій призводить завжди до позитивного результату. Часниково-спиртова настойка з лимоном хороша тим, що має той самий ефект, що й застосування свіжих компонентів, але позбавляє людини різкого запаху з рота після з'їдених зубків. Горілка з часником від застуди - чудовий імуномодулюючий засіб. При додаванні лимона воно значно посилює свої антибактеріальні та імуномодулюючі властивості.
Інгредієнти:
- середні головки - 2 шт.;
- не великий лимон - 2 шт.;
- горілка - 0,5 л.
Спосіб приготування:
- Приготувати товчений часник класичним способом.
- Витиснути сік лимонів доступними методами, змішати його з часниковою масою.
- Інгредієнти перекласти в півлітрову банку і доверху наповнити горілкою.
- Поставити її в темне місце на 2 тижні, періодично збовтуючи вміст.

Йод з часником для суглобів
Люди старше 40 років нерідко скаржаться на болі в суглобах. Це з тим, що з часом опорно-руховий апарат страждає через відкладення солей. Якщо не йдеться про серйозне захворювання, можна зняти суглобовий біль йодною настоянкою на часнику. Болезаспокійливий ефект відбувається за рахунок цілющих властивостей часникової кашки та здатності йоду викликати додатковий приплив крові, що забезпечує прогрів тканин.Інгредієнти:
- зубки - 4 шт.;
- аптечна настойка йоду - 30 мл.
Спосіб приготування:
- Очищені та вимиті зубки натерти на найдрібнішій тертці.
- Закласти отриману кашку в пляшечку з темним склом і залити йодом.
- Наполягати 5 днів у теплому місці.
- Зберігати екстракт у холодильнику.
Як правильно приймати часникову настоянку
Для отримання лікувального ефекту необхідно правильно приймати настойку з часнику. Кожен вище описаний часниково-спиртовий екстракт передбачає певне дозування та тривалість прийому лікарського засобу. Для зручності інформацію про спосіб застосування часникових витяжок, описаних вище, зведено в таблицю.
Назва настоянки |
Дозування |
Тривалість лікування |
|||
З медом та імбиром |
Приймати всередину по 1 чайній ложці вранці та ввечері до їжі |
Курс - 1-2 місяці. Потім зробити перерву 30 днів і повторити курс (якщо потрібно). |
|||
Тибетських ченців |
За 20 хвилин до їди, у краплях |
З одинадцятого дня і до закінчення ліки пити по 25 крапель. Курс - один раз на п'ять років. |
|||
день |
сніданок |
обед |
вечеря |
||
1 |
1 |
2 |
3 |
||
2 |
4 |
5 |
6 |
||
3 |
7 |
8 |
9 |
||
4 |
10 |
11 |
12 |
||
5 |
13 |
14 |
15 |
||
6 |
15 |
14 |
13 |
||
7 |
12 |
11 |
10 |
||
8 |
9 |
8 |
7 |
||
9 |
6 |
5 |
4 |
||
10 |
3 |
2 |
1 |
||
11 |
25 |
25 |
25 |
||
На горілці для чищення судин |
Щодня по 7-10 крапель за 30 хвилин до їди 3 рази |
10 днів |
|||
На вині |
Щодня по чайній ложці 3 рази перед їжею |
Місяць |
|||
На коньяку від паразитів |
По чайній ложці натще |
Два місяці |
|||
Часночно-медова з яблучним оцтом |
По 2 столові ложки за 20 хвилин до їди |
Курс - 2 місяці. Потім 4 дні перерва і можна повторювати лікування. Максимальна тривалість - рік. |
|||
З лимоном від застуди |
Щодня по 10 крапель 3 рази перед їжею, для профілактики - по 5 крапель |
Під час хвороби - до одужання. У вигляді профілактики курс - місяць, потім на тиждень зробити перерву і можна відновити прийом. |
З молоком
Щоб часниково-спиртова витяжка не дратувала слизову оболонку шлунка, рекомендують приймати її, попередньо відрахувавши і розчинивши необхідну кількість крапель цілющого засобу в молоці. За рецептом еліксир молодості ченців Тибету потрібно приймати тільки таким способом: накапати необхідну кількість ліків в 50 мл молока і випити. Цей спосіб прийому лікувальних витяжок перешкоджає запаху з рота людини, що проходить оздоровчий курс. З молоком можна приймати часниково-спиртові екстракти, приготовані за іншими рецептами.
Особливості зовнішнього застосування
Приготовлені часникові екстракти за запропонованими вище рецептами можна використовувати і для зовнішнього застосування:
- Оцтова витяжка з часниково-медової суміші:
- Використовується для лікування ангіни. 2 ст. ложки засобу додають у склянку теплої води, розмішують і полощуть горло кілька разів на день. Цей сильний антисептичний препарат швидко знімає запалення уражених тканин. Додавши до складу настоянки 50 мл етилового спирту, її можна застосовувати зовнішньо як розтирання при суглобових болях. Розтирання препаратом проводять вранці та ввечері. Курс - 3 місяці.
- Часниково-спиртові розчини:
- Застосовують як антисептик. Ними обробляють укуси комах, прищі, гнійні фурункули.
- При випаданні волосся на основі витяжки готують лікувальні маски. Завдяки цілющим властивостям компоненти настоянки покращують функцію волосяних фолікулів, очищають шкіру голови при активному виділенні жиру її сальними залозами.
- Часниково-йодистий екстракт:
- Купує запальний процес у суглобах. Ватною паличкою лікувальний засіб наносять на хворе місце щодня вранці, вдень і ввечері, потім укутують його вовняною тканиною.
- Знімає набряклість при забитих місцях, розтягненнях зв'язок кінцівок, гематомах. Загоює рани. Больові відчуття при використанні засобу швидко йдуть. Йодистий екстракт не застосовують для лікування забитих місць обличчя.

Протипоказання та побічні ефекти
Настойка на часнику, як і будь-який лікарський засіб, має протипоказання. Її не можна застосовувати за наявності:
- виразки шлунка та дванадцятипалої кишки;
- підвищеної кислотності;
- коліта;
- цирозу печінки;
- хвороби жовчного міхура;
- тахікардії;
- гепатиту;
- епілепсії;
- ниркової недостатності;
- вагітності;
- віку до 18 років;
- індивідуальної непереносимості інгредієнтів.