Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Зелений чай - унікальний напій. Він цінний в Китаї, де відомо кілька десятків різних видів ферментації чайного листя, завдяки чому вони набувають неповторний смак, мають масу корисних властивостей. До числа популярних видів цього напою відноситься Оолонг або Улун, для виробництва якого використовується зрілий чайний лист, скручується в дуже щільний клубочок, щоб контакт з повітрям був мінімальним, завдяки чому запобігається зайва ферментація листочків.

Смакові особливості чаю Молочний Улун

Цей сорт є одним з найоригінальніших і складних у виготовленні, вимагає особливих умов зберігання, має масу корисних властивостей і високою вартістю. Свою назву Молочний Улун отримав завдяки насиченому вершковому аромату, настільки сильного, що він яскраво відчувається, коли п'ється чай і створюється враження, що було додано молоко.

Чай Молочний Оолонг для схуднення - ідеальний варіант, він не тільки допомагає в боротьбі із зайвою вагою, але і поставляє в організм корисні речовини. Напій належить до ароматизованих тайваньських улунов, батьківщина якого - Тайвань. В результаті постійних міжусобиць, селяни, які жили в провінції Фуцзянь, перебралися на острів Формоза, який по-китайськи звучить Тайвань. Цей корисний сорт зеленого чаю має ніжний, м'який смак, навіть без додавання цукру.

Цінні якості молочного оолонга багато в чому визначаються місцевим кліматом, розвитком технологій. Неповторний аромат цього напою не залишить байдужим нікого. На становлення даного сорту зеленого чаю істотно вплинула японська культура, адже Тайвань протягом довгого часу знаходився під політичним впливом цієї країни.

Корисні властивості чаю Молочний Оолонг

Улун містить максимальну кількість антиоксидантів, тому вважається істинним еліксиром молодості. Він протистоїть вільним радикалам, які надають руйнівну дію на клітини, здатним провокувати передчасне старіння. Цей солодкий, смачний напій допомагає в боротьбі з атеросклерозом судин, виводить бляшки холестерину, які можуть закупорювати судини. При регулярному вживанні чаю улун нормалізується робота серцево-судинної системи, проводиться профілактика інсультів та інфарктів, напій допомагає при гіпертонії.

Зелений чай сприяє виходу тригліцеридів, здатних закупорювати судини, мати шкідливий вплив на роботу серця. Якщо часто пити цей чай, в крові збільшиться кількість білка - адипонектину, в результаті дефіциту якого підвищується ризик розвитку цукрового діабету, коронарної хвороби судин. До числа головних достоїнств улуна відноситься протираковий активність.

Заварка містить унікальні речовини - поліфеноли, які надають значне зниження активності ракових клітин. Було проведено багато досліджень, в ході одного з яких вдалося встановити, що за умови регулярного вживання цього сорту чаю відбулася повна загибель ракових клітин, які перебували в шлунку. Також молочний улун покращує процес травлення, сприяє активації правильного функціонування травного тракту.

Огляд виробників зеленого чаю Улун

Молочний оолонг родом з Тайвані. Чайний кущ росте на висоті 1700 метрів над рівнем моря. Гірський схил - це велика плантація, яка дарує чудовий і корисний напій. Урожай збирається після того, як повністю дозріють листя, 2 рази на рік - восени та навесні. Найголовнішим чаепроизводящих повітом став Наньтоу. Зберігати улун потрібно тільки в герметичній ємності (порцелянового, скляного, залізної) з щільно закритою кришкою, щоб всередину не потрапляли сторонні запахи.

Чай Grace Бірюзовий Молочний Оолонг

Це елітний напій, що володіє неповторним і унікальним ароматом, легким, м'яким смаком. Створюється враження, що під час приготування були додані вершки. Щоб в кілька разів посилити дивовижні якості улуна, дані йому природою, він додатково витримується деякий час над парами киплячого молока. Процес виробництва китайського бірюзового чаю дійсно унікальний, адже ферментують листя по краях, а середина не змінюється, що і забезпечує такий насичений аромат і яскравий смак.

чай Milford

Напій під назвою Молочний оолонг від Milford - це напівферментований китайський чай з неповторним ароматом, оксамитовим, ніжним, оригінальним смаком. Рецепт його приготування дуже простий, а готовий напій має величезний комплексом цінних біологічно активних речовин - мікроелементами, вітамінами і ферментами, які надають позитивну дію на організм людини. Молочний оолонг сприяє зміцненню судин, нормалізації процесу обміну речовин, допомагає в боротьбі із зайвою вагою.

Зелений китайський чай Конфуцій

Це справжній королівський напій, який обов'язково варто спробувати. Унікальним екземпляром чайної колекції став молочний оолонг, який випускається в класичному виконанні, але може бути і з додатковими ароматизованими добавками, спеціями, квітковими ароматами. Яскраві фото напою залучають бажаючих його спробувати, а справжні цінителі знають, що перлини серед улунов такі екзотичні сорти, як Так Хун Пао і Ті Гуань Інь. Ці чаї володіють неповторним ароматом і незабутнім смаком, тому вони стали найціннішою різновидом зелених чаїв.

Чай в пакетиках Грінфілд (Greenfield)

Пакетований чай Грінфілд має ніжний кольором і приємним, злегка гіркуватим смаком. Чай в пакетиках відрізняється від заварного, адже розмір аркуша буде набагато менше, що позначиться і на смак. Але, якщо напій буде правильно приготований, він підкорить кожного своїм чудовим ароматом. А маса корисних речовин, які разом з чаєм надходять в організм, стануть приємним бонусом. Завдяки його регулярного вживання є шанс схуднути і позбутися від передчасних зморшок.

Відео: як правильно заварювати чай Улун

Цей сорт притягує своїм неповторним смаком і корисними властивостями. Свій аромат чай зберігає від заварки до заварці. Експерти запевняють, що смак напою не зміниться, навіть якщо приготувати його кілька разів (від 5 і до 12). Він залишається бадьорить, освіжає і не втрачає свого приємного відтінку. Щоб чаювання вдалося, чай був ароматним, корисним і неповторним, потрібно знати, як правильного його заварювати. Подивіться наступне відео, де докладно розказано про весь процес приготування цього напою:

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Кулінарія