- Овочі та трави, які забезпечують вітамін С
- Фрукти з високим вмістом вітаміну С
- Рекомендована добова норма вітаміну С
- Бонусна потенційна користь вітаміну С
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Це поживна речовина, необхідна для багатьох процесів в організмі та один із тих необхідних вітамінів, які ми не можемо синтезувати. Завдяки своїм потужним антиоксидантним властивостям вітамін С здатний регенерувати клітини, підтримувати імунну систему та допомагати організму поглинати залізо. Інші переваги вітаміну С включають зниження ризику серцево-судинних захворювань, запобігання деменції та захист від очних захворювань.
Овочі та трави, які забезпечують вітамін С
Ось деякі з продуктів, що містять вітамін С, а також флавоноїди та біофлавоноїди (потужні антиоксиданти, що містяться у фруктах та овочах), які працюють з вітаміном С. Усі рекомендовані добові значення позначаються як DV.
- Червоний перець чилі. Один стручок містить 64,7 міліграма (мг) вітаміну С, або трохи більше 100 відсотків DV.
- Болгарський перець. В 1 чашці нарізаного червоного болгарського перцю міститься 190 мг вітаміну С, або 211% від загальної кількості DV.
- Петрушка та чебрець. Одна чайна ложка чебрецю містить 1,3 мг вітаміну С, або 1,4% від загальної кількості DV.
- Крес-салат, капуста, гірчиця, брюссельська капуста, цвітна капуста та броколі. У 1 стеблі броколі (близько 1 2/3 склянки) міститься 134 мг вітаміну С, або 148 % від загальної кількості DV.
- Картопля. 1 картоплина середнього розміру містить 42 мг вітаміну С, або 70% від загальної кількості DV.
Фрукти з високим вмістом вітаміну С
- Ківі. В одному ківі міститься 72 мг вітаміну С, що становить 80% від загальної кількості вітаміну DV.
- Ожевика. В одній чашці ожини міститься 30 мг вітаміну С, або 33% від загальної кількості вітаміну DV.
- Лимони та лайми. Один лайм містить 19 мг вітаміну С, або 21% від загальної кількості вітаміну DV.
- Полуниця. В одній чашці нарізаної полуниці міститься 97 мг вітаміну С, або 107% від загальної кількості DV.
- Апельсини. В одному апельсині міститься 112 мг вітаміну С, або 124% від загальної кількості DV.
Рекомендована добова норма вітаміну С
Передозування вітаміну С практично неможливе, і майже так само важко відчувати дефіцит вітаміну С, якщо ви не живете десь з обмеженим доступом до фруктів і овочів. Вашому організму потрібно як мінімум 10 мг вітаміну С на день, але рекомендована добова норма (RDA) буде змінюватись в залежності від віку, статі, віку та способу життя, такого як куріння.
Немовлята до 6 місяців повинні отримувати як мінімум 40 мг, дітям від 4 до 8 років повинні отримати по 25 мг, підлітки віком від 14 до 18 років повинні мати близько 75 мг для хлопчиків та 65 мг для дівчат, так і серед людей віком від 19 років та старших, RDA становить 90 мг для чоловіків і 75 мг для жінок.Деякі люди потребують додаткового вітаміну С, наприклад, курці, які повинні отримувати додаткові 35 мг на день. Вагітним жінкам потрібно 85 мг, а жінкам, що годують-120 мг вітаміну С.
Бонусна потенційна користь вітаміну С
Вітамін С допомагає стимулювати вироблення колагену - білка, який зберігає вашу шкіру пружною та еластичною. Дієти, багаті на вітамін С, мають й інші позитивні переваги для шкіри: зменшення утворення шрамів, запобігання зморшкам і підтримка загального здоров'я шкіри.