Тускла шкіра зі зморшками, рани, що довго гояться, поганий імунітет. Все це трапляється, коли виникає нестача вітаміну С. Він необхідний для зміцнення стінок судин, вироблення колагену, що відповідає за еластичність шкіри. Цей же вітамін є антиоксидантом, який блокує вільні радикали. На ранній стадії проблему вирішують овочі та фрукти.
Ананас
Одне з головних джерел марганцю, вітаміну C та інших антиоксидантів. З цієї причини ананас вважають фруктом молодості: він покращує хімічні процеси в клітинах, прискорює їх відновлення, позитивно впливає на загоєння тканин.
Серед інших важливих речовин лікарі відзначають бромелайн. Він відомий як природний спалювач жиру, що допомагає схуднути, але на цьому його корисні властивості не закінчуються. Бромелайн теж прискорює загоєння ран, відновлення м'яких тканин після розтягувань чи надривів, зменшує больовий синдром, набряк. Користу отримати вдасться лише від свіжого ананасу - хімічний склад консервованого менш цінний.Ківі
Якщо через високу кислотність шлунка, гастриту або виразки їсти цитрусові не можна, варто спробувати цей фрукт. Він не такий агресивний до слизової оболонки, але теж дуже потужно підтримує імунітет, позбавляє від втоми, покращує регенерацію шкіри. Ківі здатний прискорити вироблення колагену, підвищити щільність зубів і кісток.
Кавун
Дуже важливий продукт для тих, хто бореться із зайвою вагою, хоче уникнути ожиріння, діабету, проблем із нирками та серцем.Кавун багатий не тільки на воду та природні цукри: він містить калій та магній, регулює рівень інсуліну, покращує процеси обміну в клітинах. Найчастіше вживайте його влітку, щоб позбутися тьмяного кольору шкіри, зробити волосся блискучим і міцним, отримати багато енергії без зайвих калорій.
Цитруси
Найдоступніші продукти з вітаміном С, що швидко покривають його денну норму у дорослого та дитини. Для цього потрібно з'їсти 150 г апельсина або 200 г грейпфрута. Останній відрізняється високим рівнем лікопіну - антиоксиданту, який захищає шкіру від ультрафіолету, знижує ризик розвитку раку.
Лікарі радять частіше вживати цитрусові і тому, що в них багато клітковини: харчових волокон, що очищають кишечник, регулюють його роботу. Це допомагає всім вітамінам та мінералам краще засвоюватися. Додайте м'якоть, сік або навіть цедру цитрусів щоранку у будь-які страви.Ви швидко позбавитеся авітамінозу і втоми.Ягоди
Полуниця, малина, чорниця і журавлина - одні з найсмачніших продуктів з вітаміном С: йому вони завдячують своєю кислинкою. Лікарі радять частіше їсти свіжі ягоди, щоб підтримати імунітет, покращити вироблення колагену в тканинах та уповільнити процеси старіння. Є в них інші важливі елементи: фолієва кислота, що зміцнює серце, речовини, що відбілюють емаль зубів.
Помідори
Хороші джерела вітаміну С, але його кількість тут нижча, ніж в інших овочах. Щоб заповнити денну норму, доведеться з'їсти багато томатів, але краще випити сік, що вичавив. Головне, щоб він був свіжим та не мав зайвих добавок. У склянці (на 220 мл) такого напою міститься 120 мг аскорбінової кислоти. Підсилюють користь помідорів вітамін А та лікопін, що виступають у ролі антиоксидантів та підтримують здоров'я серця.
Капуста
Вітамін С міститься в хрестоцвітих майже в такій кількості, як і в цитрусах, тому вони важливі для імунітету. У простій капусті його 37 мг, а в червонокачанній вже 57 - на 100 г продукту. Брокколі здатна тягатись з лимоном: у ній 89 мг. Якщо капуста буде квашеною, ці цифри зростають у 1,5-2 рази. Лікарі радять регулярно вживати всі її види, щоб позбутися авітамінозу, зміцнити імунітет, підтримати хороший обмін речовин.
Листова зелень
Якщо ви вирішили отримати вітамін С для шкіри, ця група продуктів буде дуже корисною. Шпинат, листова капуста, ріпа та решта зелені відрізняються високим вмістом аскорбінової кислоти – після термообробки на 100 г припадає цілих 60 мг вітаміну. Користь організму приносять інші компоненти складу: груба клітковина, що швидко пригнічує почуття голоду, мінерали, антиоксиданти.Є тут і вітамін K, важливий для кровотворення.
Болгарські перці
Кращі продукти з вітаміном С із групи овочів: його вміст тут навіть вищий, ніж у цитрусах. У червоному перці цього елемента втричі більше, ніж у апельсинах, а зеленому - в 1,5-2. Щоб покрити денну норму, потрібно з'їсти лише 1 шт. Інші корисні речовини - це вітамін А, який відповідає за зір, і клітковина, що пригнічує почуття голоду, покращує роботу кишечника.
Картопля
Дієтологи сперечаються про безпеку цього продукту для фігури, але високо оцінюють його користь для серця, шкіри, суглобів, травлення. У картоплі міститься багато калію та ніацину, аскорбінової кислоти. Якщо варити або запікати бульби в шкірці, організм отримає максимум вітамінів і мінералів.