- Яким має бути правильний сніданок
- Що є на сніданок при схудненні
- Що не можна їсти на сніданок
- Чому не можна пропускати сніданок
- Рецепти сніданків правильного харчування
- Що пити на сніданок, щоб схуднути
- Відео
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Світлана МарковаКраса - як дорогоцінний камінь: що вона простіше, то дорогоцінніше!30 березня. 2017 р.
При правильному підході дієтичний сніданок для схуднення творить чудеса. Він не тільки покращить настрій, заряджаючи бадьорістю та цілющою енергією, а й допоможе якісно вирішити проблеми з фігурою. Правильний і корисний дієтичний раціон відіграє важливу роль, допомагаючи організму позбутися надлишків жиру і отримати корисні речовини, що бракують.
Яким має бути правильний сніданок
Суттєво покращити денний раціон харчування за короткий час можна, почавши готувати дієтичний сніданок.Якщо в організмі порушено внутрішній процес обміну речовин, починайте свій ранок зі склянки води (бажано кімнатної температури), випитої натще. Дієтичні сніданки для схуднення допоможуть м'яко запустити шлунок, водночас відновлюючи водний баланс.
Далі потрібно комбінувати між собою комплексні за складом продукти, насичені необхідними вітамінами, мікроелементами, що містять клітковину та повільно засвоювані вуглеводи. Ідеально підійдуть сніданки для схуднення, що містять:
- каші (кукурудзяна, пшенична);
- овочі та фрукти, зелень та горіхи (мигдаль, пекан);
- яйця та молочні продукти (сир, сир, кефір, натуральний йогурт);
- цільнозерновий хліб (переважно грубого помелу).
Корисні каші
Каші корисні і мають високу калорійність. Дієтологи рекомендують їх жінкам, особливо коли йдеться про дієтичне харчування та схуднення.Клітковина, що входить до їх складу, допомагає кишечнику виводити зайві шлаки, залишаючи при цьому тривале відчуття ситості. Вівсянка, гречка, рис нешліфований, пшенична та ячна каші – гарний дієтичний варіант (але тримайтеся подалі від манки). Один нюанс: каші на сніданок для схуднення повинні варитись на воді, без додавання олій, цукру та солі. Можна додати шматочки свіжих фруктів, горіхи та мед.
Що є на сніданок при схудненні
Дієтичні сніданки для схуднення включають правильно збалансований раціон: зробіть собі фруктову нарізку, овочевий салат із пшеничними висівками. Можна додати в меню твердий сир, олію. Дієтичне м'ясо зранку дозволить швидше запустити обмін речовин. Намагайтеся не переїдати, щоб не почуватися мляво протягом усього дня.
Білковий сніданок-
Основний принцип дієтичного раціону: за рахунок зменшення надходження вуглеводів для видобутку необхідної йому енергії організм починає розщеплювати жирові відкладення.Тому білкова їжа на сніданок – оптимальне рішення в рамках дієтичного виду харчування. Для різноманітності в арсеналі є широкий спектр рецептів з приготування страв з сиру (оладки, запіканки, салати), яєць (омлет, глазуня, некруто), курячого філе.
Складні вуглеводи-
Повільнозасвоювані вуглеводи для дієти хороші тим, що не викликають різкого перепаду стрибків цукру в крові. Це гарантує рівномірний розподіл енергії, що одержується з їжі, яка збереже довше відчуття ситості. Якщо має бути фізичне навантаження після дієтичного сніданку для схуднення, то вибір на користь вуглеводної їжі очевидний. Вони містяться в некрохмалистих овочах (броколі, огірки, листя салату), в макаронних виробах з пшениці твердих сортів, в кашах, що пройшли менший ступінь обробки, що зберегли більшу частину клітковини та важливих мікроелементів.
Легкий сніданок
Салати - найкращі легкі сніданки для схуднення. Прекрасно підходять як перекус, коли не хочеться зранку раніше перевантажувати шлунок, не викликаючи тяжкості.Актуально, якщо заплановано надалі бранч чи бізнес-ланч із колегами. Фруктове або овочеве дієтичне меню не позначиться на фігурі, навіть якщо з'їсте кілограм, підніме настрій і наповнить енергією.
Швидкий та корисний
Тости, грінки, сухарики, крекери, хлібці - ситне рішення, яке не поступається ні за вмістом клітковини (залежно від сорту), ні за поживною цінністю, і є гарною альтернативою звичним бутербродам. Смачні та корисні сніданки під час дієти можуть складатися з мюслі або пластівців, присмачених порцією грейпфрута, що спалює калорії, або розсипом зерна граната.
Що не можна їсти на сніданок
Шкідливі продукти при схудненні включають кондитерські вироби і випічку, які стрімко перевантажать вироблення інсуліну, що може викликати підвищення тиску. Копченості, консерви, пересмажені страви теж не підходять для дієтичного сніданку - такі продукти негативно позначаться на обміні речовин, які не принесуть користі організму в цілому.
Чому не можна пропускати сніданок
Сніданок для тих, хто худне - це запорука стресостійкості, менше ризику зірватися на якусь улюблену калорійну страву, адже коли ситий, менше думаєш про голод. Німецьким ученим вдалося провести паралель, що чим щільніше сніданок, тим більша ймовірність, що порції на обід та вечерю прямо пропорційно зростуть. Краще не переїдати вранці, але й уникати сніданку не варто. Американські медики запевняють, що більше 60% застави гарної фігури у піддослідних полягало у правильно підібраному дієтичному раціоні.
Рецепти сніданків правильного харчування
Регулярний прийом дієтичної їжі, на приготування якої потрібно всього кілька хвилин на день, гарантує вам здоровий підхід до скидання зайвих калорій, без шкоди здоров'ю та самопочуттю. Сніданок при правильному харчуванні - це ціла система, що складається з правильного складання меню для ефективного результату. Як правильно поснідати, продовжуючи при цьому худнути, читайте нижче.
Гречка
Головне в дієтичному харчуванні - це продовжувати підживлювати свій організм корисними речовинами, тому сам підхід щодо приготування гречаної крупи варто переглянути. Найкорисніша зелена гречка – це крупа, яку не смажили. Вона зберегла всі необхідні компоненти, які допоможуть вашому здоров'ю. В цілому, гречка вранці для схуднення - допоможе надовго зберегти відчуття ситості.
Інгредієнти:
- крупа гречана - 50 г;
- масло вершкове - 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- Промийте гречку.
- Залийте склянкою окропу, дайте розбухнути.
- Додайте масло.
Корисні бутерброди
Дієтологи рекомендують відмовлятися від хлібобулочних виробів.Зосередьте увагу на хлібцях, цільнозерновому хлібі з висівками, обов'язково грубого помелу. Корисні бутерброди для схуднення – це дієтичні сніданки на основі хлібців, цільнозернового хліба з висівками, обов'язково грубого помелу. Використовуйте як намазку сир (рецепт наведений нижче), хумус, арахісове масло. Прикрашайте зеленню, свіжими овочами, дієтичним видом м'яса, тофу, бринзою, моцарелою, тунцем.
Інгредієнти:
- хліб цільнозерновий - 2 скибочки;
- творог-намазка - 1 ложка.
Спосіб приготування:
- Поріжте хліб. Намажте тонким шаром начинку.
- Прикрасьте за бажанням, фруктами або сирими овочами.
Сир із зеленню
Легкий у приготуванні рецепт може стати як гарніром, намазкою на хліб, так і самостійною стравою. Сир на сніданок для схуднення може відрізнятися як по жирності, так і за своєю текстурою - хтось віддасть перевагу дрібнозернистому, комусь до смаку сирному сиру шовковистої консистенції.Це хороший приклад білкової дієти, де їжа поживна, смачна і не калорійна для організму.Інгредієнти:
- сир знежирений - 150 г;
- зелень на ваш вибір - 1 пучок;
- сметана - 1 ст. л.;
- сіль - 1 щіпка.
Спосіб приготування:
- Промийте зелень, дрібно порубайте.
- Приготуйте сир: перетріть його, змішайте з рештою інгредієнтів.
Вівсянка з кефіром
Виграшне дієтичне поєднання білка з клітковиною - вівсянка з кефіром. У помірній кількості можна їсти, зазначивши при цьому сприятливий вплив на шкіру, злагоджений механізм роботи кишківника. Пам'ятайте, що хоч ця каша корисна для ШКТ, але довго її вживати не варто. Вона має властивість виметати з організму і корисні речовини, не тільки шлаки, тому бажано обмежити тривалість її вживання.
Інгредієнти:
- вівсяна каша, «Геркулес» - 150 г;
- кефір - 1 склянка.
Спосіб приготування:
- Залийте вівсянку кефіром, дайте їй набрякнути.
- Додайте фрукти або чорнослив.
Омлет при дієті
Швидко, корисно і щадно - це омлет на сніданок для схуднення. Яйця є невід'ємною частиною будь-якого дієтичного раціону. Якщо вам потрібно дотримуватись найсуворішої дієти, то молоко можна замінити питною водою, а сковороду - класичною духовою піччю. Додавши в омлет зелень і шпинат, ви зробите дієтичний раціон ще поживнішим і кориснішим.
Інгредієнти:
- яйце куряче - 3 шт.;
- молоко 1% жирності - 40 мл;
- зелень - 1 пучок;
- олія рослинна, кукурудзяна - 10 мл;
- сіль - щіпка.
Спосіб приготування:
- Змастіть сковорідку тонким шаром олії і розжарите.
- Промийте, подрібніть зелень.
- Збийте яйця, молоко та сіль міксером. Додати зелень.
- Вилийте суміш на розігріту сковороду, зачекайте, щоб схопилося. Зменште вогонь і доведіть до готовності.
Що пити на сніданок, щоб схуднути
За поживною цінністю наведені нижче напої можуть посоперничати з повноцінним сніданком, тому краще розрахувати час прийому, якщо хочете їх поєднати. Помилково вважати, що знаменитий апельсиновий фреш – найправильніший варіант дієтичного сніданку: доведено, що він дратує слизову оболонку шлунка, якщо випити натще. Як альтернативні варіанти дієтичних рідин виберіть інші корисні напої для сніданку.
Кава-
Під дієтичною кавою ми маємо на увазі натуральну каву, чорну. Можна взяти і зелену каву, в ній більше антиоксидантів. Крім набуття після нього бадьорості, йому ще притаманний ефект розщеплення жирів, тому в Італії, навіть при відносно жирній їжі, мало людей мають проблеми з серцем через підвищений вміст холестерину в крові. Рецепт кави з імбиром для схуднення урізноманітнить дієтичні сніданки, стимулює увагу і дозволить швидше прокинутися.
Інгредієнти:
- кави, чорна мелена - 2 ч. л.;
- імбир, корінь свіжий - 1 ч. л.;
- кориця - щіпка;
- вода - 500 мл.
Спосіб приготування:
- На дно турки висипаємо натертий попередньо на тертці корінь імбиру.
- Додаємо каву, заливаємо водою.
- На повільному вогні доводимо двічі до кипіння, але не кип'ятимо.
Коктейль
Такий варіант дієтичного меню дозволить відразу після занять заповнити необхідні елементи для зростання м'язів. Протеїнові дієтичні коктейлі на сніданок - приклад того, як можна змішати вуглеводи (мед, стевія, глюкоза, родзинки, банан), білки (сир) та жири (горіхи, арахісова олія), раціонально скорочуючи час на приготування їжі. Чудовий варіант, коли вам потрібно поспішати на тренування.
Інгредієнти:
- молоко - 250 мл;
- вівсяні пластівці - 2 ст. л.;
- горіх, волоський подрібнений - 2 ч. л.;
- банан - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Змішати всі інгредієнти в блендері.
- Збити до однорідності.
- Перелити дієтичний напій у склянку для подачі, посипати горіхами, що залишилися перед подачею.
Смузі
Низькокалорійний і щадний вид дієтичного харчування. Відмінно підходить тему, кому вранці не підходить тверда їжа. Корисні смузі на сніданок не містять цукру, тому краще засвоюються, не викликаючи різкого викиду інсуліну. При цьому на дієтичний сніданок можна побудувати графік із вживання «очисних» смузі, які допомагають вивести агресивні токсини.
Інгредієнти:
- селера - 1 стебло;
- яблуко - 1 шт.;
- вода - 200 мл;
- кориця, мелена - дрібка.
Спосіб приготування:
- Помити яблуко та селера, порізати на часточки.
- Змішати в блендері до однорідності.