Світлана МарковаКраса - як дорогоцінний камінь: що вона простіше, то дорогоцінніше!2 бер. 2017 р.

Спочатку чай вживали виключно як лікувальне зілля, але поступово цей шляхетний напій став популярним по всьому світу. Сьогодні уявити раціон людини без чаю неможливо. Хтось любить додати в напій олію, хтось мед. Деякі віддають перевагу чаю на молоці, і цей рецепт може бути дуже корисним.

Який чай п'ють з молоком

На сучасному ринку представлена велика кількість сортів чаю, яку поділяють залежно від таких характеристик:

  • країни походження;
  • способу обробки;
  • типу чайного листа;
  • наявності добавок;
  • способу додаткової обробки.
Знайти відповідь на питання, який чай п'ють з молоком, просто: його можна додавати в будь-який з видів чаю, все залежить від особистих смакових пристрастей. У більшості випадків використовують для заварювання зелений або чорний чай. З цієї причини варто докладніше розглянути варіанти спільного використання цих продуктів, виявити негативні наслідки та зрозуміти, яка ж користь чаю з молоком.

Користь і шкода

Подібне поєднання можна знайти в культурах багатьох народів, адже на це є свої причини. Для кожної людини користь та шкода чаю з молоком будуть різними, оскільки потрібно відштовхуватися від фізіологічних особливостей та стану здоров'я.Вважається, що вживання пиття активізує діяльність головного мозку, сприяє зміцненню імунітету.

Якщо організм людини погано засвоює молочні продукти, то такий напій буде якраз, оскільки чай нейтралізує тяжкість молока та покращує його засвоєння. Особливо цей фактор важливий тим, хто страждає на захворювання шлунка. Компонент тваринного походження знижує активні властивості кофеїну, допомагаючи знімати збудливість нервової системи.

Після зимових застуд гарячий напій стане чудовим джерелом відновлення сили, наповнить організм великою кількістю мінералів та вітамінів, корисних речовин. Він допоможе зняти депресію, нормалізує роботу серця, а в спекотні дні допоможе подолати спрагу. -Особливості застосування:

  • По-перше, це непереносимість компонентів напою та можливість виникнення алергічних реакцій. Німецькі фахівці вважають, що молочні продукти пригнічують корисні властивості самого чаю, хоча це твердження спірне, а наукових доказів, які б точно розписали шкоду та неприємні наслідки від спільного використання цих компонентів, немає досі.
  • Крім цього варто врахувати, що багато народів п'ють звичну чорну заварку тільки з молоком, це стало традицією.

Зелені сорти

Прихильники напою аргументують свої докази тим, що таке питво добре бадьорить і відновлює сили, а сам чай допомагає краще засвоїться корисними елементами, якими багаті молочні продукти. Пиття містить невелику кількість калорій, але є дуже поживним продуктом. З корисних властивостей можна виділити те, що зелений чай з молоком зміцнює кальцієм зубну емаль та кістки.

Противники відзначають, що добавка погіршує аромат та смакові якості зеленого чаю. Вважається, що білок не дає чаю позитивно впливати на судини та артерії, він зменшує вміст катехінів. Є думка, що шлунку важко перетравлювати таку суміш, і це позначається на його функціонуванні та стані. Компоненти зводять нанівець корисні властивості один одного, які організм міг би отримувати, якщо вживати напої окремо.

Чорні сорти

Користь та шкода чорного чаю з добавкою у вигляді молока – це предмет запеклої дискусії, яка ведеться не одне десятиліття. Прихильники посилаються на те, що чорні сорти допомагають шлунково-кишковому тракту краще засвоювати молочні компоненти, не пошкоджує слизову. Завдяки тому, що продукт тваринного походження нівелює дію кофеїну, такий напій можна пити перед сном, не побоюючись безсоння. Він здатний насити організм необхідною енергією за відсутності апетиту або під час відновлення після великих фізнавантажень, операції.

Оскільки чорні сорти не містять стільки антиоксидантів, скільки зелені, то докази про те, що казеїн блокує їх засвоєння, виглядають не надто переконливими. Єдине, що реально доведено: такий напій має сечогінний ефект, тому слід обережністю застосовувати його людям, які мають хворі нирки.

Для схуднення

Пиття має дуже важливу позитивну особливість - воно здатне викликати почуття насичення, тому можливо використовувати молокочай для схуднення. Він здатний виводити надлишки рідини з організму, яка часто є причиною надмірної ваги. Благотворно впливаючи на стінки шлунка, питво не дратує їх, що допомагає отримати результат без негативних наслідків для внутрішніх органів організму.

Калорійність

Усім, хто стежить за фігурою, буде корисна інформація про те, яка калорійність напою. Сам собою чай не є калорійним напоєм. Цей показник не пов'язаний ні з сортом чаю, ні з кількістю, використаним для заварки. На калорійність впливає жирність молочних продуктів! При класичному приготуванні напою з продуктом 2,5% жирності кількість калорій на 100 г буде становити близько 43, а якщо збільшити дозу напою вдвічі, то і калорійність збільшиться в стільки ж разів.

Зелений

Про корисні та цілющі властивості зеленого чаю не чув тільки лінивий. Він бадьорить, надає сил і бореться з різними хворобами. Проведені експерименти показали, що напій, що застосовується з молоком, здатний допомогти в схудненні, а рахунок того, що питво зменшує розпад цукру в крові, знижується потяг до вживання солодкого. Зелений чай з молоком для схуднення чудово зарекомендував себе, оскільки надає багато сил у процесі фізичних тренувань, що також важливо при боротьбі з непотрібними кілограмами.

Дієта-

Для отримання терпкого напою рекомендується змішувати молоко з чорним чаєм, а ось пиття із зеленим чаєм, навпаки, має більш ніжний смак. Головним аспектом схуднення є почуття насичення, тому, вибираючи молоко, яке відповідає за калорійність, важливо вибрати правильну жирність продукту. Оптимальним вважається показник 2,5%. Найменша жирність не дасть повноцінно насититися трапезою, а більший показник, навпаки, призведе до набору зайвих кілограмів.

Молокочайна дієта на 10 днів

Дієтологи та любителі раді підказати різні системи схуднення, серед яких можна виділити специфічну дієту на 10 днів. Це тривалий процес, на початку якого (2-3 дні) не можна нічого їсти або пити окрім води, вживання якої рекомендується у розмірі 2 літри щодобово. Пити молокочай потрібно з перервами на дві години, а в цих проміжках можна вживати тільки воду.

Норма молокочаю становить 1 склянку/чашка на порцію. Якщо в перервах між прийомами виникає сильна спрага, тоді невелику кількість води можна замінити молокочаєм. Норма напою на день – 1,5 літра. Через три дні в їжу починають вводити відварені овочі (крім картоплі), м'ясо та рибу. Така дієта допомагає не тільки розпрощатися із зайвими кіло, а й очистити організм.

Як приготувати

Кожен народ має свої традиції чаювання, але навіть у кожній родині прийнято по-своєму заварювати цей напій. Існує кілька правил, що дозволяють приготувати напій і досягти максимального результату:

  • для приготування не використовують окропу: воду потрібно довести до кипіння і злегка остудити перед додаванням заварки;
  • чорний сорт залишають настоюватися на 3 хвилини;
  • на приготування свіжого зеленого приділяється 1 хвилина;
  • трав'яний варто готувати протягом 5 хвилин;
  • молоко кип'ятять на невеликому вогні;
  • молоко додають поступово, при постійному перемішуванні;
  • при приготуванні холодного чаю використовують згущене молоко і лід;
  • молоко слід використовувати цільне, можна топлене, але не порошкове;
  • домашнє коров'яче молоко перед використанням треба процідити;
  • перед процедурою треба закип'ятити воду і обдати нею ємність.

З медом

З метою зміцнення імунітету, для профілактики застуди і подібних захворювань якнайкраще виглядає смачний чай з молоком і медом.При цьому мед краще додавати в кожен кухоль окремо, до смаку. Молоко ж можна долити в готовий чай або ж заварити напій безпосередньо на ньому (замість води). Існує ще один варіант приготування напою, що передбачає розтирання столової ложки меду із сирим яєчним жовтком. Заливають отриману суміш заздалегідь приготованим молокочаєм.

Без цукру

Цей напій буде ідеальним для хворих на цукровий діабет. Для дітей старше 2 років теж принесе незаперечну користь чай із молоком без цукру. Є кілька умов приготування пиття:

  • молоко застосовується знежирене;
  • виключається всі підсолоджувачі (мед, варення та ін.)

З сіллю та молоком

Приготовлений з дотриманням традицій, чай із сіллю та молоком здатний творити дива. Він справляється з вгамуванням спраги, допомагає підтримати організм у тонусі в холодну пору і в нестерпну спеку.Напій дуже поживний, він допомагає впоратися з ангіною та бронхітом. Чаю властиве відновлення водно-сольового балансу в організмі. Для приготування рекомендують використовувати козяче, овече або кінське молоко.

Відео

Як схуднути без дієт та почуття голоду. Як не хотіти їсти цілий день

Відгуки

Платон, 32 роки За родом своєї діяльності часто їжджу у відрядження до Азії. Там я вперше познайомився із солоним молокочаєм. Для приготування використовують молоко від кобил. Дивовижний і неповторний смак дозволив отримати справжню насолоду від церемонії чаювання. Тіло наповнилося енергією, з'явилося почуття бадьорості та ситості. Є бажання пити постійно!
Марина, 30 років Молокочай я відкрила для себе давно, а дізнавшись про його ефективність при схудненні, стала регулярно вживати. Подобається те, що швидко приходить почуття насичення, а їсти не хочеться ще довгий час.У зв'язку з тим, що численні дієти мені не сильно допомагали, дієта на чаї з молоком стала для мене відкриттям і порятунком одночасно!
Алла, 25 років Дізнавшись, що можна використовувати молоко із зеленим чаєм для схуднення, вирішила спробувати цей метод на собі. Віддаю перевагу міцному чаю з жасмином і молоком. Дискомфорту в шлунку, що залишається після застосування інших програм, тут немає. Напій очищає організм ізсередини. Це допомогло впоратися із прищами – зараз моє обличчя як на фото у журналі.
Увага! Інформація, подана у статті, має ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.

Категорія:

Краса