Ірина КамшилінаГотувати для когось набагато приємніше, ніж для себе))1 бер. 2017 р.
Прекрасною ідеєю корисного прийому їжі в повсякденному меню стане м'ясо з гречкою в мультиварці. Виготовити його дуже просто, тому що прилад все робить за кухаря сам без нагадувань. Залишається лише підготувати продукти, перекласти у чашу та підібрати потрібний режим. Після його закінчення смачна ароматна страва порадує своїм смаком усіх домочадців.
Як приготувати гречку в мультиварці з м'ясом
Багато цікавить, як приготувати гречку з м'ясом у мультиварці? Це питання варто почати вивчати з технології та добору основних продуктів для приготування страви. Щоб отримати смачні ласощі, знадобиться правильна крупа і свіже м'ясо. Гречку краще брати сорти Ядриця, зерна якої однорідного світло-коричневого кольору без домішок. Для покупки вибирайте прозорі упаковки, щоб розглянути якість крупи.
М'ясні компоненти теж слід вибрати свіжими, бажано охолодженими. Щоб вийшла правильна гречка з м'ясом у мультиварці, підійде свинина, яловичина чи телятина. Для вишуканого смаку варто взяти баранину, а дієтичним варіантом стане курка, кролик чи індичка. М'ясо потрібно промити струменем води, нарізати брусками і перекласти в чашу разом з крупою, яку попередньо перебрали і промили.Будь-який рецепт гречки з м'ясом у мультиварці передбачає, що ці два обов'язкові компоненти доповнюються приправами, спеціями, овочами чи зеленню.Смачно готувати кашу з томатами, капустою, болгарським перцем чи петрушкою. З приправ допускається купувати томатний сік або кетчуп, каррі, куркуму. Добре включити до складу страви гриби, цибулю чи моркву. Заливка може складатися з простої води або бульйону на овочах/грибах/м'ясі, приправляти потрібно вершками або майонезом.
Якщо використовується засмажка, то спочатку її потрібно зробити всередині чаші мультиварки - підсмажити на олії цибулину з морквою і томатами, поверх викласти крупу з м'ясними брусками і влити бульйон з спеціями, що плавають у ньому. Смачніше вийде, якщо крупа обсмажується на сухій сковорідці або в чаші, заллється рідиною, що вдвічі перевищує її кількість. Готуватимуться ласощі 40-60 хвилин при виставленому режимі «Гречка», «Рис» або «Крупи». Якщо таких функцій немає, підійде Випічка або Гасіння.
Грецька каша з м'ясом у мультиварці - рецепт
Кожному кухареві сподобається рецепт гречаної каші з м'ясом у мультиварці, що швидко стає його фірмовим.Готувати по ньому апетитні ласощі будуть просто, якщо дотримуватися технології в точності. Тоді гості та всі члени сім'ї залишаться задоволені смаком страви, швидко насититься та попросять добавки. Вибрати можна з простих варіантів - з овочами або зеленню або ускладнити, зробивши тушковану купецьку страву з грибами.Гречка з яловичиною в мультиварці
- Час приготування: 1,5 години.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 107 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: середня.
Гречка з яловичиною в мультиварці Панасонік готується тривалий час, але встигає добре протомитися і розваритися до консистенції. Традиційний рецепт передбачає використання цибульно-морквяної засмажки для насичення смаку та отримання яскравого кольору ароматної страви. При подачі можна прикрасити порції нарубаною кінзою і посипати тертим часником.
Інгредієнти:
- гречана крупа - 0,2 кг;
- вода - 0,4 л;
- яловичина - 0,25 кг;
- цибуля - 1 шт.;
- морква - 1 шт.;
- лавровий лист - 1 шт.;
- сіль - 2 г;
- чорний перець - 2 г;
- олія рослинна - 1 ст. л.;
- петрушка - 25 р.
Спосіб приготування:
- На дно чаші вилийте олію, покладіть шматки м'яса, смажте 20 хв. при встановленій функції «Спека».
- Надправте до м'яса цибульні півкільця, подрібнену моркву, продовжуйте готувати 10 хв.
- Додайте промиту крупу, залийте водою, приправте спеціями, тушкуйте в режимі «Гречка» 45 хв.
- Дочекайте кінця програми і дайте потомитися перед подачею.
- Прикрасьте рубаною зеленню.
Гречка по-купецьки в мультиварці Редмонд
- Час приготування: 1 год.
- Кількість порцій: 6 персон.
- Калорійність страви: 109 ккал.
- Призначення: на вечерю.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: середня.
Гречка по-купецьки в мультиварці Редмонд робиться ще швидше, відрізняється від класичної страви додаванням білих грибів. Якщо таких немає, то підійдуть і печериці, але брати гриби найкраще свіжими. Вийде чудова страва з насиченим ароматом, апетитним зовнішнім виглядом та м'якою консистенцією. Воно добре підійде для ситної вечері всій родині.
Інгредієнти:
- свинина - 0,4 кг;
- гречана крупа - 0,3 кг;
- вода - 0,6 л;
- гриби - 0,3 кг;
- цибуля - 1 шт.;
- морква - 1 шт.;
- олія - 25 мл;
- грибна приправа - 10 г.
Спосіб приготування:
- Вилийте в чашу мультиварки олію, підсмажте подрібнену цибулю, натріть моркву, через дві хвилини додайте шматочки свинини та скибочки грибів. Залишіть смажити 20 хвилин при виставленій програмі «Випічка».
- Залийте водою, приправте спеціями, готуйте гречку з м'ясом у мультиварці півгодини при однойменному режимі.
Гречка зі свининою в мультиварці Редмонд
- Час приготування: 1 год.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 118 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: середня.
Гречка зі свининою в мультиварці Редмонд не відрізняється від використання в аналогічній страві м'яса яловичини, але набуває особливого аромату за рахунок застосування спеціально підібраних приправ. Можна купити їх вже готовими на полиці магазину або змішати самостійно - взяти чебрець, кмин і орегано. Приправити крупу можна невеликою кількістю каррі або куркуми, товченим часником.
Інгредієнти:
- свинина - 0,5 кг;
- цибуля - 1 шт.;
- гречана крупа - 0,2 кг;
- морква - 1 шт.;
- вода - 0,4 л;
- соняшникова олія - 30 мл;
- спеції - 10 р.
Спосіб приготування:
- Свинину наріжте шматочками, смажте при функції «Випічка» або «Спека» п'ять хвилин.
- Посипте спеціями, перемішайте, відправте крупно натерту моркву, шатковану цибулю, підсоліть. Смажте ще п'ять хвилин.
- Промийте гречку, відправте до овочів, залийте водою.
- Виставте режим «гречка» або «крупи», готуйте до закінчення сигналу.
Гречка з куркою в мультиварці Поларіс
- Час приготування: 1 год.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 102 ккал.
- Призначення: на вечерю.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Гречка з куркою в мультиварці Поларіс має ніжну м'яку консистенцію всіх включених компонентів, служить для приємного повсякденного прийому їжі. Зручні в плані готування ласощі виходять ситними і ароматними, тішать всю родину.Помічниця-мультиварка сама зробить за господарку весь процес, не вимагатиме втручання та постійного контролю за режимом готування. Для виготовлення підійдуть курячі стегна або філе.
Інгредієнти:
- гречана крупа - 0,2 кг;
- овочевий бульйон - 0,4 л;
- грудка курки - 0,3 кг;
- цибуля - 1 шт.;
- морква - 1 шт.;
- лавровий лист - 1 шт.;
- соняшникова олія - 25 мл.
Спосіб приготування:
- Гречку почистіть від камінців, вимийте до прозорості цівки води, дайте стекти зайвій волозі.
- Грудку помийте, просушіть паперовим рушником, видаліть кістки, плівки, хрящі, зайвий жир. Наріжте м'ясо шматочками.
- Цибулю порубайте соломкою, моркву потріть.
- На дно чаші мультиварки вилийте масло, поставте режим «Жарка» або «Випічка», смажте курку, через шість хвилин відправте овочі, тримайте 15 хв.
- Всипте гречку, залийте бульйоном, приправте спеціями, закрийте кришку.
- Встановіть режим «Крупи» або «Гречка», дочекайтеся закінчення часу.
Гречка з м'ясом та овочами
- Час приготування: 1,5 години.
- Кількість порцій: 6 персон.
- Калорійність страви: 104 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Гречка з м'ясом та овочами служить корисною стравою. Особливо її поважають діти, тому що за рахунок готування в мультиварці та набуває насичених ароматів. Якщо прибрати з рецепту м'ясо, то вийде вегетаріанські ласощі, але при додаванні свинини або яловичини страва сподобається м'ясоїдам, додасть сил та енергійності надовго. Добре використовувати для виготовлення різні овочі, що відрізняються яскравим кольором: болгарський перець, капусту, редис.
Інгредієнти:
- гречана крупа - 0,16 кг;
- морква - 3 шт.;
- цибуля - 1 шт.;
- часник - 5 зубків;
- окріп - третина літра;
- олія - півсклянки;
- свинина - 0,2 кг;
- лавровий лист - 3 шт.;
- помідори - 2 шт.;
- зелень - 30 р.
Спосіб приготування:
- Зерна почистіть від забруднень, вимийте, підсушіть на сковорідці п'ять хв.
- Морква потріть, цибулю поріжте півкільцями, часник роздавіть.
- Промаслить чашу, виберіть програму «Випічка», прогрійте три хвилини, обсмажуйте півкільця цибулі до бурштинового відтінку, додайте моркву, перемішайте лопаткою.
- М'ясо промийте, витріть паперовою серветкою, наріжте кубиками, відправте до городини. Закрийте кришку, поставте на 15 хвилин.
- Додайте гречку, влийте окріп, приправте спеціями, зеленню, часником.
- Встановіть програму «Крупи» або «Плов» на годину, закривайте кришкою.
- Дочекайте закінчення роботи скороварки, відключіть, подавайте кашу гарячою, прикрасьте помідорами.
Гречка з підливкою в мультиварці
- Час приготування: 1 год.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 109 ккал.
- Призначення: на вечерю.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Гречка з підливкою в мультиварці Panasonic має надзвичайно соковиту та розсипчасту консистенцію, а ароматний соус з овочів робить її особливо улюбленою всіма домочадцями. Навариста каша, щедро присмачена смачною підливою, послужить для приємного повсякденного прийому їжі, її легко готувати, а обсяг порцій зменшується швидко.М'ясо для страви можна брати саме різне: куряче дієтичне або класичне яловиче.
Інгредієнти:
- м'ясо - 0,3 кг;
- морква - 1 шт.;
- гречана крупа - 0,2 кг;
- вода - 0,4 л;
- олія - 30 мл;
- цибуля - 1 шт.;
- томатна паста - 25 мл.
Спосіб приготування:
- Вимийте м'ясо, наріжте шматочками.
- Наріжте цибулю, моркву потріть, обсмажте, посоліть, поперчіть.
- Додайте гречку, залийте окропом, томатною пастою, помішуйте до розчинення.
- Виставте режим «гречка», зваріть до закінчення сигналу.
Як смачно приготувати гречку в мультиварці - поради
Відомі професіонали кулінарного світу дають рекомендації, як зварити гречку з м'ясом у мультиварці:
- до овочевої засмажки добре додавати болгарський перець та свіжі томати;
- замість рослинного можна брати вершкове масло або розтоплений жир;
- замінити воду допускається бульйоном, відваром овочів, сметаною, вершками або томатною пастою;
- можна маринувати м'ясо перед закладкою в прилад, маринадом служить оцет, соєвий соус, кефір або йогурт;
- маленька потужність збереже консистенцію каші розсипчастої.