Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Олександр ГущинЗа смак не ручаюся, а палко буде :)23 січ. 2017 р.

Здавалося б, що пельмені - це настільки знайома та улюблена всіма їжа, що вже не залишилося жодного секрету їхнього приготування. Але є таємниці сучасної кухні, які дозволяють зробити звичну страву ще смачнішою, соковитішою та ніжнішою.

Скільки варити пельмені в мікрохвильовій печі

Господині звичніше готувати улюблену страву стандартним способом - на газовій або електричній плиті.Але приготування їжі за допомогою мікрохвильової печі має низку незаперечних переваг: скорочується час, зберігаються високі смакові якості продукту. Поставивши ємність з виробом у НВЧ-піч, можна займатися своїми справами і чекати на звуковий сигнал, який повідомить про те, що їжа готова.

При правильному зволоженні продукту тісто не стане водянистим, збереже свою форму і не розвалиться на шматки, начинка залишиться соковитою та ніжною. Щоб досягти цієї мети, треба правильно виставити потужність печі: різні моделі мають від 500 до 1600 Вт. Готуючи в такий спосіб вперше, візьміть води трохи більше, ніж зазначено у рецепті. Уточнивши рівень випаровування рідини та готовності продукту, ви будете знати, скільки готувати пельмені в мікрохвильовій печі вашої моделі. Існують нескладні правила, що забезпечують успіх смакових якостей готової страви:

  • спеціальний посуд для печі;
  • правильна кількість;
  • заморозка готової продукції.

Як у мікрохвильовій печі зварити пельмені

Для готування з використанням НВЧ необхідний спеціальний скляний, вогнетривкий посуд. Якщо такої немає, можна скористатися простою об'ємною тарілкою без золотистого орнаменту або зварити прямо в пакеті. Поклавши потрібні інгредієнти, накрити ще однією тарілкою замість кришки. Приготування пельменів у мікрохвильовій печі не складає труднощів, але зіткнувшись з цим вперше, краще скористатися простим рецептом.

Десяток заморожених напівфабрикатів залити 150 мл трохи підсоленої води Сіль можна не класти зовсім, все залежить від індивідуальних смакових уподобань. Потужність НВЧ-печі – 800 Вт, таймер часу – 12 хвилин. Після звукового сигналу дістати тарілку, приправити готову страву улюбленими спеціями, вершковим маслом, сметаною, кетчупом, свіжою зеленню.

Як зварити пельмені в мікрохвильовій печі з водою

  • час приготування: 10 хвилин
  • кількість порцій: 1 персона
  • калорійність страви: 270 ккал/100г
  • призначення: на обід
  • кухня: російська
  • складність приготування: легка

Пельмені у НВЧ готуються ще швидше, якщо їх залити гарячою водою. Через кілька хвилин потрібно призупинити роботу пристрою, вийняти ємність, перемішати інгредієнти і знову поставити до готовності. Через три хвилини їжа буде повністю готова. Тісто при такому способі виходить пружним і ніжним, м'ясо зберігає соковитість і насичений, натуральний смак.

Інгредієнти:

  • заморожена продукція - 15 штук;
  • вода - 1 склянка;
  • сіль, перець - за смаком;
  • лавровий лист - 1 штука.

Спосіб приготування

  1. Завантажити вироби у спеціальну ємність або глибоку тарілку без малюнка.
  2. Додати воду - окріп або холодну (на розсуд господині).
  3. Покласти лаврушку, перець, сіль.
  4. Накрити зверху кришкою.
  5. Вибрати потужність - 800 Вт, готувати - від 5 до 10 хвилин, все залежить від води, якою спочатку були залиті напівфабрикати.
  6. Готовий виріб посипати подрібненою зеленню.
  7. Додати вершкове масло або сметану.

Як приготувати пельмені в мікрохвильовій печі без води

  • час приготування: 8 хвилин;
  • кількість порцій: 1 персона;
  • калорійність страви: 540 ккал/200г;
  • призначення: на сніданок;
  • кухня: російська;
  • складність приготування: легка.

Пельмені в мікрохвильовій печі без води володіють відмінними смаковими якостями. І хоча до кулінарного виробу не додається вода, воно не втрачає сік, а просочується ним повністю: і начинка, і тісто вбирають сметанний соус. Їжа, приготовлена в такий спосіб, просто тане у роті. До готової страви можна посмажити овочі, прикрасити рубаною зеленню, полити розтопленим маслом.

Інгредієнти

  • 12 - 15 штук напівфабрикатів;
  • склянка сметани;
  • сіль - за смаком;
  • рубана зелень;
  • вершкове масло.

Спосіб приготування

  1. Викласти заморожену продукцію.
  2. Виріб залити сметаною, перемішати.
  3. Додати за смаком спеції.
  4. Готувати при максимальній потужності.

Як посмажити пельмені в мікрохвильовій печі

  • час приготування: 15-18 хвилин;
  • кількість порцій: 3 персони;
  • калорійність страви: 1350 ккал/0,5 кг;
  • призначення: на вечерю;
  • кухня: російська;
  • складність приготування: легка.

Як зробити смажені пельмені в мікрохвильовій печі, щоб вони вийшли із золотистою скоринкою? Спочатку їх потрібно відварити найпростішим способом. Відварювати їх потрібно, заливаючи окропом, не більше 5-6 хвилин, при потужності 800 Вт. Тим часом, підготувати необхідні компоненти для наступного етапу. Перед тим як посмажити відварені напівфабрикати, їх потрібно відкинути на друшляк, дати бульйону повністю стекти. На велику зручну тарілку викласти максимальну кількість виробу так, щоб вони не стикалися один з одним. Готувати в режимі гриль на повній потужності.

Інгредієнти

  • вода - ½ літра;
  • голландський сир - 200 г;
  • вершкове масло з морозилки - 120 г;
  • пельмені - 0,5 кг;
  • сіль та спеції - за смаком;
  • свіжа зелень - один пучок.

Спосіб приготування

  1. Викладені на місткій тарілці вироби посипати спеціями до смаку, по поверхні натерти рівномірно вершкове масло.
  2. Готувати в режимі «Гриль» 5 хвилин.
  3. Вийняти виріб, злити бульйон, що утворився.
  4. Натерти зверху сир, залишки олії.
  5. Готувати ще 3-4 хвилини, до появи рум'яної скоринки.
  6. Покласти свіжу зелень.

Як варити пельмені в мікрохвильовій печі заморожені

Заморозка готових продуктів полегшує готування страви: вони не злипаються, тісто виходить м'якшим. Якщо вони готуються в домашніх умовах, то готові вироби варто заморозити. Готувати страву краще порційно використовувати невелику кількість за один раз: до 10-15 штук. Заливають заморожені напівфабрикати невеликою кількістю води.

Її вистачить півсклянки, щоб вироби не були вкриті повністю. За смаковими якостями готова продукція виходить такою, наче її готували на пару. За потужності 800 Вт, варити їх треба 5-10 хвилин. Для заправки використовувати улюблені спеції, сметану, олію, свіжу зелень. Детально дізнатися, як приготувати заморожені пельмені в мікрохвильовій печі, дозволить рецепт з фото.

Пельмені в горщику в мікрохвильовій печі

  • час приготування: 10 хвилин;
  • кількість порцій: 4 персони;
  • калорійність страви: 270 ккал/100г;
  • призначення: на обід;
  • кухня: російська;
  • складність приготування: легка.

Як приготувати пельмені в горщику в мікрохвильовій печі так, щоб страва стала незвичайною, можна дізнатися з існуючих рецептур. Для цього можна використати гриби, м'ясо, рибу. Приготувати їх можна просто з сиром, або з сиром та сметаною. Смачною виходить страва, якщо посмажити корисні овочі та перекласти ними виріб. Зробити смак неповторним допоможуть спеції, якими просочуються напівфабрикати під час готування. Для того щоб знати, як запекти пельмешки в горщику правильно, потрібно ознайомитися з рецептами приготування, яких багато.

Інгредієнти

  • напівфабрикати - 0, 5 кг;
  • сметана - 150 г;
  • вода - 200 мл;
  • кетчуп - 70 г;
  • майонез - 50 г;
  • сир - 200 г;
  • лавровий лист;
  • спеції - за смаком.

Спосіб приготування

  1. Залити напівфабрикати водою.
  2. Додати спеції за смаком.
  3. Перемішати майонез зі сметаною та кетчупом.
  4. Перемішати всі компоненти.
  5. Готувати на максимальній потужності протягом 7-8 хвилин.
  6. Зупинити роботу печі, додати тертий сир.
  7. Включити піч на 2-3 хвилини до готовності страви.
  8. Посипати свіжою зеленню.

Відео: пельмені в мікрохвильовій печі в сметані

Пельмені в мікрохвильовій печі за 10 хвилин

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Кулінарія