Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Олександр ГущинЗа смак не ручаюся, а палко буде :)12 січ. 2017 р.
Коли на стіл потрібно подати простий, смачний і ситний салат, Мімоза - те, що треба. Продукти для нього необхідні прості та недорогі, а результат завжди чудовий. У цьому рецепті пропонується дещо інше прочитання класичного варіанта, а також не дуже звична, але ефектна подача салату.
Необхідні продукти:
- картопля відварена - 3-4 шт.;
- яйця курячі варені - 3-4 шт.;
- печінка мінтаю - 2 банки;
- огірки свіжі - 3 шт. для салату та 1 шт. для прикрас;
- огірки мариновані - 3 шт.;
- сир твердий - 100 г;
- майонез - 250 г;
- цибуля зелена - для прикраси.
Час на підготовку - 40 хвилин.
Час на приготування - 40 хвилин.
1. Відварити картоплю та яйця. Остудити, почистити.
2. Розстелити харчову плівку. На неї натерти картоплю, щільно укладаючи її прямокутником. Зробити сіточку з майонезу.
3. Натерти мариновані огірки, рівномірно розподілити, трохи змастити майонезом.
4. З рибних консервів вилити зайве масло|мастило|, розім'яти вміст, викласти наступним шаром. За бажання печінку мінтаю можна замінити на звичні рибні консерви в маслі або у власному соку.
5. Подрібнені на тертці яйця викласти новим шаром, трохи промазати майонезом.
6. Дрібно нарізати свіжий огірок, укласти верхнім шаром.
7. За допомогою харчової плівки згорнути салат у рулет і укласти на блюдо. Для прикраси дрібно порізати огірок та зелену цибулю, натерти сир. Укласти косими.
Цьому салату не треба наполягати, т.к. може відійти водою. Зібрати його потрібно за 30 хвилин до подачі на стіл.