Сезонні овочі та фрукти є рекордсменами за вмістом вітамінів, мікроелементів. Але доступні нам вони обмежена кількість часу. Щоб насолодитися ними взимку багато господині роблять домашні заготовки. Але це призводить до втрати безлічі корисних речовин. Тому останнім часом дуже популярною стала сушка.
Сушарки для овочів і фруктів - рейтинг кращих
Вирішивши зберегти свій урожай до наступного літа, господині починають шукати огляд сушарок для овочів і фруктів, маючи намір купити оптимальну модель. Серед найпопулярніших приладів виділяється сушарка для фруктів Зелмер, яка відрізняється привабливим дизайном, широкою функціональністю, доступною ціною. Бюджетною моделлю є Супра, серед переваг якої - невелика вага, низька ціна і прозорі піддони, що дозволяє контролювати весь процес.
Потужним і надійним пристроєм, популярним у садівників став Вітерець, вітчизняного виробництва. Не менш надійна сушка одного з російських виробників є торгова марка Ротор Дива. Серед електричних сушок можна виділити Изидри. Краща інфрачервона сушка для фруктів - Поларіс. Серед бюджетних моделей гарної якості можна виділити Molgato Здравушка, Чудесница. Останнім часом дуже популярним стає білоруський бренд Беломо.
Конвекційна сушарка для овочів і фруктів
Найпростіша електрична сушка для овочів і фруктів, де в основі функціонування знаходиться принцип конвекції, нагрівається завдяки гарячому повітрю. Але смак, колір таких продуктів злегка змінитися. До того ж в результаті нагрівання частина вітамінів зруйнується. Вона може працювати автоматично або напівавтоматично. Все, що вам залишається зробити, це покласти продукти в овощесушілку, інше зробить сушильний апарат. Він так само підходить щоб готувати сушені гриби і зелень.
Інфрачервона сушарка для овочів і фруктів
У приладі даного типу застосовуються інфрачервоні промені, довжина яких становить 6-10 мм. Завдяки цьому інфрачервона сушка для овочів і фруктів гарантує збереження смаку, а так само кольору готового продукту. Всі вітаміни в ньому зберігаються, так як на них не діє тепло. Зберігати готовий продукт після приготування можна в спеціальній тарі близько 1 року, а в герметично-упакованої вигляді - до 2 років.
Як вибрати сушку для овочів і фруктів
Ваші пріоритети - круглий рік балувати свою родину корисними сухофруктами. Як вибрати сушарку для овочів і фруктів? Прилавки магазинів, рясніють пропонованим електротоварів. Тому при виборі легко розгубитися. Як недорого купити універсальний дегідратор, який би підходив для приготування не тільки сухих фруктів, але ще грибів або ягід. На що потрібно звертати увагу:
- Потужність. Звичайній родині оптимально, щоб електросушарка для фруктів мала потужність-350 Вт. Якщо цей показник 450 Вт або більше, то перед вами промисловий варіант сушіння.
- Місткість. Більшість електросушек мають 3-8 ємностей. Їх кількість повинна бути пропорційно тій кількості продуктів, які вам потрібно переробити. Крім цього не забувайте враховувати розмір лотків електросушки для фруктів.
- Матеріал корпусу. Він буває металевий або зроблений з пластмаси. Щоб сушка для овочів не перегрівалася, краще вибирати моделі з пластику.
- Температура. Апарати для автоматичного овочів і фруктів здатна запропонувати більше 5 температурних режимів. Так само є можливість самостійно вибирати температуру шафи, регулюючи її залежно того, який продукт ви збираєтеся приготувати.
- Місце розміщення елемента нагрівання. Відгуки користувачів показують, що найкраще зупинитися на тих моделях, де елемент нагрівання розташований вгорі. Це дасть можливість не допустити потрапляння вологи в різні частини приладу.
- Безпека і додаткові функції. Добре, якщо сушка буде забезпечена функцією автоматичного відключення живлення. До додаткових функцій, які вітаються в даних побутових приладах: таймер, датчик температури, тепловентилятор.
Ціна на сушку для овочів і фруктів
У кожного є можливість купити сушку в магазині побутових товарів або в інтернеті. Ціна товару завжди буде орієнтуватися на ряд параметрів, починаючи від матеріалу, типу електротовари, закінчуючи наявністю додаткових функцій. Перш ніж замовити або купити в інтернет-магазині сподобався вам товар, шанується відгуки тих, хто вже встиг скористатися такою моделлю. Скільки коштує сушка для овочів і фруктів пропонують подивитися в каталозі інтернет-магазинів. Мінімальна ціна, за яку вона продається в інтернеті, стартує від 1190 рублів.
Сушка для овочів і фруктів своїми руками
Оптимальний спосіб зберігати вітаміни в фруктах або овочах - це їх висушування. Якщо професійне, електричне або механічне обладнання вам виявилося не по кишені, а у вас золоті руки в поєднанні з інженерної кмітливістю, то у вас легко вийде сушка для овочів і фруктів своїми руками. Сьогодні в інтернеті представлена величезна кількість майстер-класів їх виробництва в домашніх умовах. Серед них можна знайти інструкцію з виготовлення вакуумної камери.
Відео: яку вибрати сушилку для овочів
Відгуки
Наталія Іванівна, 41 років
Незважаючи на те, що ціна на представлені на ринку сушки висока, я ні разу не дорікнула себе в скоєнні цієї покупки. У мене електрична інфрачервона сушка Редмонд, яка мені щороку допомагає впоратися з величезним урожаєм плодів на моїй дачі. А ще мені порадили сушити в ній з комфортом гриби, зелень. Це моя паличка-виручалочка.
Анна, 29 років
У минулому році за порадою подруги купила сушарку Суховія. Спочатку мене насторожила її низька ціна, але почитавши відгуки я заспокоїлася. Все заготовляємо тільки з її допомогою. А недавно, відкрили ще одну її чудову функцію - можливість приготування пастили. Мої діти весь час їдять тільки корисні десерти, солодощі.
Вікторія Леонідівна, 64 рік
Сушилку нам в минулому році подарували діти. Спочатку ми з чоловіком подумали, що це абсолютно не потрібний прилад, але потім розібралися, зрозумівши, що дуже її недооцінили. Чого тільки за цей рік ми в ній не висушили, пробували навіть в'ялити рибу, м'ясо. Головна умова - це максимальна свіжість продуктів. Результатом завжди залишалися задоволені.
Ірина, 33 роки
До покупки цього приладу мене спонукало бажання, круглий рік є натуральні сухофрукти. Після порівняння вартості різних моделей, я вирішила купити сушилку Корвет. Тут є терморегулятор, завдяки якому продукт не перегріється, а в ньому зберегтися більше вітамінів. Дуже зручне управління - зрозуміло навіть тим, хто з технікою на «Ви».