Цукровий діабет - захворювання невиліковне, але аж ніяк не смертельне. Фарміндустрія пропонує безліч ліків, що допомагають жити в повну силу тим, хто страждає на цю недугу. Прекрасним доповненням до традиційного лікування служать народні засоби. Про те, чим корисна кориця при цукровому діабеті, знають не тільки травники, але і ендокринологи. Яким же чином ця ароматна пряність допомагає нормалізувати вміст цукру в крові?
Чим корисна кориця для лікування діабету
Чи допомагає пряність впоратися з підвищеним вмістом глюкози в крові або нічого, крім шкоди, чекати від неї не варто? Відповідь на це питання дали вчені. Згідно з дослідженнями американських фахівців, прийом кориці знижує рівень глюкози до 25-30%! У кожного діабетика, який вирішив пити мелену пряність, показник буде індивідуальним - все залежить від особливостей організму і стадії розвитку захворювання. Такий метод нормалізації рівня цукру особливо підходить хворим з другим типом діабету, при якому додатковий прийом інсуліну не потрібен.
Лікувальні властивості кориці пояснюються багатим складом прянощі. У ній міститься безліч корисних речовин: альдегід, поліфенол, евгенол, ефірні масла. Головне з них - фенол, зміст якого становить 18% від загальної маси спеції. Завдяки такому складу кориця надає благотворний вплив на організм хворих на цукровий діабет:
- має протизапальні властивості;
- будучи потужним антиоксидантом, сприяє оновленню клітин, знижує рівень загальної закислення організму;
- знижує рівень глюкози в крові;
- підвищує швидкість обміну речовин, сприяючи швидкому і безпечному схудненню.
Правила вживання кориці в їжу
Без цієї прянощі немислима ні традиційна, ні сучасна кулінарія. Володіючи густим насиченим ароматом і солодкуватим смаком, вона надає будь-їжі нотку східного шику. Перші, другі страви, соуси і гарніри облагородить щіпка кориці. А здобну випічку без неї уявити просто неможливо! Вона використовується і як самостійна добавка, і в складі складних багатокомпонентних прянощів, таких як індійська гарам масала або китайська суміш «П'ять спецій».
Жорстких вимог до вживання кориці немає. Але прислухатися до деяких рекомендацій буде зовсім не зайвим:
- за добу фахівці радять приймати не більше 4 г (2 ч. л.) кориці;
- якщо є можливість, її краще купувати цілою і молоти в домашніх умовах перед вживанням: тільки таким способом можна зберегти первозданний аромат і смак кориці;
- пряність має збудливу, тонізуючий ефект. Тому вживати її краще до полудня, особливо тим, хто має проблеми зі сном.
Як приймати при цукровому діабеті 2 типу - рецепти
Якщо вилікувати діабет не вдається навіть традиційній медицині, то вже швидко знизити цукор в крові народними засобами під силу кожному. Способів використання для цих цілей кориці маса. Пряність можна пити самостійно, вживати як БАД (в продажу зустрічаються не таблетки, а капсули з подрібненої спецією всередині) або застосовувати в рецептах народної медицини.
- З медом
З вечора влийте в ємність 2 ч. Л. рідкого меду, всипте туди 1 ч. л. меленої кориці, доверху залийте гарячою водою. Наполягайте суміш близько 30 хвилин при кімнатній температурі, на ніч виставите на холод. Половину напою випийте вранці натщесерце за півгодини до прийому їжі, інше - перед сном. Приймайте протягом 5 днів при різкому зростанні рівня глюкози в крові.
- З кефіром
Всипте ч. Л. меленої кориці в стакан кефіру (підійде будь-який інший кисломолочний напій: ряжанка, натуральний йогурт, айран), ретельно розмішайте, дайте настоятися 15-20 хвилин - ароматний і корисний напій готовий! Пити його краще двічі в день за 25-30 хвилин до їжі.
- Чорний чай з корицею
Тим, хто не мислить себе без чашечки ароматного чаю, такий спосіб вживання кориці при цукровому діабеті гарантовано припаде до душі. Чверть чайної ложечки меленої прянощі всипте в чайник для заварювання разом з подрібненими сухими листочками, залийте водою, необхідною для приготування однієї порції напою. Через 5-7 хвилин можете насолоджуватися результатом.
- C лікарськими травами
Корицею при цукровому діабеті також збагачують лікувальні трав'яні настої. Ви можете скористатися одним з наведених нижче рецептів.
- Змішайте по 50 г сушених стручків квасолі і трави василистника, по 25 г кореня і квіток кульбаби, листя чорниці. Залийте 2 ст. л. збору 250 мл води, варіть протягом півгодини, настоюйте 10-15 хвилин. Приймайте по склянці натщесерце тричі за день, попередньо усипавши чверть чайної ложки меленої кориці.
- Змішайте по 30 г сушених стручків квасолі, котячого кігтя, кореня лопуха, по 20 г квіток і кореня кульбаби, насіння фенхелю, листя чорниці, кореня солодки. Залийте 2 ст. л. збору 250 мл води, варіть протягом 20 хвилин, настоюйте 10-15 хвилин. Приймайте по склянці між прийомами їжі тричі на день, попередньо усипавши чверть чайної ложки меленої кориці.
Чи є протипоказання до вживання прянощі
Здавалося б, відповідь на питання, як знизити цукор в крові, очевидний. Однак на противагу численним позитивним відгуками про використання кориці, прянощі цю слід з обережністю вживати в наступних ситуаціях:
- при вагітності (вона викликає скорочення матки і може призвести до втрати малюка або дострокових пологів);
- при грудному вигодовуванні (кориця здатна викликати алергію у дитини і у мами);
- при гіпертонії (вона підвищує артеріальний тиск);
- при хворобах печінки (надмірна кількість кумарину, який містить пряність, робить негативний вплив на роботу цього органу).
Відео про корисні властивості кориці від цукрового діабету
Крім здатності зменшувати рівень глюкози в крові, цінна кориця і іншими якостями. Вона має дивовижну властивість боротися з мікробами і погашати вогнища внутрішніх запалень. Про ці корисних не тільки для страждаючих від цукрового діабету, але і для абсолютно здорових людей властивості ароматної прянощі в представленому нижче відеоролику розповідають лікарі. Вони ж дають цінні рекомендації про те, як вибрати, зберігати і використовувати спецію, щоб її лікувальні якості максимально розкрилися.