- Що таке волоський горіх
- Чим корисний волоський горіх
- Лікувальні властивості волоського горіха
- Шкода волоського горіха
- Відео
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Походження назви плоду йде глибоко в історію, але його пов'язують з тим, що описуваний продукт був завезений до Європи з Греції. Вживаючи його в їжу, цікаво буде дізнатися про цілющі властивості волоського горіха - його користь і шкоду для жінок, чоловіків. Можна зустріти інші назви цього продукту: грецький, царський або волоський. Що таке волоський горіх - користь і шкода, ви дізнаєтеся з цієї статті.
Що таке волоський горіх
Дерево з широкою кроною і товстим стовбуром сірого кольору - опис, що характеризує рослина. По висоті дерево досягає 25 м, крона в діаметрі може вирости до 20 м. Листя розпускаються разом з дрібними квітками зеленого кольору. Рослина запилюється за допомогою вітру. Плоди являють собою великі горішки, мають товсту зелену шкірку і міцну кісточку з 2-5 неповними перегородками. Дозріваючи, шкірка висихає і відділяється, а кісточка залишається, зберігаючи в собі їстівне ядро. Час цвітіння припадає на травень, дозрівання плодів відбувається восени.
склад
Користь горішків полягає в антизапальних і антимікробних ефекти. Крім плодів, застосовуються листя та інші частини рослини. Листя містять жирні олії, дубильні сполуки, вітаміни А, С, Е, алкалоїди, каротин, які очищають судини. Ядра горіха багаті жирними кислотами, білками (протеїнами), вільними амінокислотами, клітковиною, вітамінами К, Е, Р, С, солями заліза і кобальтом. Шкаралупа містить фенолкарбонові кислоти, кумарини, стероїди, пеллікули. Нижче наведено вміст вітамінів, мінералів на 100 г:
| Назва | Зміст (мг) |
|---|---|
| вітамін С | 1, 4 |
| вітамін В6 і інші з цієї групи | 2, 73 |
| фосфор | 346 |
| вітамін Е | 0, 71 |
| кальцій | 99 |
| поліненасичені жирні кислоти Омега-3 | 9000 |
| мідь | 1, 59 |
| калій | 441 |
| цинк | 3, 10 |
| магній | 159 |
| марганець | 3, 41 |
| залізо | 2, 89 |
| натрій | 3, 53 |
калорійність
Калорійність горіхових плодів становить близько 650 кілокалорій на 100 грам ядер очищених. Плоди довгий час зберігаються в шкаралупі і не втрачають первинних властивостей, а їх вага коливається від 5 до 17 грам. Вживаючи їх, не варто боятися за фігуру: кожен день з'їдаючи по 4 шт., Можна принести своєму організму величезну користь. Плоди описуваного дерева - ідеальний і корисний перекус для організму.
Чим корисний волоський горіх
З відварів листя роблять примочки при різних травмах, а горіхове масло сприяє загоєнню опіків. Ядра містять Омега-3 - ненасичені жирні кислоти, необхідні для нормальної роботи судин головного мозку. До складу продукту також входять цинк і марганець - мікроелементи, що знижують рівень цукру в крові. Плоди підвищують імунітет, очищають організм. Стану або захворювання, при яких необхідно вживати горіхи:
- для зміцнення кровоносних судин;
- для лікування захворювань серця;
- при онкології;
- при запорах;
- в якості профілактики атеросклерозу;
- при захворюваннях печінки;
- при нормалізації кислотності шлунка;
- для поліпшення роботи травної системи.
Для жінок
Корисні властивості волоського горіха важливі для жіночого організму, т. К. Речовини в складі впливають на гормональний баланс. При порушенні менструального циклу, хворобливості показано вживання горіха. Продукт знижує ризик захворювання на рак молочних залоз. Вживання горіха допомагає впоратися жінкам зі стресами, поліпшити стан епідермісу і волосся. Рекомендується з'їдати по 2 штуці в день. Продукт допомагає:
- при лікуванні гінекологічних захворювань, безпліддя;
- поліпшити розвиток плода, якщо горішки є в раціоні вагітних;
- нормалізувати активність статевих залоз.
Для чоловіків
Величезна користь волоських горіхів для чоловіків обумовлена змістом унікальних компонентів і мікроелемента під назвою «цинк». З юнацького віку даний продукт сприяє гармонійному розвитку організму. Вживання плода провокує зростання статевих залоз, покращує роботу простати і приводить в норму рівень тестостерону. Норма вживання плодів для здорового чоловіка складає близько 15 штук в день.
Лікувальні властивості волоського горіха
Прочитавши про волоський горіх - його користь і шкоду, можна дізнатися, що використовуються всі частини рослини (наприклад, для виготовлення препаратів бактерицидної дії, загальнозміцнюючий і противоглистного). Користь волоських горіхів для організму обширна. Ядра мають властивість уповільнення зростання пухлин, позитивно впливають на серцево-судинну систему, запобігаючи появі тромбів. У плодах містяться антиоксиданти і поліфеноли, які попереджують пошкодження печінки. Вживання горішків натщесерце у дорослих з діабетом 2 ступеня знижує рівень інсуліну.
ядра
Ядра зміцнюють і покращують кровоносну, статеву системи. В бурою шкірці горіхових ядер містяться стероїди. Для очищення судин можна використовувати суміш подрібнених ядер з родзинками і ложкою меду. Для приготування кошти необхідно змішати в рівних пропорціях інгредієнти, додати сік половини часточки лимона на 600 г суміші. Вживати тричі на день по столовій ложці за двадцять хвилин до їди. Така ж суміш буде допомагати при простатиті, т. К. Її застосування підвищує потенцію. Рецепт простий настойки зелених, незрілих плодів:
- Взяти 30 ядер зелених волоських плодів, подрібнити.
- Пересипати в темну ємність, залити спиртом.
- Наполягати 14 днів.
перегородки
Цілющими властивостями володіють горіхові перегородки, які містять велику кількість йоду, тому настойки і відвари використовують для насичення організму даним елементом. Для відновлення роботи щитовидної залози теж використовують похідні з перегородок, які ще й покращують пам'ять. Чай з перегородок застосовується при кістах яєчників і простатиті. Пити його потрібно три рази на день. Для приготування чаю необхідно:
- Дві столові ложки мембран залити окропом в кількості 150 мл.
- Кип'ятити протягом 20 хвилин.
- Дати настоятися 60 хвилин.
шкаралупа
У шкаралупі містяться кумарини, які діють заспокійливо на організм. Завдяки карбоновим кислотам і фенолу з організму виводиться холестерин, а шлаки і бляшки розсмоктуються. Відвари з шкаралупи використовуються при шкірних виразках, лишаях. Нижче описаний рецепт настоянки, приготування і застосування її для лікування шкірних захворювань:
- Шкаралупу 20 штук подрібнюють.
- Заливають сировину окропом.
- Настоюють 2-3 години, потім проціджують.
- Рідиною просочують тканину і прикладають до ураженого місця, можна використовувати разом з іншими рослинними оліями.
Листя волоського горіха
В горіхових листі міститься аскорбінова, нікотинова кислота (вітамін РР), глікозиди, каротин, флавоноїди, необхідні організму. Відвар використовують для лікування запалення порожнини рота, горла, для поліпшення роботи травної системи. Рослина має глистогінні, болезаспокійливі, імуностимулюючі, кровоспинні властивості. Один із засобів боротьби з шкірними екземами, прищами - це сік листя горіха. Такий відвар допоможе відновити обмін речовин і позбавить від авітамінозу, і готується він в такий спосіб:
- Залити 1 чайну ложку сировини окропом (200 мл).
- Кип'ятити на повільному вогні 25 хвилин.
Екстракт волоського горіха
Екстракт горішка діє проти паразитарних збудників, має загальнозміцнюючі властивості. Екстракт застосовується в косметології, фармацевтиці, допомагає при нирковій недостатності. Витяжку отримують способом екстрагування (вилучення) з листя, а потім додають в креми для шкіри або використовують як заспокійливий засіб. Приготувати народний засіб з додаванням корисної витяжки можна самостійно, але для цього варто купити екстракт в аптеці.
Пророщені горіхи волоські користь і шкода
Для пророщування необхідно взяти кілограм горішків в шкаралупі, залити холодною водою. Рідина повинна повністю покривати шкаралупу. Далі, необхідно поставити каструлю в провітрюване місце, залишити на 14 днів. Через кожні 24 години міняйте воду, двічі перемішуйте плоди. За подію двох тижнів, поставте каструлю в холодильник. Завдати організму шкоди, а не користь, такі горішки можуть тільки при панкреатиті. Перелік, чим корисний волоський горіх пророщений:
- перетворенням складних речовин сухих ядер в прості, що сприяє більш швидкому засвоєнню;
- очищенням кровотоку;
- продовжує молодість;
- відновлює роботу нервової системи;
- зміцнює імунітет.
Шкода волоського горіха
Корисні властивості, великий вміст вітамінів може негативно позначитися на здоров'ї людини. Необхідно заздалегідь дізнатися, що собою являє волоський горіх - користь і шкода. Особам, які мають непереносимість або алергію до компонентів, взагалі заборонено вживати ці плоди, т. К. Користі це не принесе, а тільки шкоду. Якщо у вас немає нижчеперелічених протипоказань до застосування, то шкода може з'явитися тільки при вживанні великої кількості даного продукту. Заборонено їсти горішки при наступних станах:
- розладах шлунково-кишкового тракту;
- підвищеної коагуляції крові;
- коліті;
- псоріазі, екземі, нейродерміті;
- запаленні підшлункової залози.