Всі дієтологи світу в унісон твердять, що на ніч їсти шкідливо. Не кожному відмова від перекусу пізно увечері до душі, а багатьом навіть не під силу. Якщо бажання занадто велике, то не варто з ним боротися, просто вибирайте правильні продукти! Ви позбудетеся від почуття голоду, зможете не мучитися від безсоння без особливої шкоди для фігури.
Які продукти можна їсти на ніч
Вже пора лягати спати, а у вас розігрався недитячий апетит? Перш ніж вирушати до холодильника, перевірте, чи дійсно ви хочете їсти? Випийте склянку води, відчуття голоду трохи притупиться. Якщо цей прийом не подіяв, знадобляться продукти, які можна їсти на ніч. Їх перелік не надто довгий, але ви неодмінно знайдете смачне частування, яка не завдасть серйозної шкоди фігурі і шлунку.
Особливо актуальна проблема нічної їжі для тих, чия робота закінчується пізно, і просто немає можливості вечеряти раніше, наприклад, десяти вечора. В такому випадку намагайтеся не робити вечерю основним прийомом їжі, нехай він буде максимально легким. Вибирайте страви з наступного списку, щоб не було проблем з травленням:
- маленька порція овочевого супу (можна з бульйоном з курки);
- тарілка вівсяної каші з ложкою меду;
- тушковану з овочами квасоля;
- легкий салатик зі свіжими овочами (наприклад, яблуко, морква, буряк на тертці, заправлений йогуртом, а не сметаною) з мінімальним вмістом солі;
- омлет (яйця без жовтків) з великою кількістю кропу і петрушки;
- шматочок запеченої, вареної курячої грудки або риби з овочами;
- салат зі свіжих овочів з морепродуктами.
Сир на ніч
Безпечний і корисний сир засвоюється швидко. Вашому організму знадобиться всього 1, 5 години, щоб перетравити його. Для тих, хто дотримується дієти і прагне схуднути, сир на ніч краще вибирати з невисоким показником жирності. З'їсти цей продукт буде корисно спортсменам. Білок, що міститься в сирі, буде протягом декількох годин підтримувати м'язи.
Горіхи на ніч
Якщо ви задалися питанням, що можна їсти ввечері з користю для тіла і здоров'я, згадайте про горіхи. При виборі такого вечірнього перекусу пам'ятайте, що тут важливо дотримуватися обережності. Якщо перекусити невеликою кількістю смачних горішків, то ваш організм отримає вітаміни і енергію. Коли горіхи на ніч вживаються в неміряні числі, то забудьте про свої спроби схуднути - цей продукт дуже калорійний. 10 мигдальних горіхів, арахісу, кешью або інших - оптимальний нічний перекус. Волоський горіх - це не найкраща їжа на ніч для голодного через складність для перетравлення.
Капуста на ніч
Білокачанна капуста належить до категорії овочів з «негативною калорійністю». Цей термін означає, що організму для переварювання цього продукту знадобиться більше калорій, ніж він отримає разом з капустою. Під дією речовин, що містяться в цьому овочі, активізується процес схуднення, підвищується витривалість м'язів. Капуста на ніч - вибір тих, хто стежить за стрункістю свого тіла і хоче схуднути. Дієтологи рекомендують пити капустяний сік пізно увечері в якості перекусу, якщо ви хочете попрощатися із зайвими кілограмами і налагодити сон.
Морква на ніч
Соковита морква, з'їдена перед сном, не дозволить вам погладшати. Поки ви бачите свої сни, цей помаранчевий коренеплід веде активну боротьбу із зайвою жиром. Сміливо з'їдайте морквину на ніч і не бійтеся за фігуру, товстіти ви не будете. Вживати моркву можна свіжої або пити у вигляді соку. Додайте трохи моркви до нежирного сиру або запейте її склянкою кефіру. Дует з кисломолочної продукцією корисний вашому організму.
Чи можна кефір на ніч
Для більшості людей першою відповіддю на питання, що краще з'їсти на ніч, буде кефір. Кісломолочка пізно увечері допомагає поліпшити сон, нормалізує роботу кишечника. Кефір на ніч переб'є апетит тим, хто не хоче поправитися, але не може відмовитися від вечірнього перекусу.
Для пізньої вечері скористайтеся рецептом кефіру супу. Візьміть літр кисломолочного продукту, 1-2 огірка, пучок кропу і 2-3 зубчики часнику. Подрібніть продукти і залийте їх кефіром. Смачний і безпечний пізню вечерю готовий! Альтернативою для кефіру стане кисле молоко або нежирний йогурт: вийде традиційне грецьке блюдо дзадзики.
Сир на ніч
Для бажаючих поїсти вночі пара шматочків нежирного сиру не завадить. Повна відсутність вуглеводів робить його не найнебезпечнішим для дієти продуктам. Віддавайте перевагу сортам з мінімальним вмістом жиру, щоб сир на ніч не позначилася в вашому дзеркалі. Щоб знизити калорійність, поєднуйте цей продукт зі свіжими овочами: брокколі, огірками або селерою
Які фрукти можна їсти на ніч
Дотримуючись дієти, багато хто вважає, що у фруктах немає жиру, а тільки корисна клітковина, тому не поспішають відмовлятися від улюблених плодів. Часто це твердження правдиво, але іноді фрукти на ніч - це їжа, яка не забариться проявитися у вигляді надлишкової маси вашого тіла. Потрібно точно знати, що можна їсти на ніч, а від яких плодів краще відмовитися. Навіть пізно увечері не зашкодять цитрусові (мандарини, апельсини, грейпфрути), ананаси, манго, ківі, груші, яблука. Ці плоди відносяться до продуктів, що можна їсти після 6 вечора. Ось банани і виноград їсти не варто.
Яблука на ніч
Якщо вам ніяк не вдається заснути, то приглушити голод допоможе яблуко. Плід краще вибрати зеленого кольору, в ньому менше цукру, ніж в червоному або жовтому. Щоб організму було легше перетравлювати з'їдене яблуко перед сном, дієтологи рекомендують очистити його від шкірки. У деяких людей ці фрукти навпаки розпалюють апетит. В цьому випадку яблука краще вживати в печеному вигляді.
Чи можна їсти банани на ніч
Висока калорійність бананів - пряме протипоказання до вживання цих плодів для тих, хто худне. Хімічний склад банана викликає бадьорість, знімає втому, тому цей фрукт - не найкраще рішення для нічного перекушування. Якщо ваша вага в нормі, то ви цілком можете дозволити собі їсти банани на ніч, тільки в невеликій кількості і не надто пізно. З смачного і корисного фрукта можна приготувати коктейль. Змішайте в блендері склянку молока, половинку банана і 50 мл морквяного соку і трохи меду. Пити напій краще не пізніше, ніж за 2 години до сну.
Апельсин на ніч
Ще одна відповідь на питання, що можна їсти перед сном, - апельсини. Невисока калорійність, значний вміст корисної клітковини роблять цитрусовий плід прекрасним ласощами для частування вночі. Будьте обережні, апельсини на ніч можуть викликати ще більший апетит. У вас є півгодини, щоб заснути, інакше голод не забариться з'явитися знову. Якщо ви помітили за собою таку особливість, то краще вибирайте інші продукти для пізньої вечері.
Що не можна їсти на ніч
Список продуктів, від яких варто відмовитися у вечірній час набагато довше, ніж перелік дозволених продуктів. Потрапляючи в шлунок незадовго до сну, багато продуктів «каменем» лежать там до ранку, отруюючи організм. Прокинувшись, ви будете почувати себе млявим, втомленим, імунітет ослабне, а зайві кілограми з часом неодмінно з'являться. Фахівці стверджують, що категорично проти ночі не можна їсти такі категорії продуктів:
- Снеки: чіпси, поп-корн, крекери. У тих продуктах кількість калорій «зашкалює», тому їх навіть вдень не варто їсти.
- Жирне м'ясо. Тривале переварювання цього продукту харчування відправляє його в чорний список для всіх, хто піклується про своє здоров'я.
- Хліб, булочки, макарони. Борошняні вироби переваряться вашим шлунком швидко, але тут же осядуть на боках, сідницях і животі. Остерігайтеся перерахованих продуктів, якщо не хочете набрати масу.
- Шоколад і інше солодке. Зайві калорії неодмінно дадуть про себе знати надмірною вагою.
- Сухофрукти. Курага, родзинки, сушені фініки - це продукти з високим вмістом фруктози, тому їх не можна використовувати для нічних перекусів.
- Авокадо. Плід містить багато жирів і калорій, є його ввечері не варто.