Якщо молоко подобається не всім, то густий ароматний десерт з морозивом - це всіма улюблені ласощі. Одним він нагадує літній відпочинок на курорті, іншим дитячі роки. Є багато способів, як зробити коктейль в домашніх умовах і красиво подати. Обов'язково скористайтеся одним з наших рецептів, щоб порадувати своїх рідних.
Як зробити молочний коктейль будинку з морозивом
Готувати ці ласощі можна з метою оздоровлення, схуднення або отримання задоволення. Крім того, це незмінний атрибут дитячих свят, адже крім смаку, десерт приносить багато користі організму. Якщо дитина відмовляється пити молоко, не варто витрачати нерви, змушуючи малюка вжити черговий стакан. Приготуйте густе смачні ласощі з ягодами, вершками, фруктами або шоколадною пастою. Молочний коктейль в домашніх умовах зможе збити навіть починаюча господиня, важливо лише дотриматися пропорції.
З огляду на, для кого готується ласощі, можна зробити найрізноманітніші безалкогольні або алкогольні варіанти. Морозиво, сметана, кефір або йогурт - все можна брати за основу. Класичний рецепт ванільного ласощі не містить ніяких добавок, крім молока і морозива. Щоб молочні коктейлі в домашніх умовах виходили смачними, корисними, з правильною консистенцією, потрібно знати тонкощі приготування:
- Молоко перед використанням потрібно охолодити. Оптимальна температура продукту - 6 градусів.
- Збивати компоненти міксером або блендером потрібно на максимальній швидкості.
- Якщо молочний коктейль в домашніх умовах ви будете готувати з льодом, фруктами або шоколадом, перед вживанням процідіть склад через сито.
- Тим, хто хоче схуднути, можна приготувати напій з низьким вмістом калорій, для цього морозиво замінюють йогуртом, нежирним кефіром або несолодкими фруктами (ківі, яблука, суниця).
- Продукт вважається правильно приготованим, якщо на його поверхні утворилася виражена густа пінка.
- Додаючи різноманітні сиропи, топінги, згущене молоко або фруктові соки, ви можете експериментувати і постійно отримувати новий смак.
Як робити молочний коктейль за традиційним рецептом
Класичний рецепт вимагає наявності наступних продуктів:
- морозиво - 250 г;
- молоко - 1 л.
Як готувати:
- З'єднайте інгредієнти.
- Збийте блендером на високій швидкості.
- Розлийте по келихах.
Як зробити коктейль з молока з добавками
Якщо ви вирішили зробити ласощі, яке містить різноманітні наповнювачі, то враховуйте кілька правил:
- Перед подачею процідіть склад для видалення насіння, шматочків льоду, горіхів.
- Подавайте десерт відразу після збивання.
- За основу можна брати йогурт, кефір або вершки (замість молока).
- Допускається додавати в ласощі фруктові соки, кава, солодкі сиропи, ягоди, фрукти, карамель, алкогольні напої.
- Тим, хто піклується про здоров'я, можна збивати низькокалорійні напої на основі знежиреного кефіру. При цьому не рекомендується брати жирне молоко, сметану, вершки і солодкі добавки.
Найкориснішим наповнювачем для такого десерту стануть свіжі або заморожені ягоди, фрукти, соки. Дуже часто в нього додають банан, який добре поєднується з вершковим смаком морозива і надає ніжну консистенцію продукту. Навесні під час масового авітамінозу рекомендується всією сім'єю вживати десерти, які містять заморожену чорницю, чорну смородину, малину або суницю. Свіжовичавлені соки і сиропи надають бархатисту структуру напою. Шанувальники шоколаду можуть готувати десерт з какао, шоколадною пастою або розтопленим батончиком.
З полуницею
компоненти:
- молоко - 1, 5 ст .;
- полуниця - 300 г;
- морозиво - 150 г;
- цукор - 2 ложки.
Як готувати десерт:
- Подрібніть блендером полуницю з цукром.
- Додайте до ягід морозиво з молоком.
- Збийте все і розлийте в стаканчики.
З сиропом
компоненти:
- молоко - 0, 5 л;
- морозиво - 100 г;
- фруктовий сироп - 30 мл.
Як зробити десерт:
- З'єднайте всі інгредієнти.
- Збивайте суміш 7 хвилин блендером.
З шоколадом
Що знадобиться:
- морозиво ванільне - 2 ст. л .;
- шоколад - 50 г;
- молоко - 0, 25 л;
Як збивати:
- У сотейнику нагрівайте 1/2 частина молока і поламаний шоколад, до однорідної консистенції.
- З'єднайте всі інгредієнти, збийте блендером.
З соком
Складові:
- сік фруктовий - 0, 6 л;
- пломбір - 300 м
Як приготувати молочний коктейль будинку:
- З'єднайте компоненти.
- Збийте блендером.
Дізнайтеся, як приготувати смузі в блендері.
Як приготувати молочний коктейль без морозива
Ласощі не обов'язково готувати з пломбіром, якщо його не виявилося в холодильнику. Є багато простих рецептів живильних, смачних коктейлів, де морозиво замінюють вершками, йогуртом, яєчним жовтком або згущеним молоком. Наприклад, ви можете приготувати за таким методом:
- молоко - 0, 6 л;
- смородина - 250 г;
- ванілін - 1 пакетик;
- цукор - 2 ложки;
- курячий жовток.
Як приготувати:
- Збивають всі інгредієнти, крім смородини.
- Додають ягоди, включають блендер ще на 1 хвилину.
- Готовий продукт проціджують і розливають по склянках.
Дізнайтеся більше рецептів, як приготувати молочний коктейль з морозивом в блендері.
Відео: приготування молочного коктейлю в домашніх умовах
Спекотного вдень не знайдеться кращого варіанту освіжитися, ніж прохолодний напій з смачних і корисних продуктів. Якщо ви додасте до складу малину, авокадо або корицю, вдасться отримати заряд корисних речовин. Нижче наведено кілька відеорецепти, як приготувати коктейль в домашніх умовах. Вони допоможуть вам постійно отримувати новий смак: банановий, шоколадний, полуничний, з яблучним соком або вершками. Способів, як порадувати близьких цими ласощами, сила-силенна.